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對歷史、中國文化、風水素有研究的James，剖析了溫哥華「玻璃 之城」的建築理念、唐人街衰落的原因、90年代港資如何撐起溫哥 華，希望助一眾新移民「溫故知今」。
2024年3月11日 · 【明報專訊】多倫多市士嘉堡一家才開張兩日的潮玩店，疑在周六晚深夜被人砸爛外層玻璃窗，還被淋上紅油，還好店內的財物沒有失竊﹐造成損失。 由於事發是在周末，到場調查的警方表示會向管理處索取監控片段做進一步調查。 出事的Toys Collection潮玩店，位於士嘉堡區米蘭路 (Midland Av.)夾芬治路 (Finch Ave.)地區的金鐘廣場。 據該店的店員介紹，他們這家店上周五才剛剛開張大吉，第二天晚上 (周六晚)就遭人破壞。 「我們深夜12時才關門，今天 (周日)中午12時來開門時﹐就看到這個情況了。 他們雖然砸爛了玻璃，但也只是砸爛了外層的玻璃，內層的玻璃沒事。 他們也沒有闖進來拿東西，就是在外面潑了紅油漆。
決明子茶. 成份：二兩決明子，分8～10次飲用. 製法：將決明子洗淨後曬乾，放進乾鍋中，用微火炒香，然後放進密封的玻璃瓶中備用。 用法：每次取出一小撮，用匙輕壓，令其爆破，方便有效成份釋出，放在茶杯中，注入熱水，焗數分鐘，當茶飲用，可以翻泡. 功能：清熱明目、潤腸通便、降血脂。 中國人用詞遣字，都很講究，往往能顧其名，就思其義。 例如上一期介紹大家用來止頭痛的「合谷」穴，是在我們大拇指與食指之間，其位置就如處身兩個山谷之間，因而命名為「合谷」。 現代因應外國學習，將之制成編號，在某個程度而言，失去了古人風雅的心思。 當然，用編號命名，對大部份外國人而言，便於學習，這卻又是不爭的事實。 決明子，文字就已清楚交待，此是能令人明目的種子，是否真的，事實的確如是。 中國人用決明子來明目，悠來已久。
材料：決明子一撮. 製法：將其壓破，焗水飲用. 功效：潤腸通便. 決明、決明，顧名思義，令人目明之意。. 石決明是鮑魚的殼，決明子是植物的種子。. 前者來自海中，後者來自陸上。. 為了使人將兩種藥材，容易區分，有人將決明子稱為草決明，一草一石 ...
2019年9月27日 · 內務府的官員不能上殿，只好在殿外遠遠瞧了一眼，果然看到玻璃上的「裂紋」，嚇得連忙送上一筆銀子，請太監偷偷把玻璃換掉。其實玻璃根本沒裂紋，那只是太監故意貼上去的一條頭髮，就為了敲詐不識相的內務府。
2017年4月7日 · 文言範文：〈六國論〉修辭分析 善用多種修辭增文氣. 【明報專訊】一、善用比喻. 作者在論證「賂秦而力虧」部分，以「暴霜露，斬荊棘，以有尺寸之地」比喻各國先祖努力經營，才爭得尺寸土地，其艱辛和困苦，躍然於紙上。. 可是，各國子孫不珍惜祖業 ...
2023年3月22日 · 為支持抗戰，中國共產黨領導的特工潛伏在上海的汪偽和日本勢力之間，面對腥風血雨、波譎雲詭的局面，捨命周旋，但間諜中有間諜，誰也不知對手和伙伴實際心屬何方。 梁朝偉飾演的特工頭目何主任效力於汪政府，然而滿肚密圈，心水清的觀眾不難想像到他的真正身分，但其餘角色的立場和目的，就耐人尋味了。 此處不劇透，同學可自行觀賞。 電影中何主任為了秘密傳訊，常去買「拿破崙蛋糕」，將情報收在餅盒內。 抗戰期間的上海雖然陰霾籠罩，畢竟是十里洋場，表面仍甚繁華，戲中那家虛構的「上海聚興糕點」，舖面不大，然而裝潢非常精緻、明淨，就不遜許多現今名店。
