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2023年1月22日 · 他建議，要避免腸胃不適，應該要做到「飲食七分飽」、「飲酒請適量，可以茶代酒」、「均衡的蔬菜攝取」、「調味不宜過重，酌量施放油脂至菜餚」、「烹飪方式多以蒸煮取代油炸燒烤」等5技巧。
2024年2月12日 · 年節飲食5原則─ 1、食材清潔、存放適當、充分加熱： 烹煮前，食材清洗乾淨並依其類型妥善保存，冰箱存放7分滿，先進先出為原則；冷凍年菜須充分加熱； 2、少鹽少油少芶芡、多蔬果： （1）烹調時宜採蒸、煮、滷、烤、燉，取代煎、炸方式、（2）善用天然辛香料調味、少沾醬、（3）以蔬菜取代加工食品，如餃類、魚丸等、（4）飯後以適量水果取代零食。 3、肚子八分飽恰恰好： （1）1穀2肉3蔬果，每餐建議攝取1碗主食類、2份豆魚肉蛋類、3份蔬果類、（2）年菜可以豐盛，但應適量，煮太多易攝取過量，且剩菜放太久易孳生細菌； 4、食品標示要注意： 購買年貨應注意產品外觀、成分、製造商及保存期限。
2024年2月10日 · 可以準備新鮮蔬菜，適量加入肉品或湯品年菜中一起烹煮或是配上新鮮蔬果，能提供多元的植化素、提升抗氧化力外，也含有膳食纖維能夠促進腸胃蠕動。
2022年2月3日 · 想減少飽和脂肪酸的攝取，建議的食物選擇順序為：豆製品>魚、海鮮>蛋>白肉>紅肉；減少加工肉品，如香腸、臘肉、肉丸、肥肉、動物皮，如東坡肉、豬腳等；可以「清蒸、水煮、烤、清炒」的烹調方式取代紅燒、糖醋、油炸，減少油脂攝取。
2022年1月28日 · 5口訣內容為「天然最佳選原態、蔬食健康好享瘦、蒸煮涼拌最對味、當季水果配堅果、無糖飲料最解膩」；洪聖傑表示，練習準備年菜的口訣，應用在平時備餐也能給家人一整年的健康飲食。
2021年2月13日 · 健康網》年菜吃得巧 6大口訣吃出健康. 傳統年菜多油、多糖、多醬、多加工，熱量非常高，國健署建議多選原態、蒸煮等菜色才能吃得沒負擔；圖為情境照。. （圖取自freepik）. 2021/02/13 15:32. 〔健康頻道／綜合報導〕在春節假期中，親朋好友圍爐吃年菜 ...
2024年2月10日 · 口香糖：喜歡咀嚼者務必常備口香糖，過年出遊自駕時也能順便提神。 輕卡餐：熱量不到100大卡，可補充蛋白質、膳食纖維和綜合維生素。 黑巧克力：純度越高雖然越苦，但熱量相對低，也能避免精緻糖對身體的傷害。
