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凍肉 （Frozen meat），又名 雪肉 ，是經過 冰箱 或 天然 冰 等冷藏處理的 肉類 。 它相對於 鮮肉 、 冰鮮肉 、 臘肉 、 鹹肉 等。 凍肉始於 溫帶 及 寒帶 地區有天然冰塊，及後可以長途 物流 ，仍減慢肉類 細胞 的 新陳代謝 及 微生物 的活化和 分解 ，保持其肉質一定的鮮味。 論平均 成本 ， 運輸 凍肉比鮮活 牲畜 平宜，因為凍肉在載運之前，已經去皮去骨去內臟。 相關 [ 編輯] 冷凍食品. 解凍 之方法: 沖水法、 室溫 法、加熱法。 食品科學. 分類 ： . 肉類. 食品科學.
安德利果汁. 烟台北方安德利果汁股份有限公司 ，簡稱 烟台北方安德利果汁股份 、 烟台北方安德利果汁 ，以及 安德利果汁 （ 英語：Yantai North Andre Juice Company Limited ； 港交所 ： 2218 ； 上交所 ： 605198 ，简称：德利股份），是一间于1996年由 王安 創立的食品 ...
2014年9月7日 · 2014年台灣劣質油品事件. 3 種語言. 條目. 繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 2014年台灣劣質油品事件 是指 臺灣 於2014年被發現諸多 食用油 廠商 違法 事件 。 該宗事件引起 社會輿論 對 食品安全 問題 普遍關注，包括查出數起 劣質油品事件 。 [1] [2] 緣由及分析 [ 編輯] 黑心食用豬油 [ 編輯] 2009年左右， 屏東縣 某村老農自北部退休回老家種田、養雞鴨。 事隔數月，郭烈成在其附近購置土地鋪設了「地下油廠」 [3] 專門從事改製劣品油脂，因不良排汙造成附近環境惡臭難當。 老農曾與當地居民分別多次向 屏東縣政府 檢舉無效後，之後自行蒐證。 直到2013年8月，透過友人找上 臺中市政府警察局 報案。
得利斯集團有限公司 是一間位於 中華人民共和國 山東省 濰坊市 諸城市 昌城鎮 的綜合性企業集團，業務包括生豬養殖、飼料加工、生豬屠宰、肉製品加工、生物保健品加工、糧油生產、物流貿易等 [1] ，公司始創於1986年，1989年生產出中國大陸第一批低溫肉製品（此前中國國內投產的 火腿腸 為高溫肉製品），並啟用與Delicious一詞諧音的「得利斯」品牌 [2] 。 目前其食品加工業務由關聯企業 山東得利斯食品股份有限公司 （ 深交所 ： 002330 ）負責 [3] 。 歷史 [ 編輯] 1984年，諸城縣昌城鎮西老莊村民鄭和平等人在村中開辦麵粉廠，該廠為西老莊村第一間村辦企業，1985年獲利22.5萬元。
- 集團發展
- 企業架構
- 爭議
- 外部連結
「培哥」文卓培和「摩登街市佬」凌偉業於1990年開始合作出售豬、牛、羊、家禽，及後二人成立建華集團。2015年，文卓培兒子文景華在深水埗開設新式豆品店「豆腐主義」。同年，領展開始大量翻新旗下屋村商場內的街市，改善購物環境，並外判管理和租務至建華集團。位於小西灣邨的小西灣街市亦於同年8月翻新，改名為本灣市場，並引入「i-chicken」屏幕遙距揀活雞。 建華集團近年發展迅速，於2016年集團旗下持有超過200間商戶。至2019年，建華擴充至全港有逾500個銷售點，出售豬、牛、魚、雞。除了零售業務，建華集團亦有投資商舖物業。其中包括在2018年以1.39億元購入天水圍新北江商場一個面積約4,000呎的大型地舖，以及以7,380萬購入荃灣大成大廈高層全層發展迷你倉業務。2018年中國大陸爆發非洲豬...
「建華集團控股有限公司」旗下全資子公司包括「建華（街市）管理有限公司」、「建華管理有限公司」、「金年升有限公司」、「包點先生有限公司」和「建華投資發展有限公司」。截至2016年，建華集團董事長是有「豬肉大王」之稱的文卓培。建華集團股東包括文景華、凌偉業，以及二人的家族成員。文景華是41間私人公司的董事，凌偉業則是16間公司的董事。 「建華（街市）管理有限公司」由2013年開始創立並管理「香港街市」品牌，集團翻新了二十多個屋邨街市，引入特別設計裝修、電子會員積分計劃和電子付款系統。「香港街市」總監為凌偉業。超市品牌「本灣水產」和「FRESH 新鮮生活」隸屬「瑪雷有限公司」旗下，公司行政總裁是李軒宇。瑪雷公司董事包括張奇鋒及葉銘釗，兩人同時擔任建華集團的董事，顯示瑪雷與建華的關聯。 建華旗下部分...
建華進駐領展街市後，對現有檔販大幅加租以趕走商戶，取而代之以多個自家品牌經營街市內的肉檔，開拓「一條龍」模式。當中，建華曾經以翻新街市為由向小商戶加租，每月租金由3萬元大幅增加至14萬元。此做法讓建華有能力控制街市內的貨品價格和租金，提升自己利潤，但同時導致商戶不得自由定價，檔與檔之間失去競爭。街市內店舖由獨立商販變成連鎖店主導，構成壟斷。香港中文大學經濟學系副教授莊太量批評建華優待旗下公司，違反公平競爭原則，亦有可能導致商販合謀定價。香港豬肉行總商會理事長許偉堅於2016年表示，建華於領展街市大肆加租，導致小檔販無法生存，認為做法有壟斷成分。建華逼使街市商戶按照其指令調低貨品售價，導致2016年競爭事務委員會介入調查操控價格的指控，了解建華是否違反競爭條例。 建華強制「香港街市」商戶提供電...
香港街市 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）本灣水產 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）概要. 名稱由來. 過往的收購. 參考資料. 外部連結. 參見. 三得利. 25 種語言. 香港繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 三得利株式會社 （日語： サントリー ）是 日本 的一家以生產和銷售 啤酒 、 洋酒 、 軟飲料 為主要業務的老牌企業，總部坐落於 大阪府 大阪市 北區 堂島浜 二丁目1番40號。 概要 [ 編輯] 公司創立於1921年，其前身是 鳥井信治郎 在1899年創辦的 鳥井商店 。 1921年初創立時名為 壽屋 ，1963年正式更名為 三得利 。 一直以來，該公司主要以 威士忌 （如知多和白州）、 啤酒 等酒精飲料為主要業務。 三得利於1980年開始涉足清涼飲料行業。
安捷利實業有限公司 ，簡稱 安捷利實業 （港交所除牌前：1639.HK）， 中國兵器工業集團 及 中国北方工业公司 聯營公司，是在1994年成立，董事長為 熊正峰 。. 至於總部為 廣州市 。. 其主要業務从事软性电路板（简称FPC）设计、制造、销售及软性电路板 ...
