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所謂雙層就是要讓你吃一口卻能有雙重口感，上層採用質地較滑順的半熟乳酪，一入口便融化在口腔中；下層則是採用烘焙過的乳酪作為基底，口感與質地較紮實，兩種不同處理方式的乳酪起司一起吃在嘴裡的口感十分特別。 目前在台北松菸與中山都各有台灣的分店，沒機會前往北海道的朋友也能在台灣享受這美好的滋味唷！ 網頁｜ https://www.letao.jp/shop/letao.php. 地址｜北海道小樽市堺町7-16. 交通｜JR「南小樽」站步行5分鐘. 時間｜10:00-18:00. 定休｜無. 價格｜1,600日圓（未稅）/個（直徑12公分） 輕巧無負擔｜スナッフルス (Pastry Snaffle's) 駅前店.
2021年10月14日 · 日本牛乳的產銷版圖. https://pixta.jp/photo/67795677. 說到日本牛乳，大部分的人的腦海中就自動會浮現「北海道」三個字，這絕對不是你的錯覺，因為 北海道的牛乳產量（410萬噸）比剩下其他46個都府縣的總和（330萬噸）還高 ，是名符其實的日本酪農業霸主。 不過有趣的是， 北海道的家庭牛乳消費量卻是倒數的（32名） ，遠不如關東、近畿這些都會圈，可能就像是大廚也很少吃自己做的菜一樣吧！ 正因為如此，北海道所生產的牛乳絕大部分都是拿去加工製成乳製品，而其他地區生產的牛乳才是以供應當地飲用為主，畢竟對那些地方來說，真的是生吃都不夠了。 為什麼泡澡完必須喝一瓶牛乳？ https://pixta.jp/photo/36068408.
Beillevaire是一間販賣各種香醇、口感濃郁的發酵起司，以及使用奶酪、奶油製成美味起司蛋糕、奶油三明治等甜點產品。 在日本的分店裡還有許多日本才有的限定起司點心，像是特製的起司蛋糕、霜淇淋等等，愛吃起司的朋友沒辦法到法國也沒關係現在在日本就 ...
好吃燒是一種透過蛋與麵糊為基底的鐵板料理，透過麵糊在鐵板上加上蔬菜、肉、蛋，或是鐵板麵的的疊合，最後佐上美奶滋、海苔粉而完成的日本傳統美食。好吃燒大致上有兩種分類，分別是大阪燒與廣島燒成為好吃燒的延伸，大阪燒是將麵糊混合食材後一起煎製完成，廣島燒則是將食材疊合在 ...
褐牛品種（Japanese Brown）是在日本被飼育的和牛品種中頭數第二多的，樣貌就如其名，褐色毛髮並且有角。 口感雖稍稍不及黑毛和牛，但是性格溫馴容易飼養。 一般的褐牛肉質脂肪含量適中，其紅肉在重視健康的飲食者中相當具有人氣。 堅韌的日本短角牛. 飼育頭數日本第三多的日本短角種（Japanese Shorthorn），主要養殖區域在東北以及北海道等寒冷地區，因此有著能夠忍受寒冬的堅強身軀。 一般來說多以放牧方式飼育，因此肉質紅色部分較多，也較黑毛和牛來得有嚼勁。 再掀炫風的無角和牛. https://poke-m.com/stories/387. 無角和種（Japanese Poll）在日本和牛飼育頭數中佔比最少，僅有不到百分之一。
函館魷魚的產量雄踞日本第一，它甚至被認定為函館市的「市魚」。 每天清晨，剛從海底撈上來的魷魚，被稱為「朝魷」，用作生魚片最美味不過了。 毫無雜質，晶瑩剔透的魚身，入口即化的酥軟口感，以及魷魚本身的甜香，絕對讓人食慾大開。 將切成細條狀的生魷魚蘸醬，這種「魷魚細麵」額吃法，一定能讓你眼前一亮。 另外，將稍微烤過的魷魚一夜風乾或醃製成鹹辣口味的魷魚下酒菜也是不容忽視的美味變種。 函館市內的日式餐廳和居酒屋都輕易就能點到與魷魚相關的菜品，如果有時間的話，筆者比較推薦去函館站附近的函館早市逛逛，那裡的魷魚味道最鮮。 其中值得一提的是，有的店將活魷魚改刀提供給客人時，魷魚爪還在亂動，膽子小的同學也不要慌張，先拿起手機拍段視頻，過不多久，盤中餐便回歸平靜了。
5家必吃人氣鬆餅 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. Jenna Yang 2018年6月16日 更新. 美食 餐廳 咖啡 甜點 福岡 九州地區. 席捲全球多年的鬆餅風潮，這幾年因為厚鬆餅的出現，熱度不減反增，所謂厚鬆餅即是加入瑞可塔乳酪（ricotta）和打發蛋白的蓬鬆熱鬆餅 ...
