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  5. Yue Hwa Online Shop. $250.00 HKD. 數量. 加至購物車. 貨號: 52010007. 詳細內容. 顧客意見. 羊肚菌並非真的是羊肚」,羊肚菌屬於菇菌類是近幾年香港大眾新興的天然菌類保健食品。 羊肚菌表面呈網狀,凹凸不平,就似羊肚一樣,因此得以這個稱號。 我們在香港看到的羊肚菌一般都是來西藏、四川、新疆、雲南等產地。 羊肚菌非常珍貴,稀有程度媲美冬蟲夏草,含人體必需的氨基酸、多種維生素及豐富蛋白質。 羊肚菌適合一般人士食用,烹調中西美食,不論是男女老少都皆宜,其功效廣泛,在中醫的角度,能治療消化不良之症,皆因羊肚菌能健脾養胃,有助消化,化痰理氣。 另外,羊肚菌能增強免疫力,補腎壯陽,甚至有解毒保健功效之稱。

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  8. 雖然羊肚菌於香港價錢不算便宜但野生羊肚菌價錢取決於其質量營養價值及稀少程度菁雲挑選上乘野生羊肚菌品質一流 、物超所值。 在香港羊肚菌是常見燉湯食材除了用於熬湯還可以清炒炆煮蒸蛋簡單調味已經鮮甜美味亦具有益腸胃的功效。 菁雲 J’s Garden 嚴格挑選優質野生羊肚菌品質上乘且價錢合宜歡迎於我們網店或親臨門市選購。 處理方法: 羊肚菌的表面凹凸不平,容易含有泥沙。 在清洗時,可先把羊肚菌放入乾淨容器,用手輕輕以洗米方式清洗,將羊肚菌內的泥沙髒物清洗出來。 以清水浸泡約 20 至 30 分鐘,水量剛好蓋過菇面即可,待羊肚菌浸泡至軟身,即可沖水洗淨,輕輕擠出水分,瀝乾備用。 浸菌水留起,可隔掉碗底的沉澱物部分後用作煲湯、燉湯或焗飯等。 數量. - +.

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