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夜丘 (Cote de Nuits) 夜丘,這個擁有美麗名字的土地,雖然不大,但卻有著24個特級田和全世界最昂貴的葡萄園。 從Gevery Chambertin順著河流一路下來,到最知名的Vosne Romanee,一路都是特級田! 由於法國法律和歷史的因素,這裡的葡萄田都非常狹小,而且所有權相當複雜,一塊田會有很多個不同的擁有者,釀造出來的風格也相當不同。 而說到這裡最出色的葡萄酒,當然是可以成年至數十年之久的黑皮諾了。 本地80%的產量皆來自於 黑皮諾 (Pinor Noir),剩下的不是夏多內 (Chardonnay)就是粉紅酒 (Rose)。 雖然這邊的葡萄酒價格也是出名的高價,但別放棄! 周圍的村莊釀造出的黑皮諾,也都有著十足的勃根地風格,水準也相當高。
第一站:Joyaux en Côte de Nuits夜丘的珍寶. 想要一嚐夜丘頂級美酒,從馬沙內丘(Marsannay-la-Côte)所包含的三大產區:馬沙內(Marsannay)、菲尚(Fixin)及哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin)開始展開序幕。. 共有約69家酒廠和酒商一起參與,共同呈現此區的非凡佳釀 ...
- 路易佳鐸酒莊(Louis Jadot)已有超過 150 年歷史,酒標描繪古羅馬酒神巴克斯 Bacchus 的頭像,象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。
- 樂華酒莊(Leroy)樂華酒莊是由前 DRC 的經營者之一- Lalou Bize-Leroy 女士於 1988 年創立。創立酒莊後,樂華女士的第一個決策便是將酒莊徹底執行「自然動力栽種法」,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄,這在當年是種非常罕見的做法!
- 約瑟夫杜亨酒莊(Joseph Drouhin)創立於 1880 年,並傳承至第四代的約瑟夫杜亨,從創始至今,葡萄產量皆遵循最初的規定,以確保品質。
- 亞柏彼修酒莊(Albert Bichot)前身為葡萄酒貿易商的亞柏彼修,秉持著對品質的超高要求,成為勃根地名氣最響亮的酒莊之一。連知名葡萄酒電影-《醇美人生 Uncorked》當中出現多次的酒款、及後來主角在勃根地所參觀的酒莊,都是亞柏彼修!
愜意過一天也很自在! 輕旅行最棒的地方是可以選擇一個輕鬆的戶外景點外,還能自在入住不同風格的民宿。 只要空間不同,哪怕做一樣的事,如看書、發呆,都會有著不同心情呢! 像這次特別挑選的民宿,主人精心擺設下充滿了異國風情,抱枕好躺外,床上的弦樂器讓人想到古巴哈瓦那街景,隨音樂擺動的人們與熱情的笑聲,再搭上冰涼的 Mojito! 這款有著薄荷清涼感與檸檬酸甜口感,會讓人一杯接著一杯停不下來! 相傳為 16 世紀時海賊德瑞克船長的部下所發明的。 Mojito 的語源來自非洲巫毒教的文字「Mojo」,意思為「施展輕盈的魔法」,據說是因其輕盈的口感,而被發明者以此命名。 是不是真的,已不可考,但喝下沁涼的冰結旅途調酒莫希托時,輕盈放鬆的自在感,保證讓你緩下平日的繁忙步調! 跟自己對話,感受美味的瞬間!
Wine&Taste 品迷網 - 到法國勃根地旅遊,該住哪呢?. 推薦一家小旅館:La Maison des Abeilles,地處Magny-lès-Villers村,位在伯恩和夜聖喬治中間,是個非常迷人的小村莊,旅館四周有葡萄園,共有五個房間,都非常的舒適。. 勃根地本來就是個鄉下地方,所以能找到這個 ...
進波多市後,以知名的São Bento車站為中心,可步行至各景點,不過城市散策可待回程。 同站換乘區域列車前往住宿點,鐵道沿河而上,原本直通西班牙,80年代中期因經濟理由關閉,所以上行只至葡西邊境的Pocinho,路段全程僅3小時半,每天都有足夠班次供選擇 ...