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2021年5月5日 · 全城熱買金鑽鳳梨！究竟何時是鳳梨當造時間？鳳梨有哪些營養價值？食用時又有甚麼要注意？本文為大家整理有關資訊，以及整合台灣營養師高敏敏分享鳳梨的營養價值，好讓在幾分鐘內迅速掌握鳳梨營養價值，另外更有鳳梨切法介紹。
2021年3月29日 · 除了研發新菜式之外，亦有小店選擇以台灣鳳梨取代過去常用、價格較實惠的新鮮菠蘿，例如「大渣哥」便採用金鑽鳳梨製作焗豬扒飯及鳳梨冰，雖然成本較貴，但渣哥亦堅持菜式價錢不變，鼓勵大家以實際行動支持台灣鳳梨；「膳心小館」亦在早前宣布石硤尾分店會推出台灣特別版下午茶餐：鳳梨叉燒粒炒飯及鳳梨冰，讓大家飯前飯後都可以一嘗金鑽鳳梨的清甜。 大渣哥 – 台灣鳳梨焗豬扒飯 $66. 渣哥 – 鳳梨冰 $25. 在 Instagram 查看這則貼文. 葵青Foodie （@kwaitsingfoodie）分享的貼文. 鬍鬚仔 – 加勒比海牛堡（鳳梨版） $42. 在 Instagram 查看這則貼文. 烘焙•愛麗斯 Boulangerie Alice（@boulangerie_alice）分享的貼文.
金鑽鳳梨. 48 道食譜. 排序依：最新食譜. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「金鑽鳳梨」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 金鑽鳳梨茶. Shujuan Lin. 交關朋友的直播台產物。 控鳳梨有的人不加鳳梨心，但是我是以不浪費為原則，所以都是整顆下，泡過茶後，鳳梨心依舊脆脆的很好咬。 食材：金鑽鳳梨、黑糖塊、小顆冰糖、檸檬汁. 9 讚. 自製果乾 金鑽鳳梨花. 721小姐. 嘴饞 自己烘鳳梨花果乾. 食材：金鑽鳳梨. 9 讚. 120 分. 金鑽鳳梨綠茶. Wendy Chen. 自己做冰涼的水果茶飲絕對比市售的茉莉蜜茶或是手搖杯飲料🥤都少甜健康也省錢。 夏天就是要喝清爽的飲料。
2022年4月2日 · 3月-7月是鳳梨的產季，最甜最香的就是金鑽鳳梨，挑選鳳梨可以選擇中果、圓筒狀、果目開，如果馬上要吃，可以挑選黃的外皮，如果沒有馬上要吃，建議選擇綠色的外皮。 這顆鳳梨迷你，體積胖胖的特別香，是台農17號小綠金蜜鳳梨，果心小，特別香甜。 如何事先處理要切的鳳梨. 一般人都是直接削除果皮，這次的切法可以先用濕部把表層擦拭，或者用清水沖洗後，擦乾再切。 2022.04 更新： 第一種切法和切西瓜類似，對切後先分成1/4，再切對半，可分為8個。 先從底下切開再切塊。 直接切塊，就可以放到盤子上。 然後把前後推開，就很方便吃。 2022.03 這次的切法適合用於派對上，一人一塊，方便拿著吃。 如果你不會削皮，又剛好看到這篇的話，一定可以幫助你。 先把前後切掉，再對切。
🌱⭐台農17號金鑽鳳梨🍍華麗切法示範⭐🌱FRESH金鑽鳳梨到港啦👑食落香氣清新、果肉嫩滑多汁、甜酸比例仲去到50比1，好易停唔到口 😍 教埋大家點用最簡單嘅切法，唔洗起釘都切到最靚嘅鳳梨拼盤 ️今次貨量有限，賣晒就冇啦～------------------------------------------...
2021年3月21日 · 鳳梨除了直接吃以外，糖漬鳳梨也是非常百搭的甜點配料。 因煮過有殺菌功效，可延長食用期，配合大家報復式消費（笑），不怕太多吃不完，也可作出更多口味變化。 今次的金鑽鳳梨酸甜度適中，於是我將鳳梨和糖，以10比2的比例，加檸檬汁和檸檬皮屑熬煮。 煮過後，整體的鳳梨風味會更濃郁，金黃色的果肉煮透保留了咬口，還有清澈濃稠的糖汁。 煮好後放雪櫃，隨時可舀來用，簡單地用來配乳酪、雪糕已經好好吃。 而加冰塊和水以水果機攪打，不到一分鐘就成了沙冰，一整杯都是酸甜綿密的沁涼感！ 切鳳梨時，鳳梨芯也不要浪費，用花型餅模切下來，加點糖和檸汁醃潰，就成了爽脆伴碟。 最後撒點七味粉同吃，是從台灣嘗過的一招，微辣碰撞，非常神奇！ 糖漬鳳梨及沙冰做法. 份量：2人. 預備時間：5小時. 烹調時間：45分鐘. 【材料】
事實上，如果要比甜度，金鑽鳳梨平均14度，比不上16號甜蜜蜜鳳梨那驚人的18度，也沒有20號牛奶鳳梨的17.5度跟那香醇的牛奶味；比細緻度，它同樣比不上甜蜜蜜，也比不上6號蘋果鳳梨跟11號香水鳳梨。 也就是說，金鑽鳳梨不論甜度、細緻度都不是第一名，但它卻成了臺灣鳳梨種植榜冠軍，為什麼？ 答案說穿很簡單，因為「它讓農夫沒有壓力」。 很多鳳梨都會帶來壓力。 例如16號甜蜜蜜鳳梨，它纖維細緻到號稱入口即化，但最要命就是它「經常發生病變滿園枯死」。 例如西瓜鳳梨外觀跟綠巨人浩克一樣是個綠色巨無霸，一顆就約一般鳳梨的三倍大，很甜，很香，但農民不愛種，因為它太大顆了，一般家庭不會買，「不好賣」！ 而6號蘋果鳳梨的致命傷就是不耐放，採下兩天後就開始腐壞。
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金鑽鳳梨酥是什麼?
鳳梨有什麼好處?
鳳梨要怎麼切?
