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2021年11月26日 · 香港區. 新界區. 九龍區. 西九藝術公園及海濱長廊. （圖片來源：西九藝術公園及海濱長廊官網） 西九文化區向來是後生仔女的假日打卡點。 因為那裡除了有盎然的大草坪，而場地都可以租借單車，為你的野餐增添不少玩意，也有不少海旁的輕食店，邊吃邊欣賞海景，因此你也可以不用準備食物，隨時就可以起行啦！ 地址：九龍西九文化區博物館道18號. 啟德跑道公園. （圖片來源：起動九龍東官網） 跑道公園自從成立後同樣成為野餐熱門地，既可觀賞維多利亞港全海景，也可欣賞獅子山，飛鵝山及鯉魚門等優美山景，公園附近也有不同的餐廳，不想帶食物只想坐草地的朋友們，可以選擇這裡呢。 此外，也有不少野餐愛好者選擇待一整天，觀賞日落然後才離開呢！ 地址：啟德郵輪碼頭. 佐敦谷公園. （圖片來源：康文署官網）
- 紅菜頭蔬菜濃湯
- 白味噌焗三文魚柳（1 人份量）
- 西柚汁綠茶（1 人份量）
- 薑黃炒椰菜花飯（2-3 人份量）
材料
1. 腰果 12 粒 2. 牛油果油 5亳升 3. 紅菜頭 1 個（去皮、切粒） 4. 蒜頭 1 粒（切碎） 5. 紅蘿蔔 1 條（去皮、切粒） 6. 洋蔥 半個（去皮、切粒） 7. 番茄 2 個（切碎） 8. 清水 約 1,000 亳升 9. 鹽 少許 10. 黑胡椒粉 少許
做法
1. 在鍋中將牛油果油加熱後，加入腰果、洋蔥及蒜頭炒約 2-3 分鐘。 2. 然後加入紅蘿蔔、紅菜頭、番茄和水。 3. 蓋上煲蓋，煮滾後改用慢火煮 30 分鐘，熄火。 4. 將湯連湯渣放入攪拌機打碎，最後隨個人喜好，加入少許鹽及黑胡椒粉調味，即可飲用。
材料
1. 三文魚柳 1 件 2. 鹽 少許 3. 黑胡椒 少許 醃料（先混合） 1. 白味噌 1 1/2 茶匙 2. 料理酒 1/2 茶匙 3. 味醂 1 1/2 茶匙 淋汁材料 1. 乾蔥 1/2 個（切絲）
做法
1. 先將三文魚柳洗淨印乾，拍上少許鹽及黑胡椒後備用 2. 將白味噌、料理酒、味醂拌勻，為然後平均塗在三文魚柳上，醃約 15 分鐘 3. 焗爐預熱至 180°C，入爐前先用匙羹將三文魚柳上的醃料抹去，然後焗約 10-12 分鐘左右至熟透 4. 放上乾蔥絲，然後再放入爐焗約 2-3 分鐘，即成。
材料
1. 1/2個西柚 2. 1茶匙蜜糖 (可加可不加) 3. 300ml 綠茶 4. 少許鹽 5. 少許冰塊
做法
1. 把西柚切開一半，榨汁備用 2. 按個人喜好把蜜糖和少許鹽加入已沖泡好的綠茶 3. 加入西柚汁 4. 加入適量冰塊，即可飲用
材料
1. 椰菜花 1個 2. 雞肉 200g（切粒)，可以按喜好醃製雞肉 3. 牛油果油 2湯匙 4. 青、紅椒 各1/4個（切粒） 5. 洋蔥 1個（切粒） 6. 蒜頭 2粒 （切蓉） 7. 黃薑粉 1茶匙 8. 黑胡椒少量 9. 鹽少量 10. 糖少量
做法
1. 椰菜花去除硬和損壞部分後，切至小塊。之後放入食物處理器中，打碎成像米般的大小，備用*如沒有食物處理器，可慢慢用刀將椰菜花切碎 2. 燒熱平底鑊，加入牛油果油，將洋蔥、蒜蓉和雞肉粒炒香，炒約 3 分鐘至洋蔥軟身。 3. 倒入椰菜花米到平底鑊炒勻，加入少量黑胡椒、鹽、糖及黃薑粉。轉用大中火，炒 6 至 8 分鐘 ，至椰菜花米軟身熟透。 4. 上碟即成。
2021年11月18日 · 藜麥不含麩質，蛋白質含量又高，是世界上最受歡迎的健康食品之一。 藜麥是少數含有所有 9 種必需氨基酸的植物性食物之一，所以也是不少健康人士的首選。 到底藜麥還有什麼其他好處？ 就等營養社交平台 greenutss 好好和大家分析一下！ 作者 greenutss. 日期 2021-11-18. 更新 2022-10-17. 目錄. 藜麥 3 種顏色的分別 藜麥的營養價值及卡路里 藜麥的 7 大好處 藜麥為何和減肥扯上關係？ 哪類人不適合吃藜麥？ 為什麼？ 藜麥的煮法︰4 大食譜介紹. 藜麥 3 種顏色的分別. 藜麥分別有紅、白和黑三種顏色，三種顏色的藜麥都可以食用，而且營養價值也非常豐富。 在三款當中黑藜麥比起其他兩款口感較硬；而白藜麥口感則最為軟熟。
2023年3月29日 · 黑芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維他命B群及E、鎂、鉀、鋅、鈣與鐵，對於需要大量用腦的上班族是很好的營養來源。每100g含有10.5mg鐵質。
2023年10月28日 · 食用三文魚可以幫助減輕炎症症狀。 眼睛健康：三文魚中的DHA對眼睛健康也很重要。 DHA是視網膜的重要組成部分，有助於保護眼睛免受視網膜退化和眼睛疾病的影響。 精神健康：一些研究表明，Omega-3脂肪酸的攝入與減輕焦慮和抑鬱症狀有關。 三文魚中的Omega-3脂肪酸可能有助於改善心理健康，提升情緒和心情。
2023年2月28日 · 芫茜（英文：Coriander）是低熱量、含有豐富維他命及礦物質的天然調味料，能夠增強免疫力及預防高血壓的功效。 不過，芫茜並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了營養師為你解構芫茜好處、副作用、適合人士及正確進食方法等。 作者 林頌雅 營養師. 日期 2023-02-28. 更新 2023-03-07. 甚麼是芫茜？ 芫茜（又稱芫荽或香菜）屬於傘形科的草本植物，起源於西亞到現代伊朗在內的地區，在公元前兩千年，希臘人就已經開始使用芫荽了。 芫茜擁有非常獨特的味道，是一種天然的調味料，無論是中餐或西餐都能夠完美地配合食材，更能帶出鮮味，芫茜亦可當作蔬菜進食，但因它的味道獨特，所以並不是人人都喜歡。
2023年10月14日 · 蓮藕是家常菜常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解蓮藕的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款蓮藕食譜。 蓮藕簡介. 蓮藕屬睡蓮科蓮的地下或水中的根莖，可分為以下品種: 紅花藕. 外皮為黃褐色，藕形瘦長，所含澱粉較多，生藕吃起來味道苦澀，通常用作燉湯。 白花藕. 外皮光滑，呈銀白色，體形肥大，肉質鮮嫩，生藕吃起來甜，通常用作清炒。 麻花藕. 品質一般，外表粗糙，呈粉紅色，含澱粉較多。 食用蓮藕的營養價值及功效. 生藕味甘寒，具有清熱生津、涼血止血散瘀的功效，適合口乾舌燥、火氣大的人食用，五汁飲中便包括藕汁，有甘寒清熱，生津止渴的功效；熟藕由寒轉溫，具有健脾養胃、補氣養血、止瀉的功效，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。 蓮藕適合哪些人？ 缺鐵性貧血，體倦乏力，瘦弱，乾咳口渴人士適用。
