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Hainanese Chicken Rice
圖片: cheffaro.com
- 海南雞飯 (英語: Hainanese Chicken Rice ; 馬來語 : Nasi ayam Hainan ; 泰語 : ข้าวมันไก่ ),是一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚,在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的蹤跡。
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海南雞飯 (英語: Hainanese Chicken Rice ; 馬來語 : Nasi ayam Hainan ; 泰語 : ข้าวมันไก่ ),是一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚,在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的踪跡。 同時在 新加坡 也被普遍奉為國菜。 在馬來半島的流傳. 香港售賣的海南雞飯. 海南雞. 吉隆坡茶餐室所售賣的雞飯. 海南雞飯早在19世紀末至20世紀初的移民潮中,隨著 華工 的移民,傳入 馬來亞 、 暹羅 與 印尼 一帶。
海南雞飯 (英語: Hainanese Chicken Rice ; 馬來語 : Nasi ayam Hainan ; 泰語 : ข้าวมันไก่ ),是一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚,在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的蹤跡。 同時在 新加坡 也被普遍奉為國菜。 在馬來半島的流傳 [ 編輯] 香港售賣的海南雞飯. 海南雞. 吉隆坡茶餐室所售賣的雞飯. 海南雞飯早在19世紀末至20世紀初的移民潮中,隨著 華工 的移民,傳入 馬來亞 、 暹羅 與 印尼 一帶。
在家自己動手做,就一定落足材料,不會偷工減料,一定滿足耶! 傳統製作海南雞飯是用全隻光雞,但基絲汀家人,尤其愛吃雞腿。 就索性省功夫,做海南雞腿飯了。 仍然用古老冰水浸雞法,令皮滑肉嫩囉。 材料: 雞腿 2隻. 薑 4至5片. 蔥(切段) 1棵. 白米(或隨自己的飯量,可增減) 2杯. 蒜蓉 2茶匙. 薑蓉 1茶匙. 月桂葉(Bay leaf)2至3片. 鹽 酌量. 史雲生雞湯 2杯. 青瓜(裝飾用) 數片. 浸雞冰水: 冷開水(以可浸過雞腿為準) 1盤. 冰20塊. 辣椒醬材料: 紅辣椒(跟個人喜好而增減)3隻. 老薑 5大片. 蒜頭(去衣)6瓣. 青檸(榨汁)3湯匙. 雞湯 4湯匙. 糖 少許. 鹽 少許. 做法: 白米洗凈,瀝乾水份。 燒熱油鑊,爆香蒜蓉和薑蓉,下白米炒3分鐘。
2022年4月3日 · 【簡易食譜】海南雞飯 Hainanese Chicken Rice|雞油飯|薑蓉|自家製|English Subtitle - YouTube. Hams 腿生腿太. 503 subscribers. 190. 20K views 1 year ago #hainanesechickenrice #海南雞飯 #食譜. Hams'...
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hainanese chicken rice. rice rhapsody. "海南" 英文翻譯 : Hainan. "雞" 英文翻譯 : chicken. "飯" 英文翻譯 : cooked cereals. "海南雞飯 (畢國智)" 英文翻譯 : rice rhapsody. "文華酒店海南雞飯" 英文翻譯 : chicken rice at chatterbox in meritus mandarin. "新加坡海南雞飯醬" 英文翻譯 : hainanese chicken ...
18种语言. 关于2004年新加坡和香港合拍的电影,请见“ 海南鸡饭 (电影) ”。 海南鸡饭 (英语: Hainanese Chicken Rice ; 马来语 : Nasi ayam Hainan ; 泰语 : ข้าวมันไก่ ),是一道普遍流行于 东南亚 的特色菜肴,在 马来西亚 、 新加坡 、 泰国 、 印尼 和 汶莱 都可见到海南鸡饭的踪迹。 同时在 新加坡 也被普遍奉为国菜。 在马来半岛的流传 [ 编辑] 香港售卖的海南鸡饭. 海南鸡. 吉隆坡茶餐室所售卖的鸡饭. 海南鸡饭早在19世纪末至20世纪初的移民潮中,随著 华工 的移民,传入 马来亚 、 暹罗 与 印尼 一带。
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