搜尋結果
2014年12月31日 · 隨著有機飲食的興起，羽衣甘藍、藜麥、奇亞籽與泡菜等對身體有諸多益處的食材，也成為今年的養生熱門關鍵字，緊接著在2015又有哪些食物的好處將廣為全球所關注，來看看獲得生機飲食專賣店《About Life》經理VladiaCobrdova欽點的食材有哪些！
- 豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源。所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小）。
- 藍莓類：超級抗氧化劑。夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。建議：每天食用1～2杯。藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
- 青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源。夥伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。建議：每天攝取0.5～1杯。青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
- 燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣。夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。建議：每天5～7份上述全穀類食物。燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。
2024年5月29日 · 那麼，我們到底應該吃甚麼食物來維持健康？ Federica Amati就推介以下15種適合40至60歲以上人士的「超級食物」，以預防高血壓、心臟病、癌症和認知障礙症等「無聲殺手」。 點擊圖片放大. +15. Federica Amati指出，人在不同階段會需要不同的食物來維持健康，不建議堅持只吃同樣的食物，並將以上15種食物按照年齡階段分成3組，釐清不同年齡層分別最適合吃甚麼食物。 40歲後. 女性：由於生產需要龐大的營養消耗，導致不少女性出現產後疲勞，加上開始面對更年期，因此適合多吃綠葉蔬菜。 綠葉蔬菜能提供大量的微量營養素，讓身體感覺更好，並有助維持腸道健康。 男性：男性罹患心臟病的風險更高，適合多吃紅菜頭、茄子和黑豆，因為這些食物含有多酚，能夠保護血管系統和心臟健康。 50歲後.
2024年5月30日 · 外國就有營養師推介15種「超級食物」，適合40、50及60歲以上的3大年齡層人士，有效預防癌症、高血壓、中風、失智等風險。 綜合外媒報道，營養師Dr.
- 苔麩：苔麩是一種原產於東非高原上的穀類作物，外型看起來跟現在當紅的藜麥很像，營養價值也不相上下。苔麩含有豐富的鈣、鐵、蛋白質和膳食纖維，很適合有乳糖不耐症的人吃，補充鈣質。
- 黑豆：黑豆在古時候就是養生聖品。一般我們常吃到的是黃豆，但其實黑豆的營養價值比黃豆還高。黑豆中含有豐富的蛋白質、膳食纖維，以及大量的維生素A和維生素E，是素食者補充蛋白質的很好來源。
- 印加果：印加果是一種生長在南美地區的藤本植物，星芒狀的果實含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、omega-3和纖維，榨成油後可以食用，是這兩年和椰子油、橄欖油一樣廣受歡迎的植物油。
- 藜麥：紅遍海內外的藜麥原產於南美洲，是一種一年生的穀類植物。藜麥種子含有大量的必需氨基酸，以及鈣、磷、鐵等微量元素。由於藜麥不含麩蛋白，特別適合麩蛋白過敏的人食用。
2024年4月29日 · Federica Amati在英國節目《This Morning》推介15種「超級食物」以應對身體出現的變化，以預防高血壓、心臟病和認知障礙症等「無聲殺手」，並教不同年齡的人士如何從飲食入手，維持健康。
藜麥一直是減肥人士其中一樣最喜愛的超級食物，藜麥擁有充足的營養，連美國太空總署（NASA）也認證，被評估為「最理想的太空糧食」。 藜麥富含蛋白質和每日必需氨基酸。 每一杯藜麥含有8克蛋白質，比白米高出2.4倍，直逼蛋及豆。 2021年10大必吃 Superfood (超級食物) ｜哈佛認證可抗癌、幫助減肥｜藜麥｜新城健康. Superfood 05 椰菜花. 椰菜花為蔬果中的抗癌之王，椰菜花富有蘿蔔硫素（Sulforaphane），在不少動物研究中已發現蘿蔔硫素有效抑制癌症或腫瘤生長，蘿蔔硫素能消除已受損害的細胞，從而能阻止癌細胞的增長。 Michelle Hauser博士建議一周至少吃3次，有效降低癌症風險。
