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2023年10月13日 · 套餐 分為「海鮮單人套餐」與「海陸雙人套餐」兩種形式，各有三種價位等級。從主廚特製的迎賓手作漬物與明粵小食前菜開啟，在海鮮主餐包含澎湖手釣笛鯛等七款鮮魚、西太平洋青蟹與澳洲龍蝦的選擇。
- Sky Chen
2016年7月6日 · 驚喜套餐為具有藝術背景的客座主廚Leon Wang 設計，並由其料理團隊為您精心製作。 菜單依感官取向分為六大篇章，一共十八道菜餚，以在地新鮮食材呈現歐式料理，並透過想像力開展味覺、嗅覺與觸覺的維度。 我們備有葷 / 素菜單，食材內容暫且保密，將驚喜留待黑暗中一一揭曉。 “記憶” - 餐前小點. 就像一張老照片，讓食物帶你展開一場時空之旅. “觸感” - 開胃菜. 滑嫩軟脆、吹彈欲破. 四道菜你手我口，把玩有趣的口感. “氣味” 由氣味引導，讓味覺休息片刻，準備好主菜登場. “五味” - 第一主菜. 人生跌宕起伏，猶如舌上五味起舞. 獨創第六味，讓我們獻上編制外的驚喜劇碼. presented by 台灣農畜. “食材” - 第二主菜. 麗質天生難自棄，迷人好食材只需素雅的提味.
2023年7月19日 · 「雙城粵饗」套餐介紹— 金箔黑松露蟹餃皇（廖晉輝） 新鮮草蝦加點鹽，攪打成粗粒且起膠，再加細切的白膘粒、筍絲，細緻調味，冷藏隔夜使之緊實，取適量餡料塞入一整塊蟹肉，包入以生粉和澄麵依比例調成的水晶皮裡，上籠蒸熟。 成品立體飽滿，白皙光亮，再加黑松露和金箔點綴，貴氣逼人，嚐來甘甜鮮美，香氣盈口！ 金箔百香果香芒脆蝦球（廖晉輝） 擅長將水果入菜的廖主廚，對台灣富饒的水果特別情有獨鍾，選用當季盛產的芒果製成芒果醬，加入檸汁、美乃滋和煉乳，調製成果香醬汁，取大明蝦開背醃出底味，再加蛋黃、生粉裹身後，猛油炸熟瀝乾，將蝦球與特製醬汁拌勻裝盤，最後用金箔、芒果條以及在地百香果肉裝飾增添視覺與味覺享受，賦予經典老菜新風貌！ 鮮蟹肉石榴球（蘇權暉）
- Sky Chen
2023年9月18日 · A（提供2人、4人位）:午間套餐新台幣NT4,850元+10%、晚間套餐新台幣NT6,850元+10%， 皆已含精選酒精或無酒精飲品 pairing，共有30席座位，另設有主廚餐桌（chef’s table）4席。
- Sky Chen
- 全面感官的空間體驗
- 打破「甜點即甜食」的思維
- 首季菜單
- 栗林裏 Lilinli
品牌識別設計由「兩個八月」團隊操刀設計，將「栗林裏」英文名以極簡線條表現；也少見的把香氛設計帶入空間，邀請「L'atelier de CYH 氣室」設計了帶有雪松木、癒創木的和暖、廣藿香與苔蘚的鮮潤氣味，宛如走進秘境森林的氛圍；空間則由設計師高周駿規劃，入門的吧台即為整個空間的重心，並加入玻璃空心磚讓自然光線流瀉於空間之中，每個吧座位上方安排了適合「相機先食」的光線設計，完整了賓客們的用餐體驗。 延伸閱讀 1. T22「北投宴」用設計體會北投的美好：台灣設計研究院與小農、設計師、餐廳聯手打造限定料理
「甜點不只有一種形式！」Wise 在製作過程中分享創立「栗林裏」的契機，非科班出身的他從日料板前再到法料的薰陶，而後投入甜點創作之中，為打破「甜點即甜食」思維，以及甜點並非只存在於蛋糕櫃的想法，因此在栗林裏籌備之初即以板前的吧台甜點服務作為目標，透過選材、選器、選物，完整了自己對於甜點的想法，期待大家能好好坐下來，品嚐感受味覺的起承轉合。
不以甜點既有的視角與思維模式經營，反而將甜點以套餐形式供應，比照 Fine Dinning 中的前餚、湯品、前菜、主餐、甜點的模式。本季菜單融入了許多 Wise 兒時記憶以及家鄉的物產，過去曾在 MUME 主廚林泉帶領下深入產地，因此對於季節物產相當熟稔的他把創造「台灣百色」做為目標，因此菜單設計上也特以凸顯食材顏色，並少見的放進一般認為是蔬菜的元素，像是紅椒、薑或是花椰菜，未來將不定期更換菜單，不變的是「美味先決」的核心。
台北市中山區北安路630巷25弄1號 每週四至週一 （週二、三休） FB／IG 延伸閱讀 1. 北歐櫥窗20週年企劃： 特展、講座、飲食活動深度探索北緯54度的生活風格 2. 2023情人節巧克力提案，用五個最與眾不同的義式巧克力品牌為你傳達愛意 3. TWININGS唐寧茶X大地酒店推雙人下午茶！以分子料理手法打造超精緻甜點 4. 日本伴手禮+1：Gucci 3款東京限定鐵盒甜點，甜鹹食都有、商品資訊一次看 5. 精選6款人氣日本鐵盒餅乾，可愛精美的鐵盒包裝能珍藏再使用
- Sky Chen
2021年10月1日 · 原燒菜單有單點及套餐可以選擇，大家可以依照人數或是喜愛的肉品點選不同的套餐！ 套餐除了滿滿的肉品外，還有海鮮、沙拉、飲品以及秘制副食像是江壺傳說好牛、江壺傳說好豬、起司漢堡小隊等可以選擇！ 米食除了越光米外，也可以加價換購可換購蒜片牛肉石鍋飯、奶香鮭魚親子拌飯、烏魚子酒香鹹豬肉拌飯。 飯後甜點可以選擇奶香萬丹紅豆湯、黑糖鮮奶酪品嚐，或是加價選擇靜岡抹茶生奶酪、草莓優格生奶酪，替一餐做最完美的ending！ 鑽切牛套餐（雙人/三人份推薦） 專人代烤50公分鑽切牛、霜降無骨牛小排（限三人套餐）、嚴選牛五花、櫻桃鴨胸、去骨雞腿、台灣豬梅花。 雙人套餐價格NT$1788. 三人套餐價格NT$2588. 安格斯牛套餐（雙人/三人份推薦）
2023年2月16日 · 菜單採套餐形式，共提供九道菜式，為傳達此次春季菜單「山與海的餽贈」概念，設計成魚、豬雙主菜菜單。 值得一提的是，「FRASSI」廚房相當完備，不但有甜點廚房、烘焙廚房與大型熟成冰箱，餐廳後院更開闢了一處香草花園，在寸土寸金的台北城中難得一見，因此，大家能在這裡吃到自製搭餐麵包、醬料、醃製肉品以及數十種風味迥異的香草融入菜餚之中。 醬料、麵包、甜點都不假人之手，全由餐廳自製。 餐廳後方種植了數十種香草植物，全都有機會成為料理素材。 「山海間的雙重奏」春季菜單： 晚間套餐為NT3,280元+10%，Wine Pairing（3杯）NT980元、（6杯）NT1,680元，並提供 Non-Alcoholic Pairings（6杯）NT980元。
