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2024年2月13日 · 5款兒童減肥營養食譜推介. 在現今社會，各種油腻的快餐食品大行其道，若家長不教導孩子養成良好的飲食習慣，將會衍生出不少健康問題，令兒童肥胖的情況繼續惡化。 營養學家伍雅芬Arlene將為大家推介5款簡易製作又美味的食譜，改善兒童肥胖問題！ 營養學家伍雅芬（圖片來源：營養學家伍雅芬） 1. 堅果可可球 (6人份量) （圖片來源：營養學家伍雅芬） 功用：乾果能幫助補充纖維及蛋白質，減少攝取過量糖分。 材料： 有機腰果 1/4 杯. 中東大棗 1/2 杯. 椰子油 2 茶匙. 椰絲 1/4 杯. 烹調方法: 1. 把所有材料一起攪拌。 直至堅果和中東椰棗已經磨碎。 2. 加入椰子油，然後再開動攪拌機將所有材料混合成醬。 3. 將材料舀出，並搓成球狀。
2020年11月23日 · 每款減肥飲食法的分別又是甚麼？以下由註冊營養師 Angela Lau 為大家介紹2020年最受歡迎的5個減肥飲食法，以及詳細講解其好處和壞處，讓大家可以在減肥的道路上，正確地控制飲食，更有效健康減磅瘦身！
2024年2月12日 · ABC果汁在全球大熱！每天飲蘋果、紅菜頭、紅蘿蔔榨成的果汁就可瘦身？即睇：ABC果汁減肥邊隻好？營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用
2021年10月22日 · 貼士1: 減肥要少吃甜品 容易轉化成脂肪 減肥期間會建議盡量少食甜品。減肥始終需要令身體的消耗大於熱量攝取，產生熱量缺口令身體消耗脂肪從而達致減重的效果。甜品的熱量密度比較高，看似進食份量不多，但其實攝取的熱量已經可以很高。
2023年10月30日 · ABC果汁3大功效. 1. 減肥. ABC果汁的材料纖維和水份含量高，進食後飽腹感強。 研究中，發現餐前進食水果，能幫減低其後進食量達200卡路里 。 市面上很多現成的ABC果汁反而因為「隔渣」，令粗纖維流失，減低飽足感以及排毒通便的效力。 2. 美顏護肌. 蘋果、甜菜頭及紅蘿蔔都蘊含大量抗氧化物，例如兒茶素（Catechin）、甜菜素（Betalains）及胡蘿蔔素（Carotenoids），可以幫助 抗衰老 及抗炎。 以甜菜素為例，清除體內毒素自由基的能力更是維他命C的三倍。 3. 減壓抗抑鬱. 紅菜頭富含B 維他命B6 、9、12，以及鎂和錳等，有助改善大腦調節情緒和對抗抑鬱的微量營養素。 這些營養素並不能儲存在身體內，需要每天從膳食中攝取。
2022年8月20日 · 2大建議食譜. –. 5大山藥功效. 山藥功效1. 有助減肥. 每 100 克山藥含 118 卡路里、28 克碳水化合物、4 克膳食纖維和 1.5 克蛋白質。 山藥脂肪含量極低，而且膳食纖維可增加飽肚感，適合 瘦身 人士。 山藥功效2. 去水腫. 山藥亦是高鉀質食物，半碗熟山藥已含 456 毫克鉀質，相等於 1 條中型香蕉的鉀質。 鉀質有效去水腫，適合多出外飲食而容易攝取過量鈉的都市人。 鉀質亦有效降血壓和減低中風機會。 山藥功效3.抗衰老. 紫山藥較一般山藥多了花青素，抗氧化能力更強，可降低自由基對細胞的傷害，抗衰老和促進心血管健康。 山藥功效4.預防便秘. 半碗熟山藥含 2.7 克膳食纖維，相等於 1 碗糙米飯的纖維量，適合不愛吃蔬菜的都市人或小朋友。
2022年6月3日 · 一個月內避吃這8種食物 輕鬆保持理想體重. 阻礙減重食物1．咖啡因. 不少人以為咖啡因對於減肥有幫助，但事實上雖然咖啡因能降低食慾和燃燒脂肪大，但效果並不持久，一旦回復正常的飲食，體重便會反彈。 由於每人攝取咖啡因的上限都不同，咖啡因會令用來控制脂肪代謝的腎上腺受壓，影響新陳代謝，加上，咖啡因亦會導致鈣質流失，嚴重會出現骨骼疏鬆症。 所以即使每杯咖啡卡路里不高，對咖啡成癮的你，看來為了瘦身成功需要戒掉它了。 平均每杯咖啡：140卡路里. （圖片來源：Shutterstock） 阻礙減重食物2．黃豆製食品. 黃豆含有植物性雌激素，會減慢新陳代謝，更會令腹部的脂肪增多。 有研究顯示，黃豆每食用份量含有脂肪15.7克，因此減肥期間要盡量避免黃豆，豆漿、豆腐、腐皮等豆類製品。
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