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1. accinocoffee.com › workshopAccino Coffee | 咖啡工作坊及興趣班

   accinocoffee.com › workshop

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   壹鮮濃咖啡有限公司，是由前‘香港咖啡品評師協會會長’、‘亞洲專業咖啡師協會會長’及來自1929年，於香港開設第一家華人咖啡烘焙及咖啡供應商的家族後人等，這隊從事咖啡豆批發業務近30年的專業人仕組成。

2. ohmycourse.net › news › 手沖咖啡課程【2024咖啡課程】3間全港文青必試手沖咖啡課程！ - OhMyCourse

   ohmycourse.net › news › 手沖咖啡課程

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   • Aaron.Coffee。位於觀塘嘅Aaron.Coffee離地鐵站只有約十分鐘，提供2小時嘅手沖咖啡體驗班，而佢哋最大嘅特點就係為左保持教學質素，每班最多只收4位學生，同一般嘅咖啡班有6-15人有好大分別，有 更高互動性，導師 Aaron 希望透過小班教學，有更多時間照顧每位學生。
   • Coffee Studio︱手沖咖啡課程。坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離，位置十分方便，客人可乘搭地鐵或巴士直達。
   • 緣月咖啡︱精品手沖咖啡課程。位於屯門 杯渡99 Commons 既緣月咖啡提倡「自己咖啡自己煮 (Brew coffee ourselves)」價值。

3. hkcoffeepublic.com › 課程-工作坊學沖咖啡課程 | 咖啡班 | 工作坊 - Coffee Public

   hkcoffeepublic.com › 課程-工作坊

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   Coffee Public有著不同的咖啡班和咖啡課程提供，如果你只是想參加一次性的咖啡班，你可以選擇拉花，手沖虹吸，或精品咖啡朱古力品嚐班。 但如果你想報讀一些學習範圍較全面的咖啡課程，你可以選擇我們的City & Guilds 國際咖啡調配師課程，這個咖啡課程適合 ...

4. yongpuitung.com › coffee-workshops-courses-in-hong-kong【咖啡新手入門】香港手沖咖啡班workshop．SCA Brewing分享

   yongpuitung.com › coffee-workshops-courses-in-hong-kong

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   之前在香港大角嘴參加的一個手沖咖啡課程. 幾年前開始，對手沖咖啡有點興趣，便買了人生第一個v60透明膠filter、二百多元的一台磨豆機，上網自學然後亂沖了至少一年，自我感覺良好地喝著一杯不知好與壞的咖啡（笑），雖然過程應該浪費了許多咖啡豆，但 ...

5. www.tasse-coffee.com › collections › all-coffee-coursesTasse Coffee 咖啡教育中心 - 專業咖啡師、咖啡手沖及拉花課程

   www.tasse-coffee.com › collections › all-coffee-courses

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   成立 Tasse Coffee Training Centre ，是希望透過咖啡課堂，讓所有朋友可以真正學習咖啡的專業。 我們亦專注發展 NGO 非牟利機構及學校咖啡教育，希望將 Tasse 變成是一個空間，讓年青人或社會上有需要幫助的人發掘將來更多可行性。

6. 其他人也問了

   沖咖啡課程是什麼?

   • 課程由沖煮工具、咖啡豆、水、時間及觀察全面教授, 讓初學者可以由淺入深進入手沖咖啡的世界，透過實戰體驗，完成課程後學員不單可以沖出喜愛的口味，更能以啡會友，共同享受生活之細緻！

   仁愛堂技能升級服務-手沖咖啡技巧及品嚐課程

   slus.yot.org.hk/class/cater_coffee_pourover.html

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   什麼是手沖咖啡?

   • 「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。 相較於其他咖啡沖煮方式，手沖咖啡速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的咖啡，同時也能萃取出更多物質，讓你的咖啡更馥郁醇厚。 不過，手沖咖啡十分講究沖泡技術和經驗，從沖泡水溫、流速、方向，到咖啡粉研磨顆粒大小，都會影響咖啡的風味。 接下來我們將介紹手沖咖啡的關鍵，並帶你一步步泡出屬於自己的香醇咖啡！ 每種咖啡豆都有專屬的風味，從烘焙的深度甚至能從手沖的過程中，帶出多層次的變化，例如淺焙風味能感受到花果、草本香，中焙則能品嘗到厚實的烤花生、巧克力風味。

   手沖咖啡步驟｜手把手教學，品嚐親手沖泡的香醇風味！

   www.addons.com.tw/pages/手沖咖啡-1

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   如何挑選手沖咖啡機?

   • 會影響手沖咖啡口感的因素，不外乎是咖啡豆種類、研磨咖啡粉粗細度、粉水比、水溫以及注水穩定度，由於每項都缺一不可，選購一臺好的自動手沖咖啡機等同於是將職人技術買回家。 而咖啡機的價格差異相當懸殊，建議讀者謹慎為上，選購前先就以下要點與價格比較後再入手為佳。 在挑選咖啡機時，可就手沖咖啡的變因穩定度來挑選，如 粉水比是否符合個人需求 、 是否能穩定的環形注水 、 悶蒸時間與溫度 的可控性等功能，再進一步考量便利性、重量或收納等，方能更容易的聚焦選擇範圍；亦可配合咖啡壺的保溫效果評估。 以上述條件舉例說明，若是為求方便又想感受手沖溫度的類型，便可選購粉水比、水溫皆固定的品牌，此類商品通常會提供最普遍的手沖咖啡標準（粉水比設定1：15、水溫控制於攝氏92度）。

   【咖啡廳主廚監製】2023最新9款自動手沖咖啡機推薦排行榜 | mybest

   my-best.tw/116566

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   如何沖煮咖啡?

   • 沖煮咖啡七大基本要素 一、 新鮮 ： 新鮮的咖啡豆保有最香濃的迷人風味，是一杯好咖啡的生命。 經烘焙四周後咖啡可能只剩下原有風味的 50% ，而研磨後的咖啡最佳品嚐期則在一周以内。 二、 研磨 ： 根據沖煮器具調整合適的研磨粗細，才能將咖啡豆的風味完美呈現。 在可行的情況下 ， 應 盡量在沖煮咖啡前才研磨咖啡豆 ， 如此做可延緩其氧化速度 。 三、 温度 ： 一般而言最適合沖煮咖啡的温度在 8 8 ℃ ～ 94℃ 之間。 水温過高煮出的咖啡會有焦雜味；水温太低咖啡會沖煮不均勻又不易萃取出咖啡的風味。 四、 水質 ： 「 水 」 是一杯好咖啡的靈魂。 即使是簡單的濾即 使 是 簡 單 的 濾水壺，也能去掉自來水中許多不好的物質，替一杯咖啡增色不少。

   咖啡研習心得簡報 顏銘俊 | PPT - SlideShare

   www.slideshare.net/lai8/ss-2773480

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7. ilklearning.com › hk › courses手沖興趣班 (1節) | ILK 即學課程及活動預訂平台 I 預約全港熱門 ...

   ilklearning.com › hk › courses

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   新手手沖咖啡興趣班能夠協助您掌握沖煮技巧，解決沖煮過程中的疑難。 手沖興趣班課程內容包括咖啡師解釋咖啡風味、咖啡學專用術語以及舌尖上的風味解讀，同時還能學習市面上咖啡店常用的沖煮技巧。

8. www.edencafeworkshop.com咖啡師證書課程 | 咖啡教學課程 | 咖啡拉花班 - Eden Cafe

   www.edencafeworkshop.com

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   我們提供的咖啡教學課程涵蓋入門班、手沖班以至專業咖啡師證書課程，無論是新手抑或渴望進修，都歡迎你抓緊時機，報讀你有興趣的課程。 咖啡證書課程