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The course provides you with the key information to enable you to sit your Barista Skills Intermediate certification that consists of 4 short practical tests and a written exam (pass rate of 70% required). Successful students will be awarded the SCA Coffee Skills Program certificate.
本課程內容包括： - 甚麽是精品咖啡? - 研磨，配粉及填壓. - 萃取及沖煮. - 打發牛奶的技巧. - 衛生，健康與安全. - 清潔，保養和疑難排解. (如所有考試合格，將獲頒發 SCA 的合格證書) (費用包括上課,考試及證書費) 請依照您的興趣登記，並提交表格或給我們 發送郵件 。 Starting Date.
2012年8月14日 · 萃取出來的味道是否平衡; 甜度，酸度，和烘焙口味的比例？. 如果萃取出來的味道是平衡的，但口味不是自己的喜好，你需要改用其他的咖啡豆或拼配咖啡豆。. 如果口味是自己的喜好，但味道是不平衡的，如口感太平淡，太酸或太苦，可以通過改變咖啡粉的 ...
小班教學，學得更專注集中！ - 2小時速學沖港式奶茶技巧. - 學沖「色、香、濃、滑」俱全的奶茶. - 了解奶茶特性、由粗細茶份量、拉茶技巧、水溫等逐一講解. - 愛飲奶茶的朋友不容錯過！ - 小班教學，最多12人一班！ Please register your interest by submit the form or sending us an email. Starting Date. Where: Barista HK workshop. Length: 2 hours. See HERE for updated schedule.
此高級課程提供制作濃縮咖啡的進階實際應用。 使用折光分析儀來探討制作濃縮咖啡的科學。 研究咖啡機技術以及它如何與最佳萃取交互影響。 您將學習如何以比賽標準來對你的濃縮咖啡於最好的平衡，風味和質感評分。 課程內容可助各學員擁有充分的知識及技能，從而通過4個技術測試及1個筆試 (80% 為合格分數)。 通過考試的學員，將可獲得 精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張！ 本課程內容包括： - 科學和萃取的評估. - 保存咖啡熟豆的變數. - 烘焙及其對風味的影響. - 牛奶科學. - 進階拉花技巧. - 咖啡店管理. - 高階咖啡師裝備評估.
2023年6月9日 · 在課程中，我們會講解如何使用各種過濾式沖泡法，哪種方法會較容易做出高品質的咖啡， 以及如何在家中同樣達到相同的品質。 完全地學懂各種咖啡沖泡技能。
2023年11月21日 · 小編剛剛在台北亦參與了會議，更新如下: 舊有儲100學分的Coffee Skills Diploma，. 將於12月31日終止申請。. 原因是舊有的Diploma 系統申請要求，. 是只需要在-. Introduction to Coffee 10分，. 任何module 的Foundation 5分，. 任何module 的 Intermediate 10分，. 任何module 的 Professional 25 ...
