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39. 被浏览. 170,113. 17 个回答. 默认排序. 碗丸. 日本料理等 2 个话题下的优秀答主. 52 人赞同了该回答. 说到纳豆，很多人的第一印象是：此乃霓虹国之特有食物。 然而，随手查查中文资料，发现很多文章都提到，“根据日本文献《和汉三才图会》，纳豆自中国秦汉时代开始制作”，“纳豆源自中国的豆豉，在唐代传入日本”。 作者于是查了下《和汉三才图会》日文原文，在“纳豆”词条下并未找到“纳豆自中国秦汉时代开始制作”之类的内容…… ”纳豆老深奥了，容老衲想想……” via： shinkawa-h.sapporo-c.ed.jp. 在日本，现在提到纳豆一般是指 拉丝纳豆 （糸引き納豆），拉丝纳豆通常是大豆经纳豆菌（枯草芽孢杆菌的亚种）发酵制成的。
2014年5月15日 · 181,734. 25 个回答. 默认排序. 瑤瑤. 納豆就是美食中的靈魂. 48 人赞同了该回答. 好像可以用台灣人印象中的鼎泰豐來描述一風堂，特別是對福岡地區的日本人來說。 一風堂和一蘭相似，來自福岡。 都是號稱 博多風拉麵 。 因為成功在東京都獲得人氣後并向海外發展，之後越來越多 連鎖店 新開。 導遊也會特意帶觀光客去吃。 我和很多關東人一樣，會喜歡一風堂也覺得味道好吃。 包括了兩家店內設計和服務或是有時特別的小優惠都讓我覺得是一家合格的拉麵店。 但是，在家鄉是博多的日本人會評價說「這不是道地的 博多味 」「味まあまあ/味道普通」等。 還有，雖然是連鎖制但一風堂和一蘭的價格在日本人中也是屬於偏貴（750yen以上的拉麵屬於偏貴）而一風堂和 一蘭 均價爲850～950yen。
pengtao. 四棱豆 是一种热带食蔬，它可以说“全身都是宝”。 嫩豆荚吃起来像 四季豆 ，嫩豆粒则类似豌豆。 嫩叶口感有点儿像豆芽，根茎则可以当作土豆来吃，但是蛋白质含量比土豆、山药或木薯都高得多。 把蓝色的花朵和米饭同蒸，出来的颜色效果类似我国南方流行的 五彩饭 。 或者把花瓣炒来吃，味道有点儿像蘑菇。 即使是嚼之无味的老豆荚壳也无需浪费，它含有10%的蛋白质，是家畜的理想饲料。 如果一时吃不完，可以把豆子晒干后磨粉，既可以替代面粉，也可以冲调为一种类似咖啡的饮料。 而叶子晒干后则可以被用作烟叶来吸食。 难怪人们称四棱豆为“长在茎上的 超级市场 ”。
3 个回答. 谷类和豆类不一定非要在一种食物里，只要一天每种食物吃到就可以了。. 黑豆萝卜 （对于预防高血糖、高血压和高血脂都有一定的作用）. 黑豆50g、 白萝卜 250g、生姜少许、盐2g、橄榄油或者香油少许. 1、将黑豆煮熟备用. 2、萝卜切1cm见方的小丁 ...
东北粘豆包. 健健康康，平平安安。. 粘豆包这种东西，在南方真心是吃不到的，虽然也有类似的比如叶儿粑等等，但是总没有了苞米掺着糜子磨粉的那个酸溜溜的味儿。. 正宗的粘豆包，必然是当年新打下来的糜子和苞米，晒到半干，送去磨坊磨成粉。. 冷水 ...
2015年3月30日 · 186,826. 50 个回答. 默认排序. 捌比特咖啡阚欧礼. 录音等 5 个话题下的优秀答主. 编辑推荐. 等 2 项收录. 122 人赞同了该回答. 基本上来说，烘焙对于咖啡： 可以致死，不能超生 。 并且 实名反对生豆 XX% 烘焙XX% 萃取XX%的论调 。 作为一个 环链工程 ，整个咖啡从种子到杯子的过程就是一条锁链，任何一环出现问题都可以糟糕到底（ 锁链断裂 ），也就不存在所谓百分之多少的问题。 烘焙师 也可以理解成是厨子的一种，其实我原来做音乐混音师的时候也基本是这个位置，原料不同而已。 巧妇难为无米之炊 ，而好东西通常是因为每个环节都很好 。 至于是好是坏的部分， 差就是差，好的才分风格 。
2016年3月26日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
