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Chef Chu's Kitchen. @ChefChusKitchen ‧. 265K subscribers ‧ 215 videos. CHEF CHU，人稱朱Sir，人氣專頁Chef Chu's Kitchen版主，人氣食譜書 [麵包可以這樣做!?] 及 [餅房蛋糕秘方] 作者。 facebook.com/ChefChusKitchen and 3 more...
作者介紹 Chef ChuChef Chu 人稱朱Sir，是人氣FB「Chef Chu's Kitchen」的版主。 他常在網路上分享經典食譜，並以獨特的風格示範，讓網友由淺入深了解作法。 而網友提出的各種疑難雜症，朱Sir都仔細回覆和解答，因而大受歡迎。
作者簡介： CHEF CHU，人稱朱Sir，人氣專頁Chef Chu's Kitchen版主，不時在網絡上分享經典食譜，以獨有風格演繹，務求讓網友由淺入深理解，並經常解答網友的疑難，因而大受歡迎。
簡介. 書籍詳情. 評論. 作者Chef Chu為一烘焙導師，其麵包課程以款式具創意見稱，深受學生歡迎，尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中，就地取材呈現令人眼前一亮的款式。 家庭式烤箱輕鬆製作︰. 三十多款麵包全由作者在家中，以兩部小小的烤箱烘製。 只要掌握做麵包的技巧，小小烤箱也可以烘出花樣百變的麵包﹗. 餡料認真做︰. 本書為一進階麵包書，造型花肖之餘，也 重餡料的製作，例如以自製明太子醬配上法包烘焙，以自製青醬製作拖鞋麵包，還有一干芒果芝士餡、紫薯餡、草莓奶油等。 做酥皮有技巧︰. 一般牛角包造型和口味單一化，而Chef Chu卻玩起三色牛角包 (迷可頌)來，還有木紋酥皮，絕對出神入化。 存貨: 缺貨. ISBN: 9789882029644. HK$88.2.
作者簡介： CHEF CHU，人稱朱Sir，人氣專頁Chef Chu's Kitchen版主，不時在網絡上分享經典食譜，以獨有風格演繹，務求讓網友由淺入深理解，並經常解答網友的疑難，因而大受歡迎。
作者Chef Chu為一烘焙導師，其麵包課程以款式具創意見稱，深受學生歡迎，尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中，就地取材呈現令人眼前一亮的款式。
2017年12月4日 · 有求必應既我 ♂️~今天上堂時同學仔拿書來簽名 之後問書上呢個蘋果派做法可唔可以做法式糕點國皇派...佢好想試下整法國人新年必吃的甜點 ♀️ ♀️ 我話唔係唔得既...不過0個本書既概念都仲係係幾年前...樂樂 不如我比個新版本比你啦~~ 傳統既版本通常都係杏仁牛油餡 不過我覺得好油膩 ...
