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課程資料. 7120 西餐烹飪實習精選 (三) 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授菜式包括：焗蟹肉、扒西冷牛扒 (班尼士汁)、波士頓蜆肉周打湯、布朗西薯仔、煎羊排配香草紅酒汁、雜菌多士、法國海鮮大燴、愛爾蘭白椰菜火腿清湯、諾曼第豬扒配蘋果、焗墨西哥粟米片、扒醃三文魚刁草沙巴翁汁、野菌忌廉湯、魚毛士捲龍脷魚柳、酥皮田螺、法式牛柳扒、西伯利薯仔、帶子南瓜湯、芝士焗雞脾、瑞士薯仔、煎牛肉鮮芒果沙律、鮮白蜆翠玉瓜意大利粉、西蘭花忌廉湯、香燒排骨、莎莎蕃茄。 課 程： 全期10課， 每課3小時 費 用： 全期2080元 (包括實習材料費)
本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：蟹肉鮮莧菜忌廉湯、羊吉列米蘭爾士、香草莧菜焗生蠔、大蝦吉列芒果美容汁、雞大蒜忌廉湯、白汁羊肉碎焗矮瓜、吞拿魚蜆殼通粉沙律、煎豬扒日式咖喱汁配白米飯椰菜沙律、中東麵包釀土耳其烤雞肉、藍芝士焗通炒蕃茄、椰菜花和薯仔忌廉湯、日式甜燒三文魚、魚清湯、比吉豬肉力巴厘、菜花芒厘、芝士蒜茸煙肉焗青口、雜菜雜菌千層麵、菠菜雞肉腸忌廉湯、西冷牛扒配炸洋蔥圈黑椒汁、希臘麥米雞肉湯、香煎脷柳配山柑子鮮茄汁。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2100元 (包括實習材料費)
7127 西餐烹飪實習精選 (十) 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：酥炸海鮮配蛋黃醬他他汁、煎牛仔肉配蘑菇汁、燴雞馬莎拿、煎脷柳糖薑菠蘿、忌廉莧菜、地中海鮮蝦沙律、煎肉眼牛扒配青椒粒汁、蜆肉尖通粉、香草燒豬梅肉、意大利式焗青口、扒三文魚黑醋水瓜柳汁、吉列手指雞配香辣蛋黃醬、燒BBQ豬排骨、意式紅菜頭鮮蝦沙律、千層麵芝士汁、黑椒脆皮燒牛柳、紅酒汁、焗捲釀兆菜雜菇、尖通粉沙律、羊肉串配蕃茄薄荷葉沙律、字母粉雞湯、煎龍脷柳拌糷飯。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2100元 (包括實習材料費)
2021年4月1日 · 7127 西餐烹飪實習精選(十) 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。
7121西餐烹飪實習精選(四) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授菜式包括：焗帶子孖士薯、伴西班牙豬扒、南頭豆忌廉湯、烚三文魚巴西香草茄茸汁、毛士連薯、法式尼古斯沙拉沙律、煙肉蛋意大利麵 ...
7129西餐烹飪實習精選(十二) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：周打雞湯、燒羊排合桃青綠香草汁、腸仔薯仔沙律、扒魚扒、蒜茸蕃茄炒雜 ...
2021年4月1日 · 本課程為一西餐烹飪實習課程。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：各式大湯、西蒜蘭豆湯、芥末洋蔥焗豬排、焗卡珍薯仔角、焗波蛋莧菜、加洲式肉眼扒、魚蓉薯仔湯、扒春雞青胡椒汁、英式雞粥、紅酒燴牛肉、意大利牛肚湯、焗咖喱魚伴白飯、法式雜菜煸豬排、脆炸薯餅絲、炸沙翁、意大利麵絲雜菜湯、錫紙焗牛柳、炸薯仔粒、薄荷番茄燴意粉、扒釀菠蘿豬排、錫紙香草焗烏頭魚、蘋果金寶、雲呢拿汁、雜菜絲薯茸湯、酥皮焗羊架、蜜糖番薯。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2010元 (包括實習材料費) Print. 843 Rate this article: 2.0. Tags: 西式烹調.
