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看古人食譜，常常半信半疑，不知能否於今天重現。說的是近700年前元朝《飲膳正要》和更早的六世紀中期，距今1500年的《齊民要術》。 有個心願，在河北弄個廚房實驗室，試煮這些經典的食制，且看效果如何！為
外借詞是語言接觸的普遍現象，例如廣東話中的「的士」、「巴士」等常用字，都是從英語外借過來，並注入了廣東話的音韻規律。 香港手語也有類似外借中文的現象，例如香港手語中的「介紹」，源於中文字的「介」。 有趣的是，當這個字進入了手語的系統後，自自然然地結合了手語空間性的特質，洐生了具備呼應動詞特性的打法，例如「我介紹給你」，會把「介紹」由貼近身前的位置向前方移動；將動作方向反轉，意思便變為「你介紹給我」，如果按一個圓形的路徑轉一圈，意思會變為「互相介紹」。 這些外借詞的轉變，正好反映香港手語空間的特質。 （作者為香港中文大學手語及聾人研究中心教授） 逢星期三下午6:30在港台電視31播映. 撰文: 施婉萍 逢星期日晚6時半在港台電視31播映。 欄名: 唔聲唔聲講你聽. 晴報.
2020年12月4日 · 現年26歲嘅香港歌手王嘉爾（Jackson Wang）2014年以韓國男子組合GOT7成員出道，2015年起以GOT7成員身份活躍於中、韓兩地。2017年Jackson成立個人工作室，將事業重心轉移到
你記唔記得我同大家提過，我嫲嫲晚年患上腦退化症？10幾20年前的事了。她住在佛山，爸爸當時經常中港兩邊走探望她，舟車勞頓頗辛苦。很記得有一天，爸爸回家時很失落，因為當時嫲嫲跟他說了一句話︰「先生，你係
2022年6月24日 · 本港新界地區耕種歷史源遠流長，清代更曾出產貢米，惟後來農業式微，本地原生水稻均已絕迹。 中大與漁護署合作，由外國帶回原生水稻種子，其中「花腰仔」試種時質素及產量穩定，專家試食發現帶有如雲呢嗱般的獨特香
2018年4月23日 · 股票市場搭棚搵人頭替死鬼方式都是大同小異。話說上一篇提及的邪惡妖爆創仔股，走勢恐怖之處，在於上月初用短短兩日如衝上雲霄急升逾3倍後，即出現斷崖式下跌，累積跌幅超過9成，當中曾有一些疑似曇花一現式的反彈
2018年5月21日 · 譚詠麟（校長）、陳嘉容、崔碧珈等為《關懷糭有您》義賣活動擔任嘉賓。校長自嘲肚腩是「帝王糭」，還戲言會拿出來賣。問他何時發力搣走「帝王糭」？校長笑謂︰「我最迫切係要用四日減咗16磅，早午晚做運動，再配合
