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自2011年起，飯堂已為社區提供超過100萬份營養熱食. 位於深水埗、觀塘及葵青的 中電有「營」飯堂 ，由中華電力捐助並與保良局合作，一直得到客戶及公眾支持。. 在新冠病毒疫情下，公眾捐款更破了紀錄，在艱難時期更顯關愛。. 飯堂為 低收入家庭 、 失業 ...
煮食加熱提提你. 1.使用前，可先在食物表面灑適量水分，以提高微波爐的效率並節省用電。 2. 用蓋子或微波爐專用保鮮紙覆蓋食物，可縮短加熱時間，有助節約能源。 使用蓋子或保鮮紙後，在碟邊留點空間讓蒸氣排出，以防蒸氣積聚同膨脹。 3. 微波會被金屬 (例如錫紙或不銹鋼器皿) 反射而產生火花，不但妨礙使食物吸收微波能量，甚至會令磁力管受損，所以最好使用以玻璃、陶瓷和天然纖維等製成的器皿盛載食物。 4. 烹煮雞蛋要先剝掉或敲裂蛋殼，因密封的蛋殼積聚蒸氣會爆開，另外要刺戳蛋黃和蛋白數下。 同樣道理，切勿將密封的盒裝或瓶裝食物或飲品放入微波爐，以防加熱後蒸氣會在包裝內積聚同膨脹，並因無法釋放而令盒子或瓶子爆開。 5. 將食物切成小塊及平均分布在碟上，較大或較厚的放近碟邊，受熱更均勻。
自2011年起，飯堂已為社區提供超過100萬份營養熱食 位於深水埗、觀塘及葵青的 中電有「營」飯堂 ，由中華電力捐助並與保良局合作，一直得到客戶及公眾支持。
安全可靠. 有些電磁爐配備時間掣，只要設定烹調時間，電磁爐便會自動關閉，不致過度烹調而令食物流失營養，煮得安心。 鑊氣十足. 電磁爐鑊氣十足，煮各款菜式也沒有難度。 由於電磁爐加熱均勻快捷，可縮短烹煮時間，使食物保持鑊氣，加上電磁爐容易準確控制火力和爐溫，煮食更得心應手。 美觀慳位. 電磁爐外觀設計美觀，爐面可同時放置食材，即使不開爐也可當作工作檯面，為廚房增加使用空間。 提提你: 簡單實用的電磁爐，是「煮」人的得力助手，加上無限的煮食點子，再配合廚房小家電的百變組合配搭，煎炒炆燉焗蒸煮樣樣皆能，全電廚房自然成為新煮流。 立即到「 度度賞 」網購平台選購IC電磁爐。 提提你:
電焗爐煮食及慳電小秘訣： 1. 關機後，電焗爐內仍有餘熱，須經一段時間才會冷卻。在機門緊閉下，電焗爐溫度在10鐘內下跌約攝氏20度至30度，溫度的跌幅對焗爐中心溫度只有輕微影響，因此維持機門關閉，餘熱仍可烹煮食物。
商用電能煮食的三大優勢. 低碳環保. 電能煮食直接加熱鍋具，煮食過程熱力不會於空流失，可節省能源、實現低碳煮食之餘，更能改善廚房環境。 智能管理. 電能廚具配備自動化功能，而且性能穩定可靠，有效提升食物質素和效率，實現智慧廚房。 減省成本. 電氣設備能源效益極佳，平均傳送超過80%熱能，並較傳統煮食可節省能源支出，長遠而言有望減省營運成本。 本網站使用cookies讓我們了解訪客如何與網站互動，優化瀏覽體驗。 繼續使用本網站表示你接受我們 cookies 的使用。 聯絡我們. 意見.
盡量減少叫外賣是控制支出的方法之一，不妨親自下廚，烹調更合心意同更有營養的美食。 小編建議早餐同午餐以沙律、三文治或湯麵等輕食為主，簡單快捷，更可將慳到的時間用作休息，讓精神維持在最佳狀態。 若想煮家常小菜，最好用蒸或水煮的方法，有「營」又慳電。 無火煮食冇得輸. 現代煮食一樣講求「工欲善其事，必先利其器」，無火爐具比傳統爐具耗用較少能源，而且熱力控制更精確、更能配合食譜的需要，亦可降低廚房溫度，有助節省冷氣的用量同耗電量，實在是多贏! 部分無火爐具可節省烹煮時間，以電壓力煲為例，當煲內溫度超過攝氏一百度，煮食速度就會加倍，可節省大約2/3的烹調時間。 電壓力煲能讓WFH的你，即使忙了一整天也可在短時間做好一頓豐富晚餐。
