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2019年12月5日 · 然而，因為一日斷食時間比較長，準備的項目也比較多，施行時間要從斷食前的一天，到斷食後的隔天（總共 3 天的時間），飲食都要非常注意；因此，建議施行一日斷食，可以選擇不用上班的星期六、日、一較為適合。
- 斷食法是什麼？斷食法到底有哪些？
- 斷食法真的有效嗎？
- 入門者：168斷食的4週sop
- 進階者：十天超低熱量斷食法sop
間歇性斷食（Intermittent fasting, IF）是指在12小時、甚至幾天的時間內，都不攝取熱量，或只攝取少量的熱量，持續2~21天左右，進而改變身體代謝模式的飲食法。 維持身體功能運作所使用的熱量，主要是葡萄糖，但長時間不進食的情況下，身體會開始燃燒儲存的脂肪作為熱量，便能達到燃脂的效果；除此之外，身體也會更有效率的利用能量，使得代謝變快、延緩老化，更容易維持正常運作。 ‧168斷食法（一日或二日內斷食法）： 這是最常見的斷食法，將一天24小時分為16:8小時，只在8小時內進食，而16小時保持空腹，熱量攝取則維持在每天的基礎代謝所需。至於要從什麼時間開始計算，取決於自己，可以選擇晚一點吃早餐，或早一點吃晚餐。除了168之外，當身體習慣之後，也可以將時間調整成18:6、20:4斷...
事實上，許多研究已經證實，間歇性斷食可以有效改善代謝問題，例如胰島素阻抗、糖尿病、心血管疾病等，而12小時是一個基準點（S.D. Anton et al., 2018）。 在2019年，一項針對1422人的觀察性研究中，使用Buchinger指南斷食的人，有93.2% 的受試者身體和情緒幸福感增加，404名原本有身體疾病的受試者中，341名（84.4%）改善。因此斷食不只能改善身體不適，也能讓情緒變得穩定愉悅（Toledo et al., 2019）。
‧第一週：拉長斷食時間： ｜本週先習慣一天斷食12小時。 ｜在斷食期只喝無熱量飲料，例如水、茶。 ｜進食的12小時不限制熱量，但睡前2小時必須不攝取任何熱量。 ｜澱粉／蛋白質／脂肪＝20/50/30，或是10/30/60（生酮飲食）。 ‧第二週：學會吃乾淨的食物： ｜習慣一天斷食16小時。 ｜在斷食期一樣只喝無熱量飲料，例如水、茶。 ｜澱粉：全穀物。 ｜蛋白質：優質蛋白質，如魚肉、蛋、豆類，不吃紅肉。 ｜脂肪：不飽和脂肪或堅果。 ｜增加有氧運動量，例如一天騎腳踏車或跑步20分鐘。 ‧第三週：維持第二週飲食、運動量： ｜基本上遵照第二週的飲食原則。如果運動量增加，可以調整攝取的澱粉量，稍微多一點，但一樣以全穀物為主。 ‧第四週：維持前兩週飲食、運動量： ｜基本上維持前兩週的飲食原則，但可以在有...
由於此斷食法可能會導致不適，因此在開始之前最好能諮詢營養師或醫師，進行基本的身體檢查，例如血糖、血脂值等。 ‧第一天：清潔日（準備斷食） ｜將一天熱量攝取壓低到1000大卡。 ｜避免會讓自己興奮的成分，例如咖啡因、酒精、尼古丁。 ｜減少活動，讓身體有充分的休息。 ‧第二天到第六天斷食日： ｜水分：每天要喝到2500cc的液體，幫助腸胃蠕動，可以是無過濾的果汁、蔬菜汁，或是不含咖啡因的草茶。 ｜澱粉：不需要特別吃澱粉，如果需要，可以吃纖維比較少的穀物，避免增加腸胃負擔。 ｜蛋白質：在斷食中不需要特別補充蛋白質，按照每天攝取熱量的20~30%份量攝取即可。 ｜脂肪：請盡可能以不飽和脂肪酸補充，例如亞麻籽油。油脂除了維持熱量也可以保護腸胃黏膜。 ｜維生素：如果維生素不足，可以透過營養劑補充，或是增...
2020年3月11日 · 還是只需實行一段時間即可不必再繼續？ 林佩蓁說，站在健康的角度，輕斷食大約每週施行2天為佳，半日及一日斷食則建議2～3個月1次，維持時間是越長越好，畢竟讓腸胃休息一下對身體有好處；只是，如果是5～7天的斷食，則時間要再拉長，大概3、4個月1次比較適合。 延伸閱讀： 想瘦又怕餓？ 8種減肥食物市場裡就能找到. 五穀雜糧熱量低助減重？ 錯誤迷思你可能也被騙了. 斷食...
2023年11月23日 · 它是 新陳代謝 是否健康的主要衡量標準。 要增加新陳代謝靈活度，用餐時請吃得更多，讓你更有飽腹感，這樣就不需要每隔一到兩個小時就得吃一次零食。 這跟一般人想的不一樣，因為我們通常認為，要「少量多餐，一天吃六頓」，這樣比吃兩頓或三頓大餐更好。 然而，研究結果證實這種想法是錯誤的。 針對這點，捷克共和國的科學家在2014 年對第二型糖尿病患者進行了測試。...
2023年11月20日 · 當我們以正確的順序進食時（首先是蔬菜，其次是蛋白質和脂肪，最後是碳水化合物），我們不僅讓方塊的速度變慢，甚至減少了方塊的數量，這得歸功於纖維在腸道建構的網狀物。
2020年10月28日 · 1.每週至少吃2次魚。 吃魚和心臟健康、大腦健康、長壽都有關。 如果有剩菜很好，你可以拿前一天晚餐剩下的鮭魚前菜，當第二天午餐沙拉裡的蛋白質。 2.將紅肉視為特殊犒賞。 牛肉、豬肉這些紅肉對你而言，比不上較為精瘦的蛋白質（家禽、魚類和 植物性蛋白質 ）。 不過你也不必完全不碰紅肉，只是不應該天天吃，如果你擔心膽固醇過高，更應該小心。...
2019年3月2日 · 從早餐開始，搭配「一餐少150卡」，三餐少450卡，一週少0.5～1公斤！. 這是最輕鬆融入生活的飲食管理方式。. 〈早餐〉. 以每100克基礎款的穀麥片來計算：. 【一般玉米片】糖：30克、纖維：2克. 【原味玉米片】糖：9克、纖維：2.6克. 【即食燕麥片】糖 ...
