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   Hong Kong Professional Baker and Confectionary VTC

2. www.hk-baker.com › index_topic香港專業烘焙職業訓練中心

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   1．我們要面對烘焙業的革命. 過去香港烘焙人才的培育一直是採取傳統師徒相授的訓練方式，這種方式費時， 所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念， 如成本控制、營養、衛生安全等已無法造就出具有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 況且未來香港人不但重視吃得好，吃得精還要吃得健康和衛生，而香港旅遊發展局不斷提醒業界， 要香港成為國際化美食大都會便須僱用有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 2．我們要確定專業水準達到國家級和提升社會地位. 我 (黃師傳)還記得70-80年代麵包和西餅從業員給香港人的印象是 (餅老打死一世工，沒用的東西和無學識)， 今天改變了，只要通過職業培訓及考獲國家職業資格，我們的職業學歷也能和大專學術水準互相平行. 3．盡早裝備自己面對新市場的要求

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   DIY烘焙專門店. 會員報讀課程申請表. (優惠價)City & Guilds. (2天全日制課程)或晚間City and Guilds 國際咖啡調配師課程. City & Guilds國際咖啡調配師+City&Guilds咖啡品嚐和咖啡拉花技巧. 英國CITY & GUILDS 認證咖啡和西式糕餅創業證書課程. City & Guilds 烘焙導師課程. City & Guilds ...

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   TV Interview TVB Pearl Money Magazine 06-05-2012 TVB After School 01-03-2012 TVB After School 29-02-2012 TVB J2 Channel @ October Introduction to Dr. Wong Part 1 Part 2 RTHK 06 June, 2011 Interview to Dr. Wong @ RTHK - Hong Kong Connection

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   香港專業烘焙職業訓練中心

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   City and Guilds 國際咖啡調配師 課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權 2人開班 - 6人額滿(小班教授) 2024 年 C ity & Guilds國際咖啡調配師 特價優惠班(HK$3700) City & Guilds國際咖啡調配師 ...

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   1. 柴灣祥利街29-31號國貿中心18樓07-09室. 2. 油麻地碧街46號，祥興大廈6樓2號室，油麻地MTR (A出口) 少量 : 只限指定地鐵站送貨，如大量請洽談送貨，查詢：35425635 張小姐 或 WhatsApp 91967268.