搜尋結果
月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它 ...
广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋 月圆之夜 不可缺少的佳品。 [1] 中文名. 广式月饼. 外文名. Cantonese mooncake. 分 类. 糕点. 主要食材. 面粉，水，油，糖. 目录. 1 历史沿革. 2 品种分类. 3 风味特点. 4 营养价值. 5 制作方法. 做法之一. 禁忌与食用. 食物相克. 6 食用指南. 7 月饼品牌. 历史沿革. 播报. 编辑. 广式月饼起源于1889年，当时广州城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作 酥饼 的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。
朔望月是指月朔到月朔，或月望到月望，或新月到新月之间周期的长度，即平均日数为29天12小时44分2.86秒。这一周期是月亮绕地球旋转；地球绕太阳旋转，三者之间相对运动而形成的，它不是月亮绕地球旋转一周的 实际时间。
望月鳝. 望月鳝，传说中的一种鳝鱼，比较罕见，喜食死狗、死猫及腐尸之类，身子较为粗壮，形状与一般鳝鱼无明显差异，月半十六 圆月 皎洁时，往往 游出 洞穴，昂首望月。. 所以此鳝名为望月鳝，有剧毒，不可食用，食之毙命。. 清代 乾隆 年间， 镇江 ...
做法. 播报. 编辑. 做法一. 原料. 鲜肉月饼. 面粉300克，猪肉（肥瘦大约3:7）300克，白糖60克， 麦芽糖 15克，生抽20克，味精10克，熟猪油210克，鸡蛋1个、盐、 料酒 、 麻油 、葱花、姜末、蒜末、 黑胡椒 各少许。 制作过程. 1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。 （每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 原料准备. 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料. 添加佐料. 3.往一个方向搅拌上劲。 （肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。 肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。 拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 搅拌馅料.
天文学术语. 解 释. 月 和 太阳 的 黄经 差180度时的瞬间. 望月（满月）的时候，月球和太阳分别在地球的两侧。. 若此时为正对面，即发生 月食 。. 望月（满月）的日周运动，和春秋、冬夏相反的太阳的日周运动几乎一样。. 日没时升起，在午夜时位于南中，在 ...
冬蓉月饼，即冬瓜蓉月饼，是广式月饼中的一种，是广东台山地区的特色月饼。众所周知，冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不腻，深受台山人和海外华侨喜好。在台山，它已逐渐取代了传统的莲蓉月饼，占据月饼市场的主导地位。
