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2023年1月27日 · 【明報專訊】說起貴價日菜，大家多會聯想到近年香港開得成行成市的鮨店。 日本飲食文化多姿多采，壽司刺身、天麩羅、燒烤、釜飯、炸物……想一次過體驗，又要吃得精緻，那就要試試割烹料理。
2019年9月10日 · 擁有逾40年金飾業經驗的和盛金行資深店員梁紹康、謝瑞麟副主席及首席策略暨財務官伍綺琴，以及justgold鎮金店分店副經理Don，為讀者分享買金、戴金、存金的貼士。傳統智慧：賣舊買新對冲差價
2023年9月12日 · 這間名為「八十里」的川滬菜館，開設於海港城靠海的OTE。一入門口，就見到大列海景卡座。餐廳窄長，呈L字形，右邊全是落地玻璃無遮擋維港景，差不多全店的位置都可以欣賞270 海景，不論請客還是家庭聚會，環境也一流。
2021年5月22日 · 創辦人傅家欣（Yen）2016年成立網店，希望扭轉香港人對二手衣物的成見：「很多香港人說起second hand，往往覺得是一些舊的東西、別人不要的東西、垃圾、殘舊。 」她回憶，當年開店時的二手衣物市場頗為兩極，有些慈善團體把捐贈衣物凌亂地放在店內任人選購，質素、款式未必有保證；另一些二手店則以「米蘭站」等為主，專門出售昂貴的名牌二手袋。 於是她以填充市場中的空隙為目標，專攻OL、教師等上班族，這群人心繫環保之餘，「也想有一點fashion sense，想穿得靚靚哋」，Yen如是說。 上門清衣櫃 幫客人「斷捨離」 客人可選擇捐贈衣物或在店內寄賣。 為確保質素，Yen會根據款式、當季潮流和質量等篩選，通常衣物至少要八成新，鞋子則收全新。 每次收集回來的衣物，均會以高溫蒸燙和消毒噴霧清潔。
2021年9月8日 · 記者倒記得歐陽昌的網店可辦得有聲有色，他的真體字近年於IG備受追捧，現有4千多人追蹤的IG帳戶@au.yeung.master，以其真體字推出了一大堆T恤、布袋、紋身貼紙等潮流商品，印有一大個「愛」字的彩tee和發光膠板尤其受文青歡迎。 間中會在該IG露面的歐陽昌卻澄清，這帳戶由他學生的朋友經營，現已與他無關，而他亦自行開設了另一IG帳戶@auyeung.calligraphy，只不過當中不賣炫麗的商品，也沒有臉蛋精緻的模特兒助陣，只有他的書法作品，以及他讚美真體字的肺腑之言。 真體字大刀闊斧 結構緊密. 談起真體字，歐陽昌雙眼發亮，開始高談闊論：「唐朝已有真體字，佢係楷書阿媽，地位與泰山並重！ 可惜真體字經磨歷劫，屢次被侵略者毀滅，令中國人如同被剃眼眉。
2021年5月13日 · 文章日期：2021年05月13日. Share. 【明報專訊】港星「旅遊氣泡」月底重啟，據報道首兩周赴新加坡的機票已經爆滿！ 不過近日兩地疫情再添暗湧，能否成行仍是未知之數，與其大嘆出遊無期，不如先在港品嘗高質星馬菜，來個「食咗當去咗」。 中環最近新開一家新派星馬餐廳，大廚將當地名物湯叻沙改成乾炒版本，肉骨茶換成鱷魚湯， 還引入港人最愛的廚師發辦（omakase）概念，為大家設計出一頓最合心水的星馬大餐。 說起omakase，大家都很熟悉是日文「廚師發辦」的意思，即當天吃什麼美食，一切交由大廚話事。 曾於新加坡人氣長堤海鮮樓任職20年，兼為新加坡中廚協會前會長的張偉忠，入廚多年，過往曾有不少熟客多番要求他炮製off-menu的美食，令他構思設計一個「Singmakase」。
2020年9月6日 · 1. 貨車兩側手寫字. 走進楊佳師傅的工作室，郭斯恆（Brian）記得當天電話響個不停，這位已經八十五歲的老師傅依然很忙碌，用他長了厚繭的指頭緊緊握住𠝹刀，往雞皮紙上𠝹，得出紙模，捲作一筒等待貨車司機前來領取。 刀片一包五塊，鈍了就要換，他每天都要消耗兩至三包。 細心想想，香港馬路上見到的貨車，不論是搬運公司、雞蛋行還是五金舖，車身兩側總是端正規矩地一字一字寫有公司名，仔細留意，許多都不是電腦字，而是手寫書法，其中大部分都出自楊佳手筆。 Brian本來不以為然，楊師傅即席以「字」字示範，Brian驚歎字體被放大後，筆力、氣勢與靈氣如何遠遠拋離用於內文閱讀的電腦字。 楊師傅自幼跟隨不同老師學寫字，學宋徽宗體（又名瘦金體）、隸書、顏柳體和北魏體等。
