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咖啡因，化学式为C8H10N4O2，是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于昏迷复苏。 有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。 在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。 很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂 茶碱 和 可可碱 以及其他物质例如 单宁酸 。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因在3类致癌物清单中。 [2] 中文名. 咖啡因. 外文名. Caffeine. 别 名. 1,3,7-三甲基黄嘌呤. 化学式. C8H10N4O2. 分子量. 194.19. CAS登录号. 58-08-2. EINECS登录号
生物学术语. 咖啡因代谢是指在肝脏中发生的，由 细胞色素氧化酶 P450（特别是1A2 同工酶 ） 酶系统 氧化，形成三种不同的 二甲基黄嘌呤 ，这三种二甲基黄嘌呤对身体有不同的作用。 中文名. 咖啡因代谢. 位 置. 肝脏. 催化剂. 细胞色素氧化酶P450. 领 域. 生物. 目录. 1 咖啡介绍. 2 代谢方式. 咖啡介绍. 播报. 编辑. 历史背景. 咖啡自古以来就是人类重要的饮品， 咖啡因 更是普遍的存在于各种的食物及饮料当中。 咖啡是采用经过烘焙的 咖啡豆 （ 咖啡属 植物的种子）制作的饮料，通常为 热饮 ，但也有作为冷饮的 冰咖啡 ，咖啡的主要成分是咖啡因，可以作用于 神经细胞 中一种叫做 腺嘌呤核苷 的化学 物质 ，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。
中文名. 咖啡因使用障碍. 外文名. caffeine use disorder. 咖啡因使用障碍，急性或慢性过度使用咖啡因，即至少每天摄入250mg，出现中毒表现，如不安、失眠、面红、肌肉抽搐、心动过速、胃肠紊乱、腹痛、言语增多或杂乱，有时还会加重原有的焦虑、惊恐、抑郁症或分裂症。 见：物质使用障碍。
6 个最常见的咖啡谣言，杀精效果堪比可乐. 原创. 阅读34776赞174. 上周末，咖啡被“致癌”了。. 消息一出，许多咖啡爱好者瞬间炸裂，纳闷“咖啡到底能不能喝，我喝了那么多年，怎么办？. ”大家先冷静一下，别听风就是雨。. 咖啡又被传出“致癌”了！. 消息 ...
原因. 播报. 编辑. 可乐中含有咖啡因，从医学上说，咖啡因是一种精神活性药物。 每100毫升可乐大约含10毫克咖啡因，每罐355毫升可乐约有35.5毫克咖啡因，如果每天喝上五六罐，加上空腹狂饮，非常容易造成血液中咖啡因浓度增高，短时间内摄入大量的咖啡因，通常超过250毫克（相当于2-3杯煮咖啡）就能够导致 中枢神经系统 过度兴奋，长期下去就可能形成咖啡因上瘾，而出现对可乐的依赖症状。 表现. 播报. 编辑. 1、过度嗜好喝可乐，有些人甚至不喝水，将可乐作为水的替代品。 2、不喝可乐就难受，表现为：身体不适，精神恍惚，出现食欲不振、睡眠障碍、头晕、烦躁的躯体症状。 3、由于可乐中还含有钠等化学物质，喝过大量可乐后，会不断地感到饥渴，以致再喝大量的水。 病症影响. 播报. 编辑.
app. HiCoffee 是一款咖啡因记录 app。 HiCoffee可以帮助用户追踪每天的咖啡因摄入量。 通过订阅高级功能可以实现 星巴克 、 Costa 、 McCafé 、Dunkin' 等品牌咖啡数据的自动化记录，通过评估工具调整合适用户的个性化设定，支持Siri记录及Apple Watch记录，咖啡因数据可以自动同步到系统健康应用，以周报和月报的形式供用户了解自己的长期咖啡因摄入情况。 [1] 软件名称. HiCoffee [1] 软件平台. iOS 14.0 或更高版本 [1]iPadOS 14.0 或更高版本 [1]macOS 11.0 或更高版本的系统并装有 Apple M1 芯片的 Mac [1] 软件语言. 简体中文， 繁体中文， 英文 [1] 开发商.
咖啡主要成分有咖啡因，咖啡因是咖啡所有成分中最为人注目的。 会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等部位，适量的咖啡因会刺激大脑皮层促进感觉判断，记忆、感情活动，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强并提高新陈代谢机能。
