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2024年2月14日 · 龙年庆祝之际，走亲访友时，您会用什么样的词汇恭贺亲友呢？龙凤呈祥、龙马精神、龙腾虎跃、祥龙献瑞这些耳熟能详的吉利贺词中，“龙”代表 ...
3 天前 · 特約記者焦璐說，牛身上最嫩的一條是切割自牛背部的牛裡脊（Eye Fillet/Tenderloin），這部分肉質細嫩，不含肥膘，適於滑炒、滑熘、也適合用來煎牛排。 還有一塊porterhouse取自牛的腰部，更有嚼勁。 另外一塊牛肩胛骨後的肉Oyster blade 被稱為嫩肩肉或牡蠣肉，因為形似牡蠣肉而得名，因少有活動肉質細嫩，又因密布脂肪呈現細密的大理石紋路，所以口感油潤，適合煎、炒、烤等。 牛身上不同部位的中英文名對照. 選好了牛肉，接下來就是烹飪。 想讓煎牛排更加尟嫩可口，一定要把它從冰箱拿出以後靜置回溫——不但要解凍，而且要讓牛肉達到室溫。 如果肉的溫度低，相應的烹飪時間就會延長，牛排充分回溫後，可以縮短烹調時間，無形噹中減少了牛排煎制過程中流失的水分，讓牛排更加尟嫩多汁。
2021年5月27日 · 在中文当中，每当我们说到“最高峰”，往往会在前面加的动词是“勇攀”、“攀登”、“登顶”……但是这些动词没办法用在澳洲大陆最高峰上，因为澳洲大陆最高峰科修斯科山（Mount Kosciuszko）海拔只有2228米。 虽然登山爱好者不会把这座山峰加入想要征服的名单，但是那里依然是户外徒步爱好者的乐园。 户外运动的资深老驴、视频博主蚂蚁小小眼近日接受SBS中文的采访，为我们分享了在科修斯科山徒步和露营的感受。 科修斯科山（Mount Kosciuszko） Source: 蚂蚁小小眼. “科修斯科山不是山形特别陡峭挺拔的类型。 从夏洛特山口（Charlotte Pass）到顶峰就像景观大道一样，很多人溜溜达达就上去了。 路线的维护和标识都很完善，天气情况好的时候难度不大。
2023年1月31日 · 全球最長壽國家及地區 澳洲排第幾？ 早前公佈了全球最肥國家排行榜，今次為大家分析下最長壽國家及地區。 澳洲是成為目前全球壽命最長的地區之一。 Source: Pixabay. 根據數據研究及統計網站Our World in Data的人口壽命世界分佈圖，顯示了全球各地區的預期壽命存的變化和差距。 網站使用了聯合國人口分佈的最新數據，追蹤了各國的人口發展情況。 分佈發現，被譽為「富翁遊樂場」的摩納哥，人均預期壽命為 85.9 歲，是世界上最長壽的地區。 而位於非洲乍得共和國的人均預期壽命最短，僅為 52.5 歲。 這個非洲國家是世界上最貧窮的國家之一 。 最長壽地區排行榜，摩納哥為榜首，香港排行第二，日本第三，澳洲排行第四，人均預期壽命為 84.5歲。
2022年9月23日 · 作為脊醫，最主要的工作是找出有問題的關節，通過將關節「復位」，以解決病人的痛症問題。
2023年4月24日 · 12:44. Source: Flickr. 下载SBS Audio应用程序. Chiropractic中文称为脊椎康复或脊椎治疗，如今是健康相关领域增速最快的行业之一。 具体的学习内容是什么？ 就业前景又如何？ 点击上方角标收听本专业学生与从业者的讲述。 全称为chiropractic，中文称为脊椎康复或脊椎治疗的专业如今在澳大利亚呈现出需求状态。 同时，澳大利亚仅有四所大学提供相关课程。 分别是： 麦考瑞大学 (Macquarie University); 墨尔本皇家理工大学 (RMIT University); 莫道克大学 (Murdoch University); 以及中央昆士兰大学 (CQ University)。
2023年12月14日 · 澳洲是世界上第一個宣佈禁用該工程石材的國家。 人造石常用於廚房台面。 Source: Getty / Bill Oxford. 負責職場安全的部長和廳長們在周三（12月13日）的會議上達成一致。 在各州和領地簽署了保護工人的措施之後，從2024年7月1日起，澳洲將在全國範圍內禁用工程使用石製品，即人造石。 聯邦政府表示，將對進口到澳洲的人造石實施強制性海關禁令。 這是全國禁令的一部分。 澳洲將成為世界上第一個宣佈禁止使用人造石的國家。 這種產品被稱為現代石棉，讓不少處理這種石材的工人患上無法治癒的致命的矽肺病。 新的禁令是在澳洲安全工作報告發佈後獲批，該報告受當局委託進行，他們呼籲在全國範圍內禁止使用人工石材。 雖然報告認為這種禁令是最昂貴的選擇，但報告中提到，這將保護工人的健康狀況。
