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2015年10月1日 · 2015/10/01 15:27:00. 影音訂閱： 政常發揮. 祝你健康. 記者張懷慈／綜合報導. 虹鱒魚對於環境要求相當嚴苛，水溫要低、養殖要足夠、魚池要乾淨、而且水的酸鹼值還要7到8之間才有辦法存活，所以幾乎都在山區，使用天然的循環式山泉水才有辦法養活，不過養出來的鱒魚肉質鮮美Q彈，而且低脂肪又低膽固醇，連前總統蔣公也對牠愛不釋手。...
2024年5月13日 · 2024/05/13 14:03:00. 生活中心／陳慈鈴報導. 網友煎5條魚倒了一堆油，結果看見「骨肉分離」的成品喊完了。 （圖／翻攝自爆廢公社） 被煎得金黃香脆的魚經常讓人食指大動，但是如果要自己動手做，對於部分人而言，難上加難。 近日有網友就在煎魚的時候發現，加了很多油還是煎得一團糟。 對此，內行的網友看到好好5條魚被煎成面目全非的成品後，立即提供煎魚3撇步，提供給有煎魚需求的人參考。...
4 天前 · 0:00 0:00. 爆紅營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」引200萬網友跪求食譜！ 老師笑：嚇死我. 2024/05/21 19:14:00. 文／CTWANT. 「起司馬鈴薯蒸蛋」意外爆紅（圖／翻攝自FB） 近期高雄市岡山國小一道營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」意外在網路上爆紅。 這道由岡山國小廚工發明的料理，原本因為賣相被小朋友們嫌棄，但最後卻被吃光光。...
2018年5月27日 · 綜合大陸媒體報導，中國漁業協會出面稱虹鱒魚也屬三文魚的一種，可以安全食用；官媒採訪多名學者專家表示養殖環境良好，不會有寄生蟲疑慮。 但此事仍然在社交平台引發激烈討論。 官媒力挺的行為也偶有出錯。 西寧地方網站大青海官方微博25日發文：「質疑青海三文魚的可以閉嘴了！ 快看權威說法！ 」。...
2020年12月18日 · 2020/12/18 14:07:00. 生活中心／綜合報導. 帶有特殊嗆味的洋蔥富含營養價值，不僅價格便宜，也相當方便取得，是許多料理不可或缺的食材之一；有網友就提到，最近買了很多洋蔥，想知道除了咖哩和用奶油清炒之外，還有什麼料理可以快速消耗這麼大量的洋蔥，貼文一出釣出不少高手分享隱藏版食譜。 洋蔥料理方式相當多變，和許多食材也很搭。 （圖／資料照）...
2024年5月16日 · 搭配日本麵粉特製細拉麵，香蒜油炸後與黑麻油融煮於豚骨高湯中，搭配青蔥、溏心蛋與檸檬的清香，使湯頭充滿層次，獨特黑蒜豚白湯濃郁卻不膩口。...
2021年9月11日 · 除了鮭魚以外，還有很多營養價值高的海鮮食物。 像是牡蠣、蚌類以及蜆類。 這些都有相對高的Omega-3，站在環境保護觀點是比較好的選擇。 此外，這些甲殼類的海鮮也比較好養殖，牠們靠著水就可以吸取養分，可以自己排除雜質，淨化水域。 此外，既然鮭魚不好找，虹鱒魚是替代鮭魚很好的來源。 另外，沙丁魚、鯖魚都是另外好的選擇。...
