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2022年9月16日 · 紫菜（海苔）經常被籲為健康零食之一，全因熱量低而且碘質豐富，還具備多種營養素。. 不過，若選擇錯誤的話恐怕攝取過多脂肪，健康飲食變成增肥飲食。. 假如食用前細閱包裝紫菜的營養標籤，便會發現原味與調味的熱量差別很大。. 攝影：余曉彤 ...
2020年5月27日 · 紫菜加入調味料變高鈉小食. 根據 食物安全中心 的指引，4歲至6歲兒童的每天建議攝入鈉含量的上限是1,200毫克，而7歲至10歲兒童則是1,500毫克。 Annie指出， 在沒有額外的添加鹽份、油份及調味料下，紫菜才是最健康。 當小朋友以為紫菜是輕小食，將已添加調味劑及油份的紫菜當成是日常的零食，或加入飯中，容易攝取過多熱量及鹽份。 營養師推介較健康即食紫菜. 紫菜以淺嘗為佳，Annie表示紫菜原本含有鹽份，添加額外鹽份後容易導致鈉含量超標，建議最好食用原味或調味料較少的紫菜。 紫菜經過加工便會變得不健康，應有的營養成分會流失，建議每日最多一小包。
2022年11月17日 · 不少人都愛吃紫菜，而且紫菜用途多變，可以製成軍艦壽司、手卷，又可以成為拉麵的拌菜。 本港營養中心營養師Miss JC在其Instagram專頁為大家分享選購紫菜零食3大貼士，以及20款紫菜零食之卡路里比
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紫菜是什麼?
即食紫菜多少錢?
佐賀市為何造出5000張「紫菜卡片」?
紫菜熱量高嗎?
2022年12月16日 · 紫菜是碘質的良好來源，雖然碘是甲狀腺健康的重要微量礦物質，但過量攝取卻會導致甲狀腺腫大，影響其功能，香港營養師協會建議，如果消費者懷疑攝入過多的碘並出現頸部腫脹等症狀，應盡快諮詢醫生，而腎病病人和正服用華法林（抗凝血藥）的病人於食用紫菜前應先諮詢醫生或註冊營養師意見，紫菜含有維他命 K，可能會干擾華法林等血液稀釋藥物。 消委會也提醒，口味於嬰幼兒階段建立，經常食用高鈉等重口味食物，或會使嬰幼兒養成偏好鹹味的習慣，建議選擇原味或調味料較少的紫菜，以及不宜食用超過建議食用分量。 醫師Easy. 健康話題. 18. 0. 1. 0.
2022年10月17日 · 消委會於今年2月至4月從市面搜集了27款即食紫菜樣本，包括18款零食紫菜、8款壽司或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲。 每包售價介乎元10至62元，每100克售價則由$40.6至$386.7，價格相差逾8倍。
2017年2月20日 · 日本九州佐賀市向來以生產紫菜盛名，近日市政府宣傳一款「紫菜卡片」，除了印上文字外，更可以整張吃下，吸引大眾注意，推廣當地紫菜製品。 <br/><br/>當地傳媒報道，佐賀市行政機關為提高及推廣當地紫菜產品的知名度，設計出一款用雷射雕刻技術 ...
2024年3月26日 · 不過，市面上有不同口味的即食紫菜，它們加入不同油脂、鹽及調味料等以增加味道，或經油炸而達到脆口的效果，令紫菜變成高鈉高脂小食。 加上即食紫菜經過烹調加工程序，當中的營養有機會已經流失。
