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現正招生 SCA精品咖啡協會咖啡師證書課程. 現正招生. SCA精品咖啡協會咖啡師證書課程. 精品咖啡協會 THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (SCA) 是一個非牟利組織，此協會成員由上千名專業咖啡領域業者所組成，致力於推廣國際咖啡專業知識，SCA咖啡體系提供了符合 ...
適合對咖啡烘焙想有更深入了解的人，特別是現職咖啡師及已完成烘焙初班的人士。 烘焙過程及熱傳播 不同烘焙曲線及風味影響
在咖啡師證書課程沒有那麼普及的年代，已經有很多出色的咖啡師透過努力和行業經驗成為一個出色的咖啡師。 但自從咖啡師證書課程推廣得更廣更快。
現正招生. 咖啡課程. 香港品酒師及調酒師培訓學院. Print. Bookmark. 隨著大型連鎖咖啡店的興起，積極推動咖啡文化，現在咖啡已成為一杯受大眾歡迎的飲料。. 咖啡豆是紅色咖啡櫻桃的果實。. 農夫用不同的處理方法取得了咖啡豆，再經過烘焙師用心烘焙後，我們 ...
我們都有一個與咖啡有關的夢想-一起來實踐這件事! 永續發展目標 SDGs 的第4項目標：「確保包容和公平的優質教育，讓全民享有終身學習的機會」（Quality Education）。 暖窩為 SCA CSP咖啡技能計劃、SCA CSuP咖啡永續發展計劃和SCA CTechP咖啡技術員計劃證照課程完全授權講師，廣泛的推廣SCA具有包容和公平的優質教育，讓大眾享有合理、適當、多元的學習機會。 希望讓多數願意透過SCA系統化學習的學習者，皆可以完整的接受具有國際化、系統化，且咖啡課程完整性的證照課程學習，幫助學習者在咖啡產業中創造成功的職業生涯找到價值。 完全無經驗，想要提升咖啡能力，進一步認識咖啡. 推薦咖啡課程. 手沖咖啡 實作課程 (基礎) 義式咖啡拉花 實作課程 (基礎)
01. 手沖咖啡＋Coffee Tasting. - 研磨粗幼度咖啡粉分析. - 沖調水溫萃取分析. - 手沖咖啡沖調技巧. - 萃取咖啡基本原理. 02. 基礎咖啡全面知識. - 咖啡起源與咖啡的分佈. - 咖啡豆的分類 (Arabica 及 Robusta 分別) - 咖啡種類及加工流程. - 烘焙咖啡及熱咖啡豆的關係. - 咖啡品種及風味介紹.
