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2024年5月6日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-06 訊】 默認. 在繁忙的都市生活中，下館子成為了許多人放鬆身心、享受美食的絕佳選擇。 然而，隨着預製菜在餐飲行業的普及，越來越多的菜品似乎失去了那份原汁原味。 對於懂得品鑑美食的食客來說，辨別預製菜與現做菜品之間的差別，成為了他們挑選菜品時的重要考量。 今天，就讓我們一起來探討一下，下館子時儘量別點的5道預製菜，看看它們為何會被資深食客所避開，就連飯店老闆都說你夠專業的！ 第一道菜：紅燒 茄子 。 茄子作為一種常見的蔬菜，其軟糯的口感和獨特的香味深受食客喜愛。 然而，在餐館中，紅燒茄子往往成為預製菜的「重災區」。 因為茄子容易氧化變色，且烹飪過程中需要耗費較長時間，許多餐館為了節省時間和成本，會選擇使用預製菜。
1 天前 · 發現一個問題，大多數的中國家庭都會有一個炒菜習慣，不管是熱鍋裏面的水，還是焯菜過後的熱水，都會直接倒進洗菜池中。雖然這是一件小事，但我發現大部分家庭都是這麼做的，別看這種行為很平常，但也存在着許多弊端。因為長時間將滾燙的水倒進洗碗池裏，就會很容易影響下水管道的使用 ...
2023年12月29日 · 從昂貴的美食，到負擔得起的食物，以下是12種Costco派對必備品，適合完美跨年夜。 注意：價格會根據地點或時間有所不同。 1.雞尾酒蝦（Shrimp Cocktail）
2020年5月2日 · 包菜最好吃的做法 加上兩個雞蛋 一吃就上癮 比肉還美味. 【阿波羅新聞網 2020-05-02 訊】. 包菜，學名為「甘藍」，是生活中很常見的一種蔬菜，相信大家都吃過。. 包菜營養價值高，含有豐富的纖維素， 維生素 。. 平時多吃包菜，具有抗癌、改善 血糖 ...
21 小時前 · 比特犬賈奇有着一個很特別的習慣，它喜歡晚上9點睡覺，而且從不睡自己的小窩，非要睡在主人的床上。每天晚上，它都會站在臥室門口眼巴巴地望着主人，好像在說：你不來跟我一起睡嗎？後來，賈奇因為腎衰竭去世了，它的主人傷心欲絕。幾天後的一個晚上，主人在家裏發呆，突然看見一個 ...
2021年12月21日 · 今日「冬至」 盤點中港台華人傳統美食和習俗. 【阿波羅新聞網 2021-12-21 訊】. 默認. 今天 (12月21日)是「冬至」，是華人最重要的節氣之一，僅次於中國新年。. 民間有「冬至大如年」的說法，在香港、台灣和大陸一些地方對「冬至」非常重視，保留了各種習俗 ...
2024年4月12日 · 除了當年那些堪稱都市傳說的 月餅 炒 西瓜 之類的黑暗料理，絕大部分食堂追求的其實是菜色穩定，絕大多數菜色都是輪換的，每隔一兩周一定會強勢返場，絕不會在菜單上消失太久。 而且都是一樣的宮保雞丁，一樣的 土豆 燒肉，一樣的萵筍肉片，一樣的清炒 大白菜 ，菜色越大眾化越好。 畢竟特色美食這種東西事關審美，有多少人愛就有多少人吃不慣。 而食堂的任務就是用最大路貨的菜色和最平庸的口味，熨平一切的眾口難調。
