山水日光米 相關
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2024年3月15日 · 搭配上鹿兒島縣產的「日光米」，使用十分講究的炊飯方式，滋味可說是一絕。 照片來源 Gyukatsu Gyu-ta 另外，使用了黑毛和牛牛排及漢堡排所製作而成的「頂点丼」，其形狀就宛如象徵著鹿兒島的櫻島一般，也是必點的一道料理。
- 盆舟體驗，感受當漁夫！Picture courtesy of 公益社團法人 新潟縣觀光協會。從新潟港搭兩個小時左右的船即可抵達 佐渡島，這是一個位於新潟縣西邊且是日本海中最大的小島，擁有豐富的大自然景觀，文化及傳統依然保留的很好。
- 無論什麼時候來都美美美！「星峠之棚田」Picture courtesy of 公益社團法人 新潟縣觀光協會。作為稻米產地相當知名的新潟縣，其山脈地區沒有充分的平地來種田，所以就在山坡上開發一塊塊小面積的土地來種田，這種田日文就叫做「棚田」。
- 壯觀的煙火「長岡祭典煙火大會」Picture courtesy of 公益社團法人新潟縣觀光協會。「長岡祭典煙火大會」屬於日本三大煙火大會之一，兩天內會有2萬發的煙火！
- 懷舊氣氛「沼垂露臺商店街」照片來自「【新潟】「沼垂露臺商店街」，聚集懷舊創意小店激發你的文青魂」「沼垂 露臺商店街」在過去曾經有一段時間幾乎所有的店都關門，鴉雀無聲的地方，但經由地方努力之後，召集了許多新的商家，因此再次備受矚目。
1 天前 · 米醬想知道「禦好燒」是否可以做成一道可以填飽肚子的配菜。我突然想到我應該嘗試添加捲心菜，因為捲心菜很便宜。當他們添加捲心菜時，禦好燒的體積增加了很多，非常美味。當白菜價格暴漲的時候，他們就添加了一年四季都很便宜的豆芽，這樣看起來就顯得配料多了。
1 天前 · 說到飛鎢地區的美食，很多人第一個想到的可能就是飛驒牛。. 當然你可以嘗試飛鎢牛肉，但如果你在飛驒地區，尤其是下呂溫泉，一定要嚐嚐下呂的特色菜——納德豬肉！. 這次我們要介紹的是作為日本三大溫泉旅遊勝地之一而聞名的下呂市的品牌豬肉。. 目次 ...
1 天前 · 廣島縣 広島・廿日市. Micchan總店Orizuru Tower店開幕幕後花絮！. 又有哪些不為人知的艱辛和思念？. 本服務包含贊助廣告。. Orizuru Tower店於2024年3月23日開業，是「米醬總本店」最大的新店。. 紙鶴塔店開業後，吸引了許多縣內外遊客，背後的原因是什麼？. 這次 ...
- 優美的日式庭園成為最佳調味料「上杉伯爵邸」建於1896年的「上杉伯爵邸」原為上杉家第14代 上杉茂憲 的住宅，其後在1919年時曾經面臨祝融之災。
- 讓日本天皇為之讚嘆的美味「米澤牛 登起波」「米澤牛 登起波」創業於1984年，是 米澤地區最古老的米澤牛專賣店，這裡所提供的米澤牛均由第五代老闆親自從米澤牛競標市場所批回，每一塊肉皆需符合通過老闆所設定的嚴格條件（飼育天數、肉質軟嫩、霜降分佈 等等），才有辦法成為該店的商品。
- 佛心價格！由牧場直營的米澤牛餐廳「鷹山公」「鷹山公」是由 佐藤畜產 所營運的米澤牛餐廳，該公司擁有3處自社經營的牧場，而餐廳裡頭所使用的米澤牛食材，也幾乎都從牧場直送至店家。
- 漫步江戶 東茶屋街
- 街內別有洞天 志摩．懷華樓
- 最古老茶室內切磋茶道
- 新手能樂舞者參上！ 金澤能樂美術館
- 國寶級名勝繞場一周 兼六園
- 日本一！童話世界 – 白川鄉
- 末代平成的小京都
- 飛驒權力中心 高山陣屋
- 星級旅程、星級車票
- 千米高峰人間仙境 上高地
街上不時可見身穿和服與浴衣的身影，隨意移動為每一道木門點綴上最有生氣的色彩。 來到以金箔聞名於世的金澤市，第一站當然要到與奢華貴氣馳名呼應的東茶屋街。所謂茶屋，即江戶時代藝妓盛行的花街、屬上等人社交消遣場所，平民免進的地方。由n多條老街橫豎交織而成的東茶屋街，是金澤城下町四大茶屋區的俵俵者。街上逾180年的建築與文化氣息從江戶時代完善傳承至今，不同的只是「路不轉人轉」－現在全民也可以是上等人自由遊走街中細味稀有茶屋文化。沿途所見，不少男女都換上和服或浴衣漫步其中，不禁產生仿若置身京都的錯覺。 沒有聲色犬馬，只有一探茶屋才能感受昔日奢侈風雅。與京都相比，這裡顯得格外親民，路邊兩旁滿滿茶屋大都以經營和菓子或販賣傳統工藝小物為主，以熱情歡迎旅客的佔大多數，不用再怕被拒之門外呆看格子窗。 Kazu ...
到茶屋街當然要參觀茶屋。外在美與內在美兼備的志摩與懷華樓儼如鎮守區內的皇與后－前者為全國僅 2 座茶屋獲列入為國家指定重要文化財產之其中一員；後者則是已有 195 年歷史的金澤市最大型茶屋建築。從現在大方開放予遊客入內參觀的態度來看，實在難以想像兩者曾為「一見さんお断り」（拒絕陌生訪客）的孤高寡人（懷華樓現時在仍緊守傳統，每晚只會接待一組事先預約的客人），還好茶屋早已把定位設定在紀念館與博物館之間，不但有幸參觀自江戶時代留存下來的貴重文化遺產，還可到休憩處呷一口抹茶，踏上短暫時光機之旅，片刻幻想前人浸淫在舞妓歌劇魅影餘韻的心情。 懷華樓 志摩 加賀手毬 / 5,400日圓 懷華樓館館內亦有出售各種金澤工藝品，圖中的「毛毬」為金澤新娘出嫁時傍身用的手織軀厄護身符。 米其林一星 – 懷華樓 地址...
與兼六園相鄰的玉泉園，是一座歷史能追溯至江戶時代初期的庭園。坐擁與國寶級庭園近在咫尺的先天地利，玉泉園內不乏向前者借景得來的翠綠樹景，與全國僅有六處的「玉澗流」等自家庭園山水風光日復日爭妍鬥麗。不過任山水情操再美，卻也敵不過在守望著蔭下風景的「金澤市內現存最古老茶室」－灑雪亭。本屬加賀藩主之物的灑雪亭現時已改建為對外開放的參加型體驗設施。來到小山丘處，遊客除了可一睿內部早已靜止流動的時光氣息，更可進內參與茶道體驗，在導師帶領下見證一服「點茶」（沏茶）過程、又或者在炎夏中放慢腦筋喝一口二服（由參加者親自下場沏茶），細味一舉一動皆優雅細膩的慢活時光。 灑雪亭貴為金澤市指定文化財產及石川縣名勝地，其珍貴歷史價值已不用多作解釋。 池泉迴遊式庭園分為上下兩段，從下段石梯拾級而上，即代表逐一忘記煩惱，準...
金澤市一大特色，就是藝術文化與城市風貌共融一體。一個不經意走在香林坊大街上，或許還會誤以為這座能樂美術館是何方高級工藝品店，原來它正是向後世傳揚能樂文化的重要角色。作為金澤市無形文化財產之一，館內可稱得上加賀傳統之寶庫，像1樓先為迷途羔羊來個背景知識大灌輸，而2樓展覽室內則展出了金澤市能樂文化歷史及多套相關表演服飾，逐步為你揭開其神秘面紗。 市內義工會在1樓的體驗角落協助遊客戴上多達20種「能面（面具）」及穿上「能裝束（能樂服裝）」，只需10數分鐘即可「出道」！ 著裝體驗收費：免費 / 開放時間：10:00am-4:00pm / 所需時間：約20分鐘 金沢能楽美術館（金澤能樂美術館） 地址：石川縣金澤市廣坂1-2-25 電話：076-220-2790 營業時間：9:00am-6:00pm 定...
大概不用多說，日本三大名園之一的兼六園內獅子巖、石燈籠、霞之池等多顆園內瑰寶早已深入民心，特別是像右圖般站在虹橋上眺望的水面映照倒影更是一絕。加上附近還有金澤城公園、金澤21世紀美術館等等，難得皆是步行即達的距離，絕對是讓身心在一整個下午都沉醉於歷史與文化餘韻之中，乘勢於尾聲盡情收服3星景點的最後一站必到景點！ 米其林三星 – 兼六園 地址：石川縣金澤市兼六町1 電話：076-234-3800 營業時間：3月1日至10月15日7:00am-6:00pm、10月16日至2月最後一天8:00am-5:00pm 定休日：年中無休 入場費：成人310日圓、18歲以下100日圓 交通：JR金澤站乘搭市內巴士約13分鐘，於兼六園下站下車後徒步約2分鐘 網址：http://www.pref.ishikaw...
無數人對白川鄉的印象，都是被雪山包圍的歐陸式童話村落。尚未踏入冬季的白川鄉其秋色依然令人心生嚮往，作為日本現存極少數合掌造村落，以茅草覆蓋屋頂的木造建築源於 13 世紀初的平氏家族，能夠有效禦寒，而三角形屋頂設計令積雪更易滑落，以避免屋頂被壓垮，可愛之餘又充分體現古時生活智慧。 白川鄉境內共有 5 座合掌村，擁有 114 座合掌造的荻町合掌造集落規模最大，是一般遊客造訪之地。小小村落約 4、5 小時已可逛遍，若打算把合掌村全景映入眼簾，千萬不可錯過荻町城跡展望台；對可愛的合掌屋有興趣，可到開放參觀的長瀨家、神田家、和田家一訪究竟；逛累了務必品嚐當地馳名小食如五平餅或飛驒牛肉串；又或到村內唯一的溫泉-白川鄉之湯消解行程勞累。 遊走村間享受寧靜，洗滌行程上的勞累。 呈人字型的屋頂有如雙手合十似的...
岐阜縣有「飛驒小京都」之稱，飛驒地區江戶時期建築大都集中於高山老街區一帶，只需在老街中散步即可確實拾得一種令人重返江戶的感覺。不過在云云倖免於戰火的江戶歷史文物之中，卻有一座主打「昭和」的反叛份子默默與大勢力抗衡。如果提起「昭和」，你會首先想到甚麼？無論答案是如何，閣下都可以在昭和館內找到相應館藏。彈珠遊戲、霓虹老街、小學教室、黑膠唱片店、吃玩雜貨舖……館內一個又一個看似「廠景」的場景，其實皆是由館主收集近半個世紀或由全國人民送贈得來的珍品，既有真實性亦有人情味，稍一不慎便會墮進懷緬過去常陶醉的深淵。 米芝蓮三星 – 高山昭和館 地址：岐阜縣高山市下一之町6 電話：0577-33-7836 營業時間：9:00am-6:00pm 定休日：年中無休 入場費：成人800日圓、高中生500日圓、4歲...
陣屋－即是德川幕府時代於日本各個地方設立的施政辦工機構，而高山陣屋就不僅是日本唯一舊貌得以妥善的陣屋，更是當時德川家鮮有直接管轄的行政機關。 貴為德川幕府行政及權力中心，高山陣屋佔地極廣，據說偌大庭園是由陣屋前身大宅院保留下來，亦因此令給人沉悶印象的市政機構參觀之旅變得有如窺探大富翁所建的巨宅一樣。如昔日高級官員的湯舌所（休息室）、不同階級人士的出入口、到私人茶室及糧倉，現在都毫無保留地公開予公眾「擅闖禁地」，稱得上17至20世紀飛驒地區的第一見證人兼遊客必到之觀光熱點！ 陣屋是德川幕府時代於日本各個地方設立的施政辦工機構，高山陣屋是日本唯一舊貌得以妥善的陣屋。 米其林兩星 – 高山陣屋 地址：岐阜縣高山市八軒町1-5 電話：0577-32-0643 營業時間：3月至10月8:45am-5:...
要通行「三星街道」，當然要先買到一張「三星車票」！適用範圍涵蓋長野、岐阜、石川的「三星級線路車票」給遊客選擇從金澤、富山或松本、新宿出發，不走回頭路地乘搭巴士游走於日本中部地方，而且使用時間極具彈性，非常方便編排緊接其後的行程！
上高地為松本市市郊內海拔高達1,500米的小盆地。一片由白樺、落葉松等林木構築而成的原始森林被終年積雪的穗高連峰、常念山脈等環抱，與分佈範圍周邊的大正池、田代池、明神池等清謐湖泊共同繪畫出一幅足以媲美阿爾卑斯山的人間仙境山水畫。長約10 公里、闊約1公里的上高地在歷經逾萬年火山活動後，榮登放諸全日本也絕無僅有的珍貴地段。據同行導遊介紹，6月為最佳到訪上高地的月份，皆因屆時山有殘雪、地有新綠，儘管對當地人已成例行年事，但每當目賭綠白藍三者的強烈色譜對比，內心還是會為所撼動。 河童橋 – 上高地另一不容錯過的地標 – 架設於梓池正上方的木製吊橋「河童橋 」，就是展望穗高岳頂峰的絕佳熱點! 大正池位於梓川河童橋下游約3公里處，由火山於1915年噴發後形成。在池邊一睹穗高連峰倒映湖面與池中矗立枯枝的...
