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2020年10月18日 · 大閘蟹價格上升. 以老三陽大閘蟹專門店的大閘蟹於10月16日的價格為例，最平$70一隻雌性大閘蟹、最貴$560一隻雄性大閘蟹，「雌」、「雄」大閘蟹的價格如下： 雌性大閘蟹：$360／5.2両、$280／4.8両、$220／4.5両、$160／4.2両、$70／3.2両. 雄性大閘蟹：$560／8両、$450／7両、$280／6.5両、$220／6両、$100／4.5両. 今年太湖及陽澄湖大閘蟹不出口. 祁玉鳳指今年店鋪售賣來自洪澤湖的大閘蟹，雖然太湖及陽澄湖是大閘蟹的出口基地，但是由於內地政策改變，所有太湖及陽澄湖的大閘蟹不會出口，因此在香港及其他地區不會買到太湖及陽澄湖的大閘蟹。 如果想在香港吃到太湖及陽澄湖，可能要等下一年。 點擊大圖了解大閘蟹詳情： 點擊圖片放大. +5.
2016年11月3日 · 透過「江蘇太湖水產」批文進口太湖大閘蟹的蟹商老三陽，今早繼續出售來自太湖的大閘蟹。老三陽董事總經理祁玉鳳指出，執著不下架是為了爸爸祁廣楠。 祁玉鳳表示，父親祁廣楠患有肺癌，兩年前已進行手術，但一直病情反覆。
2016年11月4日 · 捲入毒蟹風波的蟹商「老三陽(香港)有限公司」董事總經理祁玉鳳召開記者會，聲稱內地當局已發現毒蟹源頭，又承認其自家養殖大閘蟹在江蘇太湖水產有限公司管轄範圍。
2019年10月27日 · 很多人都愛享受啖啖蟹膏，但其實食大閘蟹時某些內臟部位，原來不宜食用。大閘蟹老行尊、老三陽大閘蟹專門店老闆祈廣楠過往接受TOPick訪問時曾表示，食蟹時最好先拆走蟹胃、蟹鰓、蟹心、蟹腸及排泄位置。
2016年10月14日 · 以老三陽來說，正牌陽澄湖大閘蟹公售價為160元，而乸則為100元。 祁解釋，蟹公的蟹膏較蟹乸多，較受港人歡迎。 祁又教路，大閘蟹一般可保存8至10日，只要用濕毛巾包着，放在雪櫃的保鮮格，不要讓蟹接觸到光線便行。
2016年9月12日 · 老三陽指今年來自太湖的大閘蟹收成減少，特別是7至8両重的大蟹。 她坦言，今年品質一般，特別是大蟹產量減少，加上受運輸、飼料、人工等成本上漲影響，重5両以上的蟹價較去年貴15%，每隻售240至480元不等。 她預料，真正的靚蟹要待北風起才有，即至少要到9月25日後、甚或10月初才有靚蟹，屆時產量增加，每隻大蟹或只需150元便有交易。 而第2批太湖大閘蟹將在3日後抵港，同樣約有1,300隻。 祁玉鳳指，今年零售市道慘淡，不少酒樓營業額收縮，導致訂貨量大減至少10%。 老三陽教揀靚蟹3大貼士： 蟹會眨眼先夠精靈. 拿上手要夠重手. 蟹鉗張力好夠生猛. 【其他熱話】 六合彩8000萬中秋金多寶 「10」號最旺財. 【其他熱話】 中秋自組黃金外遊假 打風必備4招減損失.
2020年10月21日 · 做法：1. 把生薑洗乾淨，切片備用。 2. 把生薑和紅糖加入800毫升水，共煮10至15分鐘即可。 （控制血糖的人士可把紅糖去掉，或使用炙甘草5克代替。 大閘蟹食物禁忌. 秋菊蟹黃，進食大閘蟹的時候也可以配一點黃酒，吃蟹後飲少量的酒可以行氣和血散寒，但應注意不宜過量，可以引致濕熱助痰。 另外，蟹與柿子亦不能夠同時進食，因為蟹肉含有豐富蛋白質，柿子含有「單寧酸」（又稱鞣酸），容易和同時進食的蛋白質結合，形成凝結狀又不容易消化的「單寧酸蛋白」（鞣酸蛋白），造成脾胃消化不良，甚至可以引起便秘的情況。 除了柿子外，以下食物都含有較高的單寧酸，應避免與大閘蟹（或高蛋白質）同時進食，最少應該分開三至四小時才進食。 含有相對較高的單寧酸食物： 杮子、石榴、葡萄、楊桃、布冧、山楂、藍莓及茶等。
