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2024年2月15日 · 消委會公布最新測試19款預先包裝即食麵樣本，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，結果發現全部樣本的麵餅均屬高鈉；同時亦發現17款檢出潛在致癌污染物，當中3款污染物檢出量高於歐盟為相關植物油訂定的上限的樣本。 閱讀全文. 107731次閱讀. 即食麵卡路里 消委會 消委會即食麵測試. 即食麵健康嗎？ 即食麵卡路里高？ 即食麵是繁忙都市人的速食之選。 消委會測試19款預先包裝即食麵樣本，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，結果發現全部樣本的麵餅均屬高鈉；同時亦發現17款檢出潛在致癌污染物，包括農心辛辣麵、三養辣雞味芝士撈麵、Meadows 冬陰功味即食麵等。
2024年2月15日 · 是次消委會測試了19款預先包裝即食麵，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，進行營養、食用安全和品質測試。 結果發現全部即食麵，若食用整1份（麵連湯）的鈉含量已超出成人建議每餐攝入上限，平均含量為566毫克；即使非油炸麵看似較健康，但測試發現 ...
2024年2月15日 · 消委會促請業界嚴控即食麵原材料的質素和生產過程，減低 3-MCPD 及其 脂肪酸酯和 GE 的含量，改善產品安全，保障消費者健康。 全部樣本鈉含量高於成人每餐上限 調味品也存高鈉高脂陷阱
2024年2月15日 · 消委會測試了19款預先包裝即食麵，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，發現所有樣本均高於成人每餐建議上限（約667毫克），當中9款樣本更高於成人每日的建議攝入上限，較世衞建議成人每日鈉攝取上限高接近 23.9%。 油炸麵最高的為「養養」冬蔭功麵 （酸辣蝦湯麵），每100克麵餅有1,300毫克鈉；非油炸麵最高的為「百勝廚」新加坡叻沙拉麵，每100克麵餅有904毫克鈉。...
2024年2月15日 · 消委會測試19款常見的即食麵樣本，包括出前一丁、辛拉麵、蟹黃麵、多款台灣拌麵等，發現普遍樣本的鈉及飽和脂肪含量高，即使是非油炸即食麵 ...
2024年2月15日 · 消委會從市面搜集了19款預先包裝即食麵樣本，包括14款油炸和5款非油炸樣本，當中4款為撈麵或拌麵。 測試項目包括營養素、食用安全、麵餅品質等，並各自測試麵餅及其隨附的調味品及配料。 本會假設消費者每次進食1包麵，即1個麵餅及其隨附的調味品和其他配料（下稱1份），並以實驗室的秤重結果計算重量。 每1份的食用分量由76.5克至188.4克不等。 當中，以下4款即食麵因較低脂安全，獲消委會4.5星好評，全部屬非油炸即食麵： KIKI 蔥油拌麵： 好食樂 Howsler 老媽拌麵（蔥油開洋） Maruchan Seimen Miso Flavor Instant Noodle. 過海製麵所 曾拌麵 - 麻油椒香. 點擊圖片放大. +18. 「功德林一品全素麵」鈉含量最高.
2024年4月21日 · 即食麵（公仔麵）是都市人家中儲糧，但眾所周知即食麵營養價值低，而且脂肪跟鈉含量甚高，今次消委會就測試市面上14款油炸即食麵跟5款非油炸即食麵，當中3款台灣非油炸即食麵跟1款日本非油炸即食湯麵獲測試中最高4.5星評價，而油炸即食麵亦有3款獲4
2024年2月15日 · 消委會又指，油炸即食麵的脂肪含量比非油炸即食麵高13倍，若長期攝取過量鈉及脂肪，有機會增加患上心血管疾病及腎病風險！ 消委會即食麵｜比出前一丁高鈉！
2024年6月7日 · 消委會即食麵｜全部樣本鈉含量超過成人每餐上限. 世衞建議成人每日應攝取少於2,000毫克鈉，1餐鈉上限為667毫克。 測試發現所有樣本食用1整份（連湯／汁帶麵），所攝入的鈉含量，均高於每餐建議上限，由1,509毫克至2,477毫克不等。 功德林最高鈉 KIKI最低鈉仍佔上限7成半. 有9款更高於成人每日建議攝入上限，最高鈉為「功德林 一品全素麵 (香菇野菜)」，而最低鈉為「KIKI 蔥油拌麵 」，亦有1,509毫克鈉，佔每日上限7成半。 ↓點擊圖片放大↓. 9款麵餅屬高鈉. 油炸麵樣本鈉含量差距大，由每100克含16.5毫克至1,300毫克不等，平均含566毫克鈉；而5款非油炸麵每100克含723毫克至904毫克鈉不等，平均有783毫克，全都屬高鈉。 以下9款樣本的麵餅屬高鈉：
13款即食麵鈉含量過高 食一包已超攝入量上限. 香港人日忙夜忙，上班族加班，學生們開夜車，有時為了節省時間，會泡製即食麵和杯麵填肚，只消三幾分鐘，便可開動品嘗熱辣辣香噴噴的麵。. 總說即食麵油膩不健康，脂肪高，究竟有多高？. 可以有較健康的 ...
