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2021年2月17日 · 美食 深度日本. 中華美食博大精深，很多菜名獨具特色，背後都有一段極富傳奇色彩的故事。. 到了東瀛日本，仔細觀察留心下，其實也有很多奇奇怪怪的料理。. 本篇就給大家來舉例一二，一起來看看日本料理名背後的一些「不可思議」！. 圖：日式中華料理 ...
綾一個人獨坐在街角咖啡店，拿起電話，打給媽媽，她知道「原來如此，不過如此」，她說她這次，真的要回家了。. 整部劇集就此停住，主人公看懂了周遭，也認清了自己，坦然接受這一切。. 20歲的少女從秋田來到東京，40歲又恢復單身的綾回到秋田去。. 全 ...
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在日本的食堂中常見照燒雞（照り焼きチキン）、以及日本麥當勞提供的照燒豬肉堡（てりやきマックバーガー），都是將照燒醬塗抹肉品後透過烤盤烤製完成的美食。
在香港這座匯聚了特別多種菜系的中外餐廳的國際都市中，美食豐富得令人眼花繚亂，幾乎涵蓋各種主要菜系。 這次我們要精選出幾間10間積極選用日本食材的美食餐廳。
食日本. 養殖方式略不同，口感大不同. 日本海苔的養殖方式分為「浮球式」與「支柱式」。 「浮球式」的海苔網固定在海底與海面間，由於在深海中不太能照射到太陽，因此海苔顏色偏黑色，口感與支柱式的海苔相比稍微較硬，瀨戶內海就是以此方式進行養殖。 「支柱式」則適合海深較淺的區域，在干潟上插上支柱，隨著漲、退潮行光合作用的海苔網，環境上較接近天然，採收的海苔顏色偏紫褐色，口感柔軟、融口是最大特色。 日本全國產地中生產量與銷售額連續17年皆為日本第一的「佐賀」 所生產的海苔，更是頂級品質的代表！ 佐賀縣的海苔便是採用「支柱式」在有明海搖籃下孕育出入口即化的海苔。
2018年5月23日 · 其中排名人气第一的菜单是蒸笼荞麦面（せいろそば）。 凉凉的荞麦面沾附着店家特调的鲣鱼酱汁，面条嚼劲香味不在话下。 看似简单却使人意犹未尽。
2018年6月18日 · 被称为日本最大夜生活区的中洲，就坐落在博多川与中川之间。在中洲这条街上提供着许多孤独美食们常常寻觅的美味小吃，来这里填饱肚子根本不是问题，反而，多留一些胃口才是关键，因为下一家，没准更好吃呢。
