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香港人素有食療進補的習慣，日本則有「食養料理（又稱macrobiotics）」的飲食概念，重點在選用當地產的天然食材及傳統釀造醬料，並以最簡單的傳統方法烹煮。 位於福岡縣久留米市山腳下的 古民家餐廳Haze 便貫徹了這套飲食概念，更融入法國菜的元素，為客人提供「簡單、現代、自然」的食養料理。 古民家餐廳Haze由一棟有120年以上歷史的日式建築改裝而成，寬廣的餐廳內充滿典雅溫馨的氣氛，餐廳外則是一片片綠意盎然，讓人能夠放鬆心情、悠閒地享用主廚精心泡製的料理。 Haze的主廚平田優先生曾於東京的法國餐廳工作了20年，後來認識到食養料理並加以鑽研，更為了推廣這飲食概念而在以糙米、味噌湯等傳統和食為基礎的食養料理中加入法國菜的元素，創作出精緻而高水準的法式食養料理。
森林浴或森林療癒的方法很簡單，就是置身於大自然放鬆心情。 這項活動在日本越來越風行，不僅可減輕壓力與焦慮症狀，還能改善睡眠品質，提升專注力。 日本 67% 的土地是林地，加上森林療癒完全不需任何特定技能，因此人人都能盡情嘗試。 此外，森林浴未必需要健行、跑步或登山，您可以步行、站立，或甚至坐著，一邊欣賞蔥郁的抒壓景色、聆聽鳥鳴和潺潺流水聲，並且嗅聞青苔和濕樹葉的香氣。 長野縣 信濃町 有森林療癒指導員，能夠協助挑選活動，打造恢復元氣的體驗，成為您初次嘗試森林浴的絕佳地點。 溫泉. 日本位於所謂「環太平洋火山帶」的西緣，是全世界地殼運動最活躍的地區之一，因此全國各地遍布溫泉。 自古以來日本人就有泡溫泉的習慣，因為泉水具有療效，而且城鎮也會因為幾座最有人氣的溫泉而欣欣向榮。
DAY 1. 第一天巡迴鹿兒島行程必去景點，首先拜訪過去統治當地的官員「大名」的度假別墅，被登錄為世界遺產的「仙巖園」。 之後前往當地最繁華的「天文館」地區嘗遍鹿兒島美食。 下午移動到溫泉街，體驗躺在砂中的溫泉「砂蒸溫泉」。 夏天的時候一邊看海一邊體驗砂蒸溫泉，可以排汗解毒。 這天的行程享用了美食和放鬆了全身，度過身心都非常充實的一天。 ©K.P.V.B. DAY 2. 搭乘渡船前往位於從九州本島最南端往南60km處，高山離島「屋久島」。 到達後，可以在海岸沿岸的淺灘處進行浮潛或者是潛水！ 住宿推薦位於亞熱帶森林高處，有著絕佳景觀的「SANKARA HOTEL&SPA YAKUSHIMA」，一邊眺望著飯店引以為傲的絕景，一邊體驗在海風吹拂下的SPA，讓身心都自然放鬆！ DAY 3.
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位於福島會津的東山溫泉，據說是已有1,300年歷史的古湯，被歷代會津藩主和武士視為療養場所。 東山溫泉區內有一家擁有罕見自家泉源的傳統溫泉旅館「原瀧」，每年5月至9月左右均會在河川上架設宴席，提供以當地時令食材製成的川床限定和食膳。 納涼床餐廳四周被綠意盎然的山林環抱，加上清澈的溪水就在腳下，瞬間暑氣全消，對向來習慣炎夏的香港人來說，如此涼爽的夏日絕對是難得體驗！ 想更融入這裡的寧夏氛圍，可向旅館租借漂亮可愛的浴衣，為旅程留下美麗的紀念照。 用膳過後當然亦不能錯過旅館自豪的溫泉，除了以潺潺流水為背景的露天溫泉外，納涼床旁亦設有天然足湯，能夠一邊欣賞溪谷景色一邊為雙腳洗去疲勞。 翌日離開旅館時若捨不得這裡滿滿的日本傳統情懷，便到會津若松延續旅程吧！
日本的飲食文化. 日本列島擁有豐富且多樣的沃土，如此珍貴的組合孕育各種水果、蔬菜、香料與其他獨特的食材。 在此充滿優勢的烹調背景下，許多使用當地食材的地方料理已存在了好幾個世代，也逐漸培養出深植日本人的日常生活飲食文化，並且遍及整個國家。 您可以參加手工採茶活動，也能大啖當地海鮮、蔬菜等新鮮季節食材製作而成的地方料理。 當然，您在享用餐點時可以搭配一杯清酒，這項飲品除了在日本最受人推崇，還可以親身參與釀造過程。 日本美食是各式各樣口味、烹調方式和文化的熔爐，體驗和品嘗一個地區的特色菜餚，才能與其所代表的人們真正地建立關係與交流。 走進日本的綠茶重鎮. 欣賞富士山並探索永續發展的農業技術. 探索正宗環保清酒背後的祕密. 學習橫跨數世紀的獨家釀酒技術.
下鴨神社是日本最古老、最尊貴的神社之一。下鴨神社位於高 野川與鴨川的交匯處，四周環繞著糺之森。這座小森林是在京都進行現代化改造時，未被摧毀的部分森林。 我們在本網站使用 cookie，以改善你的使用者體驗。當你繼續瀏覽網站，即表示您接受 ...
2024年3月18日 · 地址：滋賀縣高島市鵜川1091 白鬚灘游泳露營場 (地圖) 營業時段：毎年3月～10月(17:00～19:00時段僅於黃金周、7～8月時實施) 定休日：毎年3月～10月公休 價格：4,500 日圓/人 (小學生以上) 交通方式：JR近江高島站徒步約 20 分鐘 琵琶湖露台花園 （琵琶湖
