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難度 : ★★ (附送詳盡食譜)本產品需要使用焗爐 本材料包含:牛油、麵粉、糖、果汁糖 你需要準備: 雞蛋 1隻 電動打蛋器 烤盤 不同大小曲奇模 麵棍
玻璃曲奇：大概是最佳送禮之選。款式又好看，吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖，會令人吃不停口。 (可做約50塊) https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554/1576039645992952/?type=3&permPage=1
2020年12月6日 · 玻璃曲奇 做法簡單，只要掌握糖果溶解的正確溫度，必能做出滿意的成品，硬糖的溶點約 160ºC，所以糖果不能待在烤箱太久，若溫度太高或烤焗時間過長，糖果融化成糖漿後很快被煮沸甚至煮焦，會產生大量氣泡，顏色便不漂亮了，用二焗的方法，先把餅乾烤至半熟，再放入糖果，容易掌握得多。 肥丁做了幾款，覺得雪花圖案的味道最捧，一口同時吃到曲奇糖果，糖果不會太多，比例剛剛好。 材料 ( 份量 約 24 個 ~ 直徑 8 cm 的雪花餅乾 ) 無鹽奶油 Unsalted Butter 100 g. 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar 40 g ( 研磨成糖粉 ) 低筋麵粉 Cake Flour 162 g. 玉米粉 Corn Starch 12 g. 檸檬汁 Lemon Juice 1 小匙
玻璃曲奇模 有熊仔 同沙漏 款～ 整曲奇開PARTY 食或送人都不錯 產地 ：中國 了解更多 顧客評價 {{'product.product_review.no_review' | translate}} 相關產品 ...
星星玻璃曲奇的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的星星玻璃曲奇。
香港青年協會賽馬會媒體空間(簡稱M21)於香港仔石排灣村，是一所嶄新的綜合多媒體中心，集創意製作、教育課程和媒體輔導服務，集合各種媒體包括：電影、電視、電台、流動媒體、網站等。M21為青年提供發揮創意的平台，讓他們實現夢想、成就將來、聯繫全球。
1512. 讚好 收藏. 又快到大除夕，派對一浪接一浪，開心歡欣的氣氛仍然沒有停。 辛好也是遇正假日，可以進行親子活動一起動手做吧！ 食材 （1-2人） 1小時內. 無鹽牛油 60克. 低筋麵粉 120克. 糖霜 60克. 蛋黃 1個. 檸檬汁 少許. 雲尼拿香油 1滴. 裝飾. Fox果汁糖 適量. 入爐糖珠 少許. 1 先將牛油、糖霜、低筋麵粉、雲呢拿香油、檸檬汁依序將佢打勻再打蛋黃搓成曲奇粉糰. 2 將哥奇粉團分成8-10份，將每份用手搓至光滑再用擀麵棍轆平到曲奇模的合適大小後便可印上外框，再用另一個細少的曲奇模再印上中心做透明中空的位置.
