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2023年4月26日 · 《香港澳門米芝蓮指南2023》出爐,今年共95間餐廳獲獎,當中包括78間香港餐廳及17 間澳門餐廳,15間首度獲封或晉升。 奪一星殊榮的餐廳有67間,其中11間為新上榜,包括去年遷址至中環的「大班樓」;
米芝蓮3星名廚 頂級法式美饌 生活副刊 發佈時間: 2019/03/08 上月底,我偕友人毋須千里迢迢坐13個小時飛機到巴黎,再轉輾乘車至法國中部,卻可在香港品嘗蟬聯米芝蓮3星達50年之久的法國名店La Maison Troisgros的頂級美饌,皆因該店第3代傳人Michel ...
筆者有食神,前日中午得嘗由兩位米芝蓮星級名廚聯手炮製的盛宴,分別是香港米芝蓮1星法國餐廳VEA的行政總廚鄭永麒(Vicky)及澳門米芝蓮2星粵菜餐廳譽瓏軒的總廚譚國鋒。
2020年10月23日 · 前晚謝霆鋒現身上海,為《2021米芝蓮指南晚宴》任嘉賓,Chef Nic更四年內第二度獲頒「FRIEND OF MICHELIN」(米芝蓮之友),是全球唯一仍未開自家餐廳而獲獎的名廚,認真威水。
2016年6月13日 · 百多年前曾被法國統治,今天越南胡志明市依然保留很多法式建築,殖民地背景也吸引不少名廚進駐,遊客花數百元就可享用米芝蓮級數的法式料理。 而在繁華背後,市郊仍可找到原始的抗戰基地與痕迹。
2016年10月6日 · 米芝蓮星級食肆利苑酒家旗下第三間「利小館」,正式進駐元朗「YOHO Mall形點」,仲開創中菜食府先河,引入自動食品輸送帶。 老闆話平時大廚做好美食後,因為傳餐人手不足,食物送到老饕桌上,或已錯失最佳品嘗時間,但有咗呢個輸送帶,熱騰騰美食就第一時間品嘗到啦! 廚師會將剛炮製好精美菜式,馬上放到有透明圍欄的食物輸送帶,送到指定餐桌,衞生之餘,仲確保新鮮滾熱辣。 新店更實行全面自動化,客人用平板電腦點餐。 新店即日至10月31日推出兩款特設開幕精選膳食,其中半月叉燒卷更是新創作的菜式,姊妹們不妨一試。 撰文: 黛安 消息特靈八卦公關. 欄名: 八卦名利場. 晴報.
2021年2月7日 · 每逢情人節,愛侶少不免燭光晚餐「撑枱腳」慶祝。惟今年疫情下,受晚市堂食禁令影響,全城餐廳將大餐提早至午市,更推出特色外賣套餐,例如應屆米芝蓮2星餐廳矜貴外賣餐盒、心形金箔PIZZA等,在家一樣浪漫渡節