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歐日麵包──新手烘焙不失敗的必修課. 烘焙老師從新手角度切入，加上藍帶學來的知識理論，與你分享麵包基本功！. 常被朋友稱為麵包怪：離開寫字樓，撇開老公，為著夢想毅然走到東京的法國藍帶國際廚藝學院修讀麵包證書課程（Dioploma in Boulangerie)，並以 ...
部落格逾260萬瀏覽人次，超人氣「麵包達人」莎莉豪把不藏私配方全公開，手把手教你自己烤天然酵母麵包。. - 從製作天然酵母、餵養酵種，到動手造麵包，簡易清晰步驟，讓你按自己節奏逐步學習。. - 11種可製作天然酵母的材料，教你從頭開始醞釀自然的滋味 ...
作者簡介. 35款港人最愛麵包 + 17款經典餡料. 經典滋味：雪山叉燒包、雞尾包、菠蘿包、牛油排包、牛角包…… 歐式風味：德國黑麥麵包、法包、丹麥方包、法式芝麻薄脆…… 新款麵包：藍莓忌廉芝士包、和風綠茶紅豆包、流心朱古力脆皮麵包…… 可愛造型：公仔麵包、青蛙型漢堡包、魚形吞拿魚包…… 新手也能做出香噴噴又健康的手工麵包！ 由基本麵糰開始， 逐步示範每一個步驟， 輔以清晰詳細的步驟圖及重點片段， 初學者更容易掌握麵包製作竅門。 關鍵字詞： 食譜 | 食物 | 廚房 | 烹飪 | 麵包 | 餡料. 35款港人最愛麵包 + 17款經典餡料 經典滋味：雪山叉燒包、雞尾包、菠蘿包、牛油排包、牛角包…… 歐式風味：德國黑麥麵包、法包、丹麥方包、法式芝麻薄脆……
一段穿梭在城市麵包店與鄉間小漁村之間的溫馨故事，香甜氣息躍然紙上，告訴了我們：「做好事不需要有什麼原因！ 李威使，一九七七年教師節出生，學生都叫他小威老師。
國際書號： 9789862118375. 試閲. 加入閱讀紀錄. 加入／閱讀電子書. 購買電子書 HK$57. 內容簡介. 郁凱家面臨了父親失業的危機，不但得省吃儉用，爸媽的脾氣也變得很差。. 小學四年級的郁凱，因為要幫忙做家事，不能再看「麵包超人」的卡通，也沒有錢可以買最愛 ...
作者簡介. 本書目錄. 由煮食達人、《簡易食譜》作者呈獻：60個不一樣的生活快樂要訣！. 坊間寫快樂要訣的圖書五花八門。. 基絲汀．何有感快樂不在於生活的形式，乃在於如何從心去感受和捕捉生活的快樂元素。. 在書中，她特別指出如何能做成為生活的主人 ...
內容簡介. 序. 下午茶不是正餐，沒填飽肚子的任務，也沒地點和種類限制；不過人可藉以暫時脫離生活顧慮和壓力，在生活中有小息。. 然而，這份初心漸漸被忙碌蠶食。. 下午茶正好是現代人寫照：愈來愈缺乏時間和心情，去咀嚼、享受食物和人生滋味；逐漸 ...
