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2020年5月14日 · 《100毛》毛記葵涌創辦人林日曦一向低調，甚少在公開場合及網絡提及太太，其妻子蔡明麗是《The Pancakes》一人樂隊歌手，不少人都稱她Pancakes。 2人在10年前結婚，林日曦罕有在網絡撰千字
[7] 林日曦是香港著名 填詞 人 林夕 的徒弟之一 [8][3]，其配偶為香港獨立一人樂隊 The Pancakes 成員蔡明麗，兩人於2010年5月14日於關島註冊結婚。 林日曦於 香港專業教育學院 （IVE） 設計 系中途輟學加入 商業電台 負責聲音剪接及網站管理，及後自薦參與電台雷霆881及叱咤903的幕後創作 [9]，曾擔任 天比高創作夥伴 創作總監 [10]。 2007年林日曦參與電影《東京鐵塔：我的父親母親》宣傳，《東京鐵塔下GULUGULU》的歌詞成為他第一首發表作，歌曲入選當年叱咤十大。 至今發表作品近100首。 2009年林日曦與 陳強 及 阿Bu 創辦創作單位《黑紙》，開始參與不同類型的創作，如出版雜誌、MV導演及平面設計 [11]。
[7] 林日曦是香港著名 填詞 人 林夕 的徒弟之一 [8][3]，其配偶為香港獨立一人樂隊 The Pancakes 成員蔡明麗，兩人於2010年5月14日於關島註冊結婚。 林日曦於 香港專業教育學院 （IVE） 設計 系中途輟學加入 商業電台 負責聲音剪接及網站管理，及後自薦參與電台雷霆881及叱吒903的幕後創作 [9]，曾擔任 天比高創作伙伴 創作總監 [10]。 2007年林日曦參與電影《東京鐵塔：我的父親母親》宣傳，《東京鐵塔下GULUGULU》的歌詞成為他第一首發表作，歌曲入選當年叱吒十大。 至今發表作品近100首。 2009年林日曦與 陳強 及 阿Bu 創辦創作單位《黑紙》，開始參與不同類型的創作，如出版雜誌、MV導演及平面設計 [11]。
2020年10月17日 · 林日曦太太蔡明麗的一人樂隊「the pancakes」近年幾乎絕跡幕前，不但5年半沒出新歌，就連社交平台也停止運作。 神隱多年後，她早前終於現身，解釋過去幾年突然「消失」的原因，又預告會推出新歌，令不少歌迷非常期待﹗
《100毛》老闆林日曦跟太太、The Pancakes的蔡明麗向來低調，明日（14日）是他們結婚10周年紀念，林日曦罕有公開放閃，在facebook寫下愛的宣言，還叫大家暫時忍一忍，讓他肉麻一次。
其他人也問了
蔡明麗的丈夫是誰?
蔡明興是誰?
屏東縣議員宋麗華是蔡豪的影子嗎?
蔡明彥是誰?
2022年6月10日 · 一人樂隊the pancakes（蔡明麗）在丈夫林日曦的安排下復出舞台，相隔9年再開騷，日前（6月7、8日）終完成兩場《the pancakes 亂入大初戀日喊足成晚音樂會》。 林日曦在社交平台發文講感受，他先多謝一眾幕後同事幫忙，令這個音樂會可順利舉行，更特別多謝後台同事擔心蔡明麗會在台上喊到崩潰，特別準備了大盒紙巾給她。 林日曦說︰「我真的要再三非常非常感謝各位成就這件事。 上圖中呢個紙巾盒，係後台同事驚阿cake喺台上面喊到崩潰，所以專登預備俾佢。 有cake個logo喺上面！ 人手製作！ 仲有監製同埋佢啲同事為阿cake而準備嘅其他所有所有細節，都令我哋好感動。 我真係要再四再五再六感謝你哋所有人。 亦懇請所有cake fans都不要忘記多謝佢哋每一個人。
The Pancakes的唯一成員為Dejay，自稱為「阿戟」，原名蔡明麗，（1977年—1978年) [1]，身兼作曲、作詞、編曲、彈奏、主音。 配偶是《 100毛 》創辦人之一、暱稱「腦細」的 林日曦 。
