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2016年9月7日 · 出版： 2016-09-07 16:34 更新：2023-09-24 10:50. 奶黃月餅誕於1986年，由酥炸奶黃月餅變奏而來。. 始創人究竟是當時嘉麟樓的葉永華還是葉潤發師傅，依然在鬧羅生門。. 今年，連美心都推出奶黃月餅，就好似傳統的雙黃蓮蓉月餅般，奶黃月餅已是各家爭鳴，究竟哪 ...
2021年9月19日 · Annie分析了14款香港有售的健康月餅，包括美心西餅低糖蛋黃白蓮蓉月餅、奇華餅家麥芽糖醇高纖迷你果仁月餅禮盒、Green Common純素果仁月餅、榮華餅家低糖純正白蓮蓉月餅等等，它們都各自標榜低糖、高纖、純素等，不少人都會認為這些月餅比一般傳統月餅健康。 Annie比較了它們的熱量、脂肪和糖份含量，發現有些月餅並不是真的比傳統月餅健康，不能成為其代替品。 健康月餅熱量. Annie將這14款健康月餅與市面常見的傳統美心流心奶黃月餅比較，發現有超過一半的健康月餅的卡路里比傳統美心月餅（每100克含378.4大卡）更高，其中聖安娜餅屋低糖蛋黃白蓮蓉月餅更比傳統美心月餅高出70大卡。
2018年8月1日 · 掀起中港炒風的美心流心奶黃月餅今日再度接受預訂，原價368元一盒，優惠價228元，每人每款限買5張月餅劵。 排頭位的蔡女士今早3時許由深圳到達上水美心餅店，表示購買月餅與家人分享。 另一排隊的外傭Sly表示為僱主排隊，她坦言不知道月餅的味道，但説：「係好味嘅！ 」，希望日後能一嗜早起排隊輪候購買的月餅。 店舖早上7點半開門，每人限購5張，美心職員七時半向顧客派籌，不出15分鐘已經派完，秩序大致良好。 有來自深圳的居民未能成功預訂，指日後會再來港購買。 上周曾掀中港炒風的美心流心奶黃月餅，今日（1日）再次開售。 上水分店再現人龍，早上7時已有超過200人排隊等候。 （張浩維攝） + 5.
2018年8月8日 · 港聞. 突發. 【炒美心月餅】奶黃月餅首日換炒貴三成 水貨客北上賺第一桶金. 撰文：蔡正邦 鄧栢良. 出版： 2018-08-08 20:38 更新：2018-08-23 18:03. 一年容易又中秋，又是「黃牛客」、「水貨客」炒賣月餅搵食的時候了。 首兩輪美心流心奶黃月餅券早前賣斷市，今日更是首批流心奶黃月餅的換領日，有藥房職員趁大日子，爭分奪秒持券換領月餅，首日即取11箱共132盒月餅，帶回店內發售開價每盒290元，比原價足足炒高三成 ；「水貨客」則馬不停蹄北上運貨，務求要賺取今年中秋月餅第一桶金！ 一男一女到美心領取11箱，共132盒月餅流心奶黃月餅。 （蔡正邦攝） 一男一女領取11箱共132盒月餅流心奶黃月餅.
2018年9月9日 · 美心於7月下旬開始發售流心奶黃月餅券，當時售價為優惠價228元，每人只能購買5張，多區美心一度出現人龍搶購月餅劵。 月餅劵很快便斷市，網上立即有炒家叫價每盒275至295元轉手圖利，而且在內地更有人出售「進口版」月餅，叫價高達405元人民幣（約465港元），比原價高一倍。 約一星期後，美心發售第二輪月餅劵，仍然有大量市民排隊購買，炒風仍然熾熱。 直至8月初，流心奶黃月餅開始可以取貨，炒風可謂達到最高點。 有美心分店出現炒家一次過取貨過百盒月餅的盛況。 有藥房表示月餅現貨價為290元，而且「遲啲310蚊啊！ 」又稱當時內地叫價每盒達320人民幣（約367港元），即月餅如於本港出售的利潤約為27%，運到一河之隔的深圳便可得到六成利潤。 月餅市況近日不斷向下，對炒家而言相信不是好消息。
2018年7月25日 · 每人限購五盒. 美心發言人表示，今日 (7月25日) 正式發售首輪流心奶黃月餅券，反應非常熱烈，部分分店已售罄，而次輪將於8月1日發售。 由於流心奶黃月餅產品數量有限，每人限購五盒，希望更多顧客能享用。 美心建議消費者到美心集團旗下分店，或特約經銷商/銷售點購買正貨。 嘉麟樓極品迷你奶黃月餅每年必炒，去年售價510元，炒至約600元。 嘉麟樓較其他品牌開售較遲，今年將在下月13日開始接受預訂，每盒八件，定價上升至550港元，每個網上訂單上限最多20盒，售完即止，惟網上已見有高價代購。 嘉麟樓今年會透過聯款通旗下支付平台PayDollar.com收款，但只接受信用卡支付。 嘉麟樓極品迷你奶黃月餅將在下月13日開始接受預訂。 (網上圖片) 美心月餅. 中秋節. 搶先表達.
2018年8月3日 · 01觀點. 【美心流心奶黃月餅】香港無手信？ 「香港製造」能否雄風再起？ 撰文：評論編輯室. 出版： 2018-08-03 17:51 更新：2018-08-03 17:51. 今年的美心奶黃月餅再掀炒風，多區的分店出現排隊人龍，更有「黃牛」在現場即時大手收購月餅券。 事實上，香港有不少特色食品能成為「香港手信」，例如曾被內地人評為「香港最火手信」的珍妮曲奇、流感期間在美國「爆紅」的枇杷膏，雖然月餅是應節食品，但能否成為香港手信？ 「香港製造」的品牌如何突圍而出？ 香港製造予人信心 創新食品突圍而出. 美心奶黃月餅的炒風可由四年前說起。 在2014年前，美心月餅旗下的月餅多以雙黃白蓮蓉為銷量之冠，除了傳統月餅外，還有不少公司推出冰皮和雪糕月餅，競爭愈趨激烈。
