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2017年4月14日 · Japan is known for its world-famous food, so it goes without saying that making bowls would be of the utmost importance. Feast your eyes on these great gifts, each made from a different, unique material! 7. Tsugaru Vidro Nebuta Tayobachi (Glass) Tsugaru Vidro is handmade glassware resplendent with the vibrant colors of Japan’s beautiful four ...
2021年2月17日 · 其實，日本還有兩種菜，也很有特色。一是有些飯店和食堂的菜單上有一道菜，叫「大廚心血來潮（シェフの気まぐれ）」，這道菜是大廚當天看食材隨意烹製的，沒有固定的食材，也沒有固定的菜名，隨心所欲，點完端上來才能知道是什麼菜。
下一波席捲日本的台灣美食大預測. 美食 深度日本. 除了來自台灣的珍奶外，部分在日本生活的華僑也經營著牛肉麵店、大腸麵線店、豆花店，甚至是以推廣台灣早餐文化的早餐店，對於離鄉背井的旅日遊子來說，這些在日本且由台灣人掌廚的家鄉味，變成了解鄉愁的好去處。 【食在東京】值得花上時間等待的「愛川」東西雙拼鰻魚飯. 鰻魚 東京. 如果用關鍵字「東京 鰻魚飯 推薦」搜尋過東京的鰻魚飯，那麼列表上一定少不了這間，位於高田馬場住宅區的「鰻専門店 愛川」。 淺入東京職場的員工餐廳「社員食堂」 看看日本上班族中午都吃些什麼. 日本初體驗 東京. 與台灣的大公司或外資企業一樣，日本各家上市公司大多會在公司內部提供員工餐廳「食堂」。
在日本僅有4間的匈牙利餐廳中， AZ Finom 是唯一一間受到匈牙利政府委託，由匈牙利出身的主廚掌廚，從西麻布搬到原宿後，讓來自海外的觀光客也能輕易在日本品嘗到正統的匈牙利料理。 與其他歐洲地區不一樣的地方是，在料理中加入有些許辣味的青椒paprika，是匈牙利料理的最大特色。 小編推薦午餐時段用餐，其中的牛肉濃湯為人氣商品，加入洋蔥及paprika，香醇濃的滋味讓人久久無法忘懷。
店鋪地址：東京都港區東麻布1-12-5 レオンプラザ東京1F. 交通方式：「赤羽橋站」徒步3分鐘左右. 營業時間：星期一～五11:30〜15:00 ∕18:00〜26:00. 星期六12:00〜15:00 ∕18:00〜26:00 （星期天公休） 價位：午餐1千日幣～、晚餐6千日幣～ 人氣超旺的必勝約會餐廳｜Terrace Dining TANGO. https://www.instagram.com/p/Bh5ZVQ6lCrE/?taken-at=234978626. 小編就開門見山的說，這家根本就是約會勝地 (笑) ！ 走異國料理風，店主希望能把和式料理融合在各國的料理中，加上日本的服務品質及日本各地的食材，創造出不同的創意料理。
2020年7月8日 · 若是在家也想炸出有餐廳主廚水準的天婦羅，一點都不麻煩。油炸天婦羅時，最擔心炸出酥脆度不足的麵衣，其中影響成敗最關鍵的要因，就是「水分」，因此在準備油炸食材時，記得一定要吸乾食材上的水份。以炸蝦為例，在食材上建議選用冷凍蝦，因為冷凍能破壞細胞膜，讓蝦子身上原有的水分 ...
2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。 事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。 過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在紐約的大型餐廳工作，隨後便在美國、歐洲和日本的餐廳以實習的方式累積經驗。 2015年至2019年，Tashi任職於一家位於洛克菲勒莊園的石倉農場藍山餐廳（Blue Hill at Stone Barns），著名的主廚丹巴伯（Dan Barber）開創的「整個從農場到餐桌」概念，深深地影響到Tashi「以自給自足的農場為基礎，將生產的優良蔬菜為客人做飯。 」的烹飪方式。
