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- 有東京廚房美稱的築地市場，場內市場在2018年、搬遷到豐洲，留下將近20公頃的廣闊空地，現在日本大型企業聯盟決定進駐，並投入9千億日圓，台幣大約1900億的金額，在這裡打造多功能體育場，加上飯店商場和綠地等設施，要賦予築地市場全新風貌，打造東京的玄關。
news.cts.com.tw/cts/international/202405/202405032319108.html
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築地市場是什麼?
築地市場為何被稱為「東京廚房」?
築地市場為何吸引成千上萬的遊客?
要搬遷至「豐洲市場」的商家都位於築地場內市場，築地場外市場的店鋪則會留在原處，不會離開。 換句話說，若您準備造訪東京，還是可以來築地走一趟，場外市場依舊有數不清的海鮮、壽司、生魚片、丼飯、玉子燒等美食餐廳、小吃攤販及特色店家等著您探索。 ★想知道東京市區前往豐洲市場的完整交通方式，以及築地市場的老餐廳和知名店家跑到哪一棟，豐洲市場的營業時間和休市日為何，外觀、味道跟價位又變怎樣嗎？ 懶懶哥超詳細的「豐洲市場遊記」已經上線，要去豐洲市場的懶蟲們快來讀讀吧！ 由於豐洲市場的店家全都是從築地場內市場搬遷過去，所以懶懶哥將繼續保留此篇築地遊記的場內市場餐廳相關介紹，讓懶蟲們前往豐洲市場時能作為參考。 若您想要知道留在原地的「場外市場」有哪些美食和餐廳，也請立刻點選下方連結直接閱讀。
2024年3月26日 · 築地市場搬遷場內市場 (大和壽司、壽司大) 到 豐洲市場 ，場外市場一直都在，小吃、蔬果乾貨、醬菜等好精彩。 地點：築地場外市場. 交通：東京地鐵日比谷線「築地站」下車，步行1分鐘. 營業時間：06:00-15:00 (周一至周日，每間店略有不同) 地址：東京都中央區築地4丁目16−2， 地圖. 官網： https://www.tsukiji.or.jp/ 東京旅遊重點攻略 . 【東京行程】7天6夜自由行規劃. 【東京住宿】最夯Top 24飯店推薦. 【東京景點】18大必玩景點地圖. 【東京必買】瘋搶伴手禮特輯. 東京自由行票券 (比官網更便宜) . 1. 迪士尼樂園一日券. 2. Skyliner機場市區特快車. 3. 東京地鐵1-3日券. ( …超激省！ Klook優惠碼彙整)
2018年10月7日 · 10月6日，舉世聞名的東京築地魚市場舉行最後一次凌晨金槍魚拍賣，之後將搬遷至新址。 築地市場是世界最大的魚市場，營運至今已有83年歷史。 現作為2020東京奧運會重建計劃的一部分進行搬遷。 這裏的金槍魚拍賣是日本首都東京一大熱門觀光景點。 記者來鴻：老字號「東京廚房」的殘喘之日. 乘夜班火車探訪東京傳統. 「我快要哭了，」已經退休的海鮮拍賣人石井久雄（Hisao...
- 壽司三味本店（すしざんまい 本店）壽司三味是築地市場內擁有超高評價的24小時連鎖壽司店，壽司種類非常多選擇又保證新鮮，店內環境也很乾淨明亮，喜歡生魚片的人這間一定要吃過，雖然看圖片就能點餐，但也可以跟店員要中文菜單比較放心。
- 狐狸屋牛丼（きつねや）狐狸屋除了丼飯好吃，還有聲名遠播的兇婆婆，但想被兇的人可能會失望，現在的狐狸屋老闆娘變得比較親民，只要遵守店家一人一碗不要共食的規定就不會被兇。
- 山長玉子燒（築地 山長）築地市場那麼多間玉子燒該吃哪間？大家可以吃看看排隊人潮最多的山長玉子燒，微甜充滿蛋香與柴魚香，蓬鬆滑順又帶有扎實感，排隊前進的速度很快，可以毫不猶豫加入隊伍，注意要站在店周圍的空曠區域吃完，不能邊走邊吃。
- 黑銀金槍魚店築地本店（まぐろや黒銀築地本店）築地市場中，以販售新鮮鮪魚廣受遊客、饕客熱烈迴響及排隊的「黑銀金槍魚店築地本店」，販售的生魚片、蓋飯、壽司都叫人魂牽夢縈！
2022年9月20日 · 在2018年搬遷至「豐洲」前，「築地市場」曾是許多人來東京必訪的海鮮美食景點，至今在場外市場的區域仍有不少店家選擇留下，其中也不乏創業近百年的知名老店。 究竟整個街區有哪些值得享用的餐點和迷人的個性小店呢？ 馬上來看看這次特別整理的推薦清單吧！ 前往築地場外市場前的小複習. 在進入詳細店家介紹前，首先簡單複習一下關於「築地場外市場」的相關資訊，希望大家看完後能對此地區有更深入的了解 ！ 築地市場和築地場外市場有何不同？ 真正搬遷的是哪一個？ 在日本當地若提起「築地市場」，多數人首先會聯想到的是綜合型批發市場，很多中盤商會一早到此競標剛打撈上岸的新鮮漁獲，亦有餐飲業者會來此購買時令蔬果。
曾經是東京「廚房」的築地市場，已遷址至嶄新的豐洲市場，開啟了東京的美食新章節。 位於有明地區的豐洲市場，佔地面積是築地市場的兩倍以上，結合了餐廳、商店街、水產批發和體驗教室等多元設施，提供遊客更豐富的美食與文化體驗。
2015年12月16日 · 築地市場開幕於1935年，然後近年來經過種種迂迴，終於決定要將一部分的築地市場遷移到豐洲去了。 二、築地市場要搬到豐洲新市場是真的嗎？ 築地市場分成「場內」與「場外」2個區域，盤商批發區的「場內」區未來會遷移到豐洲（東京都江東區豐洲6 ...
