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2023年8月18日 · 根莖葉菜類熬煮入味，放兩年發酵變成陳年老滷，就是豆腐的臭味基底，臭豆腐分小臭跟大臭，大臭得泡上三十六小時，最早推著餐車沿街叫賣，但是臭豆腐的臭不是所有人都能接受，為了醃漬他搬到深山處。 老闆胡元興：「五隻手指頭沒有一樣長，每個人的吸收程度都不一樣，我做五種讓人家感受不一樣的口感，這就是我用心的所在，不然你大老遠來我就只有一種，台灣頭到台灣尾都有，我幹嘛到你這個深山裡面來只來吃一種臭豆腐，太沒有那個經濟價值。 胡元興說臭豆腐的迷人之處就是越臭越香，開業將近三十年累積死忠粉絲不少，酒香不怕巷子深，為了吃一口超臭臭豆腐也不怕山路遙遠。 （封面圖／東森新聞） #基隆. 更多. 大武崙沙灘去年一日3死 市府會勘和居民大吵. 17小時前. 基隆市長回應議員質詢：面對挑戰，展現決心與誠意.
2024年1月29日 · 長沙臭豆腐和台灣常見臭豆腐不一樣，是烏漆媽黑的！而且起鍋後要剖開塞入剁椒和蘿蔔乾，香香辣辣非常好吃！臭豆腐連鎖店甚至還有超多週邊商品！ （圖／東森新聞）
2024年1月27日 · 臭豆腐切碎加入冬粉、芹菜、海帶芽，攪拌後化身成為餛飩餡料，成了獨家專賣的「酥炸臭餛飩」，一口就有驚喜，經典不敗，同樣也是鎮店之寶的鴨血臭豆腐，聞得到淡淡的中藥香，不僅臭豆腐好吃，麻辣湯頭更是暖心又暖胃。 老闆李啟榮：「一開始光炒這個，炒了20分鐘，大概咳嗽10分鐘，因為它這個辣是很嗆的辣。 寧夏夜市第一，炒了十幾年，現在炒起麻辣湯頭，老闆李啟榮早就練就了一番，面不改色的好功夫，從媽媽手上傳承手藝後，天天煮上這一鍋已經成了家常便飯，洋蔥、辣椒、薑、大蒜，還有獨家的中藥材，數十年來如一日。 老闆李啟榮：「當初是只有一個，只有麵線麻辣油炸基本的，新創吃法再把它帶入，讓這個傳統的元素，可以跟現在的年輕人更結合，甚至外國客可以更認識臭豆腐。
2024年4月25日 · 她也大方分享減肥菜單，早餐會吃2顆蛋搭配美式咖啡，中餐則是地瓜、搭配3種蔬菜和魚，至於晚餐也是3種蔬菜搭配含有蛋白質的食物，且盡量在8點後就不要再進食，只要持續1個月照上述菜單，就可以成功鏟肉20公斤且不會復胖。. 更多鏡週刊報導. 丟丟妹遇襲 ...
2024年5月20日 · 小兒科醫師傑登在臉書粉專 「傑足先登 傑登醫師」 中分享，國內腸病毒正值流行期，疫情持續上升，而有些腸病毒會引發皰疹性咽峽炎，讓喉嚨痛到爆，且通常在病程第二、三天，喉嚨會有一大堆破洞，導致病患難以下嚥任何食物，「痛到不吃不喝是常有的事情」，是個相當痛苦的病況。 醫師傑登指出，在患有皰疹性咽峽炎期間，可以多吃布丁、冰淇淋、奶酪、放涼的蒸蛋、豆腐等食物。 （示意圖／翻攝自PhotoAC） 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春.
2023年9月24日 · 分享. 「避免油炸品」是許多民眾都深知常保健康的道理，但現在有營養師表示，其實市面上有很多食材基本上都是經過油炸的，但大多數人都不清楚。. 為此，營養師吳欣陵也特別點出，市面上常見的9種隱藏「高油陷阱」的食材。. 營養師吳欣陵日前在 ...
2024年5月18日 · 2024-05-18. 13:54. 東森新聞. 一名YouTuber「在家做生魚片」近日上傳一段「網咖老闆教你煮泡麵」的影片。 （圖／東森新聞） 分享. 不少網友認為，網咖泡麵感覺特別好吃！ 一名YouTuber「在家做生魚片」近日上傳一段「網咖老闆教你煮泡麵」的影片，短時間內突破20萬點閱，因為大家都很好奇煮法是什麼，為什麼每次在店裡吃，都覺得人間美味。 把泡麵袋剪開不要扯開，調味料加水煮滾才放麵條，燙10秒撈起來打蛋，蛋煮的差不多，再把麵二次放入鍋煮，沸騰後就能出鍋。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春. An error occurred. Please try again later.
