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2023年4月10日 · 近日一杯茶餐廳「茶走」卻引起軒然大波，事緣有女食客在茶餐廳得到一杯奇貌不揚的「茶... 「茶走」是香港茶餐廳名物，即奶茶不加砂糖，用煉奶 ...
06. 食店很少會有海鮮煲仔飯供應，原因是烹煮時間難控制，既要有飯香，海鮮又不能過熟。 銓滿記卻信心十足，以海鮮煲仔飯做主打。 老闆余篏銓廚師出身，入廚經驗豐富，經多次試驗後，研究出以電爐與明火輪流煮海鮮煲仔飯最為完美。 首先用電爐煮出飯底及加入海鮮，上桌前四分鐘，改以明火將海鮮材料煮熟，並烘出飯焦來。 海鮮煲仔飯有金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鮑魚仔、粉絲象拔蚌等口味，均由坊間海鮮菜演變而來。 連辣酒東風螺煲仔飯也有，做法是將辣酒花螺和粉絲鋪在飯面同焗，連白飯亦香辣惹味。 星斑苗煲仔飯更有看頭，新鮮的小星斑原條連飯蒸焗，魚汁滲進飯內，佐以豉油，啖啖滋味。 煲仔飯每煲賣六、七十元已很抵食，老闆再送老火湯一小煲及時菜一碟，更加超值。 銓滿記的飯焦亦非常出名，原底飯焦像一隻金黃色的碟，薄脆鬆化。
Grace表示做了媽媽後有更強的護膚心得. Grace做了媽媽後不能隨便食零食. 陳凱琳（Grace）和吳海昕（Sofiee）今日到尖沙咀出席一個護膚品牌活動. Sofiee透露正為稍後演出的舞台劇做準備，由於首次挑戰喜劇，又有歌舞場面，故最近有到不同的演技班學習，問到與誰合作？ 她就保持神秘，稱下月舉行記者會宣布詳情。 Grace笑言演舞台劇很難，老公曾演過歌劇，當時見他要全程投入，現場演出絕不能分心，問她可會想嘗試舞台劇？ 她說：「我比較喜歡做主持，都算現場演出的一種，但做完就可以完全放低，講真，我做戲又不算叻。 （老公說妳不叻？ ）我們最近拍了一條片，有人問我的演技如何，他答和以前差不多，他無講好或不好，所以我還是專心做其他事，而且幾有才華的人都好，都需要時間磨練演技，我現在未有時間。
海關上周六（16日）凌晨在一艘正往澳門的內河船內，發現一公噸懷疑走私魚翅，約值500萬元，是一個月內5宗同類案。海關港口及海域科海域行動組 ...
飯後甜品也有巧手之作，例如滋補潤喉羹，這款上海地道甜湯，用梧桐科植物胖大海煮成。 由於浸洗這植物也至少花掉兩天，本地甚少食店供應 ...
