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2016年5月23日 · 我晚上把煤炉熄了。早起，钟书照常端上早饭，还赺了他爱吃的猪油年糕，满面得色。我称赞他能赺年糕，他也不说什么，装做若无其事的样儿。我吃着吃着，忽然诧异说：“谁给你点的火呀？”（因为平时我晚上把煤炉封上，他早上打开火门，炉子就旺了。
2024年2月18日 · 如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿. 陈晓卿说：“ 美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感 。. 这种幸福感是非常主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。. 作为《舌尖上的中国》和《风味 ...
2016年8月12日 · 从香肠卷到蛤蟆酥：张爱玲的美食地图. 1988 年，远在洛杉矶的张爱玲已经和跳蚤进行了长达5 年的斗争，在这5 年里，她不停地在各个 汽车 旅馆中穿梭，为了躲避跳蚤，她穿一次性的拖鞋，连衣服都是一次性的，甚至不惜扔掉自己的宝贵文件。. 直到1988 年2 月 ...
2020年8月28日 · 常人春的弟弟常寿春，也是个喜欢北京民俗文化的学者。. 本期的京华物语，节选了《“文物人”与“人文物”》中有关常寿春对老北京吃食的讲述，他说：“不是比现在好吃，而是好吃得不能说倍数！. 2015年秋，定宜庄拜访常寿春，希望核实、修订他做于2006年 ...
2020年6月22日 · 从《风味人间》看中华上 千年的饮食文化传承 豆瓣评分9.3，《风味人间》第二季在今年初夏如期回归。不同于其他的美食类节目，观众最爱它的不仅是锅灶里翻滚的美食，更是伴随炊烟不断升起的对生活的渴望。那些来自大山深处或风味江湖的 ...
2019年6月28日 · 正是推车的、挑担的、摆摊的，贩夫走卒，引壶卖浆者之流，一起构成了《清明上河图》。小吃是穷人给穷人解馋，也能雅俗共赏，不分阶层 小吃就是早点、夜宵和不正式的吃饭，或者说它就是吃饭本身。小吃的原料都不贵，必然卖得便宜。
2022年4月27日 · 为什么说“外出就餐”是一种现代行为. 当我们走在路上，驱动我们前往餐馆的往往是饥饿感——我们渴望填饱肚子。. 而那些从餐馆飘出来的食物香味，以及张贴在街边墙上的食物广告，也在时刻准备着刺激即将靠近餐馆的我们。. 当然，有时饥饿也不是最重要 ...
