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  1. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3049815健康精明眼｜隔夜菜含亞硝酸鹽恐增患癌風險 營養師推介8款蔬菜適 ...

    2021年9月5日 · 帶錯隔夜菜隨時釀成致癌危機！ 「營養生 Negimen」的營養師Queenie表示，大部分有葉蔬菜都不適合用來帶飯翻熱食，由於隔夜蔬菜裡的硝酸鹽，可轉化成致癌物亞硝酸鹽，經常進食恐會增加患癌的風險。

  2. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article【食物安全】食隔夜菜可致中毒菜心白菜高危 3類低中毒風險蔬菜一 ...

    2020年9月11日 · 【食物安全】食隔夜菜可致中毒菜心白菜高危 3類低中毒風險蔬菜一覽【附醫生建議】 健康

  3. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2749211【食用安全】3孩媽媽慳家怕浪費狂食隔夜菜 血便求醫揭患大腸癌二 ...

    2020年9月10日 · 不少人為免浪費，都會食隔夜飯餸。早前台灣有腎臟科醫生分享病例，指一位媽媽為免浪費， 如果飯菜食不完，隔天會翻熱再吃；後來她出現血便進行大腸鏡檢查時，被確診為大腸癌第二期。他提醒，隔夜的「深綠色葉菜」及

  4. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article【食用安全】7旬慳家媽媽愛翻叮隔夜餸 致上吐下瀉險腹膜炎敗血症 ...

    【食用安全】7旬慳家媽媽愛翻叮隔夜餸 致上吐下瀉險腹膜炎敗血症 女兒發文警世：隔夜菜有毒【附保存食物3大注意事項】 健康

  5. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3196531飲食健康 │翻熱隔夜飯餸時間要充足 食物唔夠熱恐致食物中毒 - 晴 ...

    2022年3月7日 · 疫情下，不少上班族轉為在家工作，部分人或會自製午餐或翻熱隔夜飯餸當午餐。 但翻熱飯菜若溫度不夠高和翻熱時間不夠長，恐會引致食物中毒。 專家教路，用蒸熱方式可令食物受熱較平均；以微波爐翻叮飯菜，食物的中心溫

  6. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article翻叮飯盒 食材忌選蛋類綠葉菜 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - ...

    有營養師表示，微波爐加熱好處是時間更快，營養素在烹調過程中流失較少，惟綠葉蔬菜、蛋類食材都不宜「翻叮」，除了因營養流失之外，更可能有細菌甚至產生致癌物。

  7. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article【食用安全】媽媽翻叮5日前隔夜餸 女兒倒掉被罵浪費【附醫生建議 ...

    【食用安全】媽媽翻叮5日前隔夜餸 女兒倒掉被罵浪費【附醫生建議】 健康

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