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2021年11月29日 · 我們先看看原則，經典的地中海飲食金字塔： 自下而上，頻率逐漸減少 看完這張圖大家可能就知道為什麼地中海飲食名氣大，但是很少有人吃：
推薦食物 ：水果和蔬菜應占據飲食金字塔的重要部分，每週至少兩次，最好增加更多的植物性食物；橄欖油的使用也是MD中相當重要的一環；全穀物、豆類、堅果和豆類；建議魚類和海鮮至少每週兩次；適度飲用葡萄酒。禁止或限制的食物
2022年4月26日 · 地中海飲食特點是精製碳水較少，魚肉等蛋白質多，確實也對健康有一定的好處。 不過最關鍵的還是當地. 普遍使用橄欖油. 。 很多學者認為，橄欖油是地中海飲食長壽的原因，但是，如何實現的呢？ 一直沒有合理的解釋，不過最近發現一個很前沿的理論，因為橄欖油中的油酸激活了長壽蛋白. sirtuin. 。 （圖源：David Sinclair博士的推特） 這項研究是David Sinclair博士團隊完成的，他也是. 抗衰和免疫. 領域的大佬。 研究過程有很多曲折的故事很有趣，我們一起來看看吧。 David sinclair：油酸啟用sirtuin. 大家都知道橄欖油比較健康，因為含有大量. 油酸. ，是一種單不飽和脂肪。
地中海飲食，是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化。地中海飲食的特點是食物多樣、營養平衡，富含ω-3脂肪酸、抗氧化劑和植物化學物等。是一種以蔬菜、水果、堅果、穀物為主，烹飪使用橄欖油的膳食模式，一直被認為是人類最佳的
2021年10月21日 · 1。 桂圓. 很多人不知道桂圓和龍眼的區別，其實兩者是同一種食品，而桂圓就是龍眼曬乾了的。 對糖尿病患者來說，桂圓最好一口也別去碰，雖然吃起來並沒有那麼甜，但所含的糖量比較高，吃一個桂圓血糖也會出現波動。 2。 榴蓮. 作為“水果之王”，榴蓮對糖尿病患者並沒有太友好，不但所含的熱量高，就連其中的糖分都是蔗糖，吃了會導致血糖升高，況且榴蓮的價格昂貴，建議糖友還是不要吃了。 3。 香蕉. 一般便秘人群會比較喜歡吃香蕉，這是因為它具有通便的效果，而且其中的鉀元素能補充身體所需的微量元素，但糖尿病患者儘量少吃一些，其中的糖分相對也比較高，會導致血糖升高。 4。
2022年6月12日 · 4大飲食要點要牢記. 講者是來自明尼阿波利斯心血管研究所的心血管專家Dr。 Michael Miedema，過去參與過美國心臟病學會科學年會（ACC）相關預防指南的制定。 他指出，心血管問題的預防主要有兩個指標，第一是避免因病早亡，第二則是避免合併症。 心血管疾病的風險因素有下列5種，分別是高脂血症、高血壓、糖尿病、肥胖和吸菸，其中前4種與健康飲食息息相關，也就使得健康飲食成為疾病預防的重頭戲。 圖1. Miedema總結了. 心血管健康的4大飲食要點： 1.多吃蔬果； 2.不要害怕脂肪； 3.別吃超加工食品； 4.不需要吃保健品和各種營養補充劑，吃健康的食物就夠了。 蔬果每天吃多少最有益？ 多吃蔬果有好處，這是一個大家都知道的常識，但是到底吃多少才有好處？ 有多大好處？
2022年9月26日 · 權威資料顯示，人體血液中的膽固醇約有3/4是自身肝臟合成的，剩下的1/4是透過食物吃進去的，這些食物主要是肥肉、雞蛋、內臟等。 參考《中國成人血脂異常防治指南（2016版）》，預防高血脂症（血液膽固醇過多）、動脈粥樣硬化以及相關疾病，每天飲食中膽固醇攝入量不要超過300mg。 著名營養師王興國撰文表示，大多數健康人天生具有維持血液膽固醇穩定的機制，也就是如果從外部食物中攝入的膽固醇多了，自身合成的膽固醇就會相應減少，以控制總量不變，可以“維穩”，但是已經患有上述疾病的話，膽固醇攝入量應該更嚴格，每日不應超過200mg。 不過，魚油是一種動物脂肪，動物脂肪通常也可能含有一定量的膽固醇。 所以，吃魚油到底是降血脂還是升血脂？
