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打甂爐，俗寫打邊爐，又叫火鍋，係煮食方法一種，用一大煲滾水或湯底，食嗰個人自己將各種切好嘅肉、菜，原隻海鮮或者現成或加咗工嘅肉丸等等食物掟晒落去煠熟 [1]，喺啲食物熟咗之後點調味料就食得。
打邊爐家族，係指喺武漢肺炎香港疫情入面，懷疑因為喺2020年1月26號（農曆年初二）一齊打邊爐而感染武漢肺炎嘅一個家族。 香港 嘅 傳媒 一般以「打邊爐家族」嚟叫呢個家族。
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打邊爐是什麼意思?
打邊爐家族是什麼?
午餐肉是什麼?
響鈴，又叫響鈴卷，係由腐皮整嘅嘢食，將腐皮捲起炸成，係打甂爐常見嘅配料。
一碟肥牛. 肥牛 係 牛肉 嘅一種，多數用嚟 打甂爐 ，不過 炒飯 、 炒 菜 、 蒸蛋 都好好味，甚至代替 午餐肉 整 公仔麵 都得。 肥牛多數係 冰鮮肉 切薄肉片而成，況且係牛肉，所以打邊爐好快就熟食得。 下價肥牛多數用到 牛腩 位，脂肪比較多；中高價肥牛就多數用到牛頸脊，油花比較均勻。 屬於1類 ： 牛肉.
2023年12月11號－12月29號. 播出時間. 逢禮拜一到五20:30-21:00. 出面網頁. 官方網站. 《 唔滾唔知有料到 》（ 英文 ： Boil It Up ，首播前曾一度改名《 尋火鍋 》）係 香港 電視廣播有限公司 嘅飲食節目。. 由 廖慧儀 、 伍韻婷 主持，用 打甂爐 做主題，去 臺灣 ...
午餐肉 係一種 豬肉 糜壓成嘅 罐頭 。 係一種家喻戶曉嘅罐頭 食品 。 外國嘅名叫 Spam 。 簡史. 1937年 ， 美國 人 Jay Hormel 發明咗叫 Spam 嘅罐頭食品，個名攞 Spices（香料）嘅 Sp 拼 Ham（ 火腿 ）嘅 am，即係有香料嘅火腿。 嗰時多數只係 中產 同上層階級食午餐，一般嘅勞工階層冇食午餐嘅習慣，而政府官員同公司高層搞嘅午宴聚會（Luncheon）就流行食 Spam，令到 Luncheon Meat（喺午宴聚會食嘅肉）一詞出現。 Spam 傳入 中國 大陸之後，罐頭製造商將 Spam 依 Luncheon Meat 譯做午餐肉。 食法. 清蒸 午餐肉. 乾 煎 午餐肉. 午餐肉切粒 蒸蛋. 午餐肉 三文治. 餐 蛋 麵. 餐蛋 公仔麵.
空肚講宵夜. 《 空肚講宵夜 》（ Talker: Foodie Talkies ）係香港 MakerVille 製作 [ 註 1] 嘅飲食類清談節目，2019年12月14號開始逢禮拜三23:30-00:00（ 晚吹 時段）喺 ViuTV 播出 [ 1] ，主持係 梁祖堯 、 蔡瀚億 （BabyJohn）、 陳俞希 （Hailey）。. 節目用 宵夜 做主題，主持會 ...
