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古老的“地中海式飲食”是有利於健康的，其主要特點就是簡單、清淡以及富含營養。 這種特殊的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是穀類，並且烹飪時要用植物油（含不飽合脂肪酸）來代替動物油（含飽合脂肪酸），尤其 ...
2024年4月12日 · 高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式，這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅貞等等情緒和信心夾雜在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們有點分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。魚頭,火腿,花生,黑豆,檸檬+水煮菜橄欖油，妥妥的高蛋白，低脂低碳的地中海飲食Style.....
一周前，最新世界衛生組織WHO發布的降低認知功能障礙和老年癡呆症的危險指南中指出地中海飲食是一種有效的方法。 地中海飲食（Mediterraneandiet）就是在在健康飲食的基本知識上...
2022年1月14日 · 地中海飲食、DASH 飲食和彈性飲食這三種飲食的 共同特點: ---減少或去除加工食品，強調吃水果、蔬菜、豆類、扁豆、全穀物、堅果和種子。---都提供飲食的多樣性、靈活性和很少（如果有的話）硬性規定。
實際上，這些形形色色的飲食文化就是人類文明的一部分。 平衡飲食搭配 - 地中海食譜可以幫助延壽近20 年 - 博客 | 文學城 預定義模板
《英國醫學雜誌》發表的一項研究成果顯示，地中海飲食中，蔬菜、橄欖油、新鮮魚類和水果的搭配可能阻止年齡增長帶來的基因衰老。來自美國波士頓的科研人員對近5000名護士的健康狀況進行了10多年的追蹤研究。
澳大利亞研究人員一項曆時10年的研究表明，傳統地中海式飲食（多吃蔬菜、水果和魚，少吃其他動物製品）的確可以避免患心髒病，而且對糖尿病患者可能尤其有益。
