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2021年10月18日 · 一、蚝油冬菇炆鸡翼 原料：鸡翼12只、冬菇8只、红萝、姜2片、冬菇水半碗、红葱头2粒、蒜蓉2茶匙、蚝油。做法： 1、预先浸软冬菇，去蒂后切成粗丝，沥干备用。冬菇水留下备用、红萝卜洗干净后去皮切粗块、红 葱头去皮切片备用。
贺年菜品——“满地金钱”就是“冬菇扒菜薳”，是以冬菇，豆腐和菜薳为主料，鸡油，大地鱼粉等为辅料，精制而成的贺年菜式！因为，有大地鱼参与，加上冬菇圆润，貌似金钱，故名“满地金钱”。这个菜式比较瘦，所以，冬菇要用鸡油㸆过，以增其滑。
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
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查看百科全文 . 冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。 冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。 冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
