搜尋結果
2012年12月5日 · 香港文匯報記者劉雅艷 攝. 香港文匯報訊（記者 劉雅艷、曹晨）清湯腩、蝦子麵，都是市民百姓平凡不過的日常飲食。 兩間默默耕耘數十年的地道老字號—「九記牛腩」及「好到底」麵家，憑著認真與用心，獲米芝蓮「食探」的青睞，今年成功入選「車胎人美食」推介。 兩店「掌櫃」歡喜之餘，承諾繼續以心為港人提供美食。 一式四份的菜單，有中文、英文、日文和韓文版，還有泰文翻譯人員，光看菜單，便可知位於中環歌賦街的九記牛腩，聚集了龐大來自各方各地的支持者。 一直以做好本份為目標的潘老闆，視成功入選「車胎人美食」推介之列為錦上添花。 九記老闆：盡本份盡良心. 「顧客對食品的感受是主觀的，但作為經營者，唯一不變的客觀條件就是盡本分、盡良心。
2019年10月13日 · 參賽者完成賽事後可獲紀念獎牌及總值高達港幣$600的粉跑禮品，包括限量版KiKi麵套裝、資生堂Anessa防曬用品、ZA粉紅化妝品、活力肌腱貼（Acti-Tape ...
2014年3月3日 · 麵粉公仔，帶來喜樂年年. http://paper.wenweipo.com [2014-03-03] 我要評論. 放大圖片. 歡樂穿梭雞會期. 麵粉公仔是傳統民間藝術之一，以色彩豐富、造型靈巧傳神見稱，此逐漸失傳的工藝，3月15日前正於香港佛光緣美術館隆重展出，以「喜樂年年．麵粉樂藝術展」為題，邀請到雷吳偉儀女士首次展出多年珍藏，包括十二生肖作品，喜迎新禧。 雷吳偉儀的作品不單活現各生肖性格特色，更加上趣味十足、故事性豐富的背景，巧手慧心令人嘆為觀止。 文、攝：香港文匯報記者 徐全. 雷吳偉儀表示，她在創作的過程中，發現到麵粉作品如人生，妙藏生活智慧，她領悟到「不能『捨得』就無法達到完美的境界。
2019年4月18日 · 2019-04-18. 每個麵粉公仔都是羅師傅用心之作。 香港物質豐富，小孩不乏玩具，好玩的、名貴的、精緻的，應有盡有。 然而，物質匱乏的上世紀五六十年代，麵粉公仔（又稱麵塑）已是熱門玩物。 隨着社會轉變，麵塑幾近絕跡，師傅亦所餘無幾。 68歲的羅仲文是一位麵塑師傅，由傳統歷史人物，到廣受小朋友歡迎的動漫角色，全出自其巧手。 對於麵粉公仔擺脫不了「草根味」，更面臨手藝失傳，羅師傅滿有信心說：「麵粉公仔不只是街頭玩意，更可登大雅之堂，成為藝術品流傳下去！ 麵粉公仔於2008年被列入「國家級非物質文化遺產」，這種由麵粉、糯米粉和水所製成的民間工藝品終可「一躍龍門」吐氣揚眉之際，卻令人驚覺這門極具藝術價值的手藝已面臨「瀕臨絕種」的窘局。
2017年6月23日 · 2017-06-23. 煎釀三寶英文是three stuffed treasures。 資料圖片. 提到Hong Kong street snacks（香港街頭小吃），曾經有學生問過我：「程老師，到底釀豆腐、青椒、矮瓜的英文是什麼呢？ 」經學生一問後，我也花了很多心思去找尋一個最常用的譯法。 Stuff解作釀入. Three stuffed treasures（煎釀三寶）：stuff這個字解作填滿，如小朋友很喜歡的毛公仔，因內裡填滿cotton（棉花），也可稱為stuffed toys。
2020年1月14日 · 2020-01-14. 梁振輝 香港資深出版人. 相術中，「反骨」是一種骨相，指人「耳後見腮」--「腮骨」（面頰骨）過方，猶如耳後有尖角突出。 據說有這種骨相的人不忠不義，將來會陰謀造反；《三國演義》就有以下的敘述： 孔明曰：「吾觀魏延腦後有『反骨』，久後必反，故先斬之，以絕禍根。 後來人們用上「反骨」來形容那些叛逆不忠、翻臉無情或見利忘義的人。 廣東人叫這類人做「反骨仔」；黑道中人也會叫對幫會叛逆不忠的成員做「反骨仔」。 如有人不為自己人着想，卻向着外人甚或幫助外人打擊自己人，廣東人會說他： 掉轉槍頭；手指拗出唔拗入. 台灣人會說他： 手骨拗出沒拗入. 外省人會說他： 胳膊肘朝外拐（「胳膊肘」讀「格博走」） 槍頭應「向外」，卻掉轉了「向內」，豈不是射向己方？
2018年4月11日 · 2018-04-11. 左起：陳玉儀，梁萬福，周女士，黃敏兒。 香港文匯報記者殷翔 攝. 香港文匯報訊（記者 殷翔）香港醫護聯盟調查近300名長者早餐習慣，發現70%長者主要選擇粥、粉、麵包等碳水化合物類食品，缺乏蛋、奶、肉等蛋白質類食品。 香港老人學會會長、老人科專科醫生梁萬福引述中大2012年的調查稱，本港大部分長者膳食中缺乏足夠肉類、蔬菜和水果，近50%長者有營養不良風險。 梁指出，長者較年輕人需要更多的蛋白質，忠告長者吃早餐也要多補充蛋白質類，否則營養不良會加速肌肉和骨質的流失，死亡率高出接近一倍。 香港醫護聯盟註冊社工黃敏兒昨日表示，香港醫護聯盟於2017年12月底走訪了多間長者中心，共訪問了268名長者。
